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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Masterclass CASONI a Bari con protagonista Amaro del Ciclista

Masterclass CASONI a Bari con protagonista Amaro del Ciclista

Amaro del Ciclista, prodotto di punta di CASONI FABBRICAZIONE LIQUORI, è stato protagonista di un’appassionante Masterclass per celebrare 200 anni di tradizione liquoristica italiana

Bofrost dona a Telethon 200.000 euro per la ricerca sulle malattie genetiche rare

Bofrost dona a Telethon 200.000 euro per la ricerca sulle malattie genetiche rare

Per il decimo anno consecutivo Bofrost, l’azienda di San Vito al Tagliamento (PN) specialista della vendita a domicilio di alimenti surgelati e freschi, conferma il suo impegno a favore di Fondazione Telethon

Gli "alcolici analcolici" superano gli 11 miliardi di dollari nel 2022. I dati IWSR

Gli "alcolici analcolici" superano gli 11 miliardi di dollari nel 2022. I dati IWSR

I nuovi dati IWSR mostrano che il consumo di "alcolici analcolici" aumenterà di un terzo entro il 2026. Solo nel 2022, in dieci mercati chiave globali, il consumo di birra, sidro, vino alcolici e prodotti pronti da bere analcolici o a bassa gradazione alcolica sono cresciuti di o...

San Benedetto si riconferma partner ufficiale di Masterchef Italia

San Benedetto si riconferma partner ufficiale di Masterchef Italia

Prestige Rose Edition San Benedetto sarà protagonista della nuova edizione del cooking show in onda su Sky Uno e in streaming su NOW

DOuMIX? Squeeze by MEC3 trionfa ai BarAwards 2022

DOuMIX? Squeeze by MEC3 trionfa ai BarAwards 2022

"DOuMIX Squeeze" si è classificata al primo posto del "Premio Innovazione dell'anno 2022" dei BarAwards nella categoria Preparati e Garnish

D’Amico premia le Migliori Eccellenze Italiane nel Mondo ed è sponsor del VIP Champion 2022

D’Amico premia le Migliori Eccellenze Italiane nel Mondo ed è sponsor del VIP Champion 2022

D’Amico, partner di 50 Top Italy, ha partecipato al Gran Galà della Cucina Italiana, dove ha premiato le le Migliori Eccellenze Italiane nel Mondo. L'azienda ha inoltre rinnovato la sua partecipazione come sponsor per l’undicesima edizione del VIP CHAMPION 2022 a Cortina d’Ampezzo

Offerta di lavoro - Store manager per cucina salutare - Milano

Offerta di lavoro - Store manager per cucina salutare - Milano

Locale specializzato in brunch e cucina salutare a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di store manager.

Continua The Dates Connection, il viaggio gourmand in Oriente di HostMilano e TUTTOFOOD

Continua The Dates Connection, il viaggio gourmand in Oriente di HostMilano e TUTTOFOOD

A Riyadh 15 rinomati chef in rappresentanza di selezionate realtà del fuoricasa dell'Arabia Saudita si sono contesi l’ambito pass per le finali in Italia nel 2023 di The Dates Connection, contest culinario ideato da HostMilano e Tuttofood che vede il dattero protagonista

Helbiz Kitchen porta in Italia gli hamburger di Mr Beast e i biscotti di Mariah Carey

Helbiz Kitchen porta in Italia gli hamburger di Mr Beast e i biscotti di Mariah Carey

Sbarcano in Italia i biscotti della famosa cantante Mariah Carey e gli hamburger di Mr Beast, lo youtuber più seguito al mondo. L’obiettivo è ampliare l’offerta Helbiz Kitchen di prodotti per la consegna di cibo a domicilio

È arrivato il primo frullato 100% Prugna Secca by Frullà

È arrivato il primo frullato 100% Prugna Secca by Frullà

Dolce, buono, nel pratico formato doypack e con la qualità garantita da Frullà, si tratta del primo frullato 100% Prugna Secca, un'assoluta novità.

Continua la partnership tra California Prune Board e il maître chocolatier Stefano Collomb

Continua la partnership tra California Prune Board e il maître chocolatier Stefano Collomb

Il California Prune Board (CPB) rinnova per il 2023 la partnership con il maître chocolatier Stefano Collomb, proprietario della storica pasticceria-cioccolateria “Chocolat” di La Thuile, in Valle d’Aosta.

Presentata a Napoli "Camaleonte", la Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d'Italia

Presentata a Napoli "Camaleonte", la Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d'Italia

Il 15 dicembre al “The Spark Creative Hub - Mondadori Bookstore” di Napoli è stata presentata al pubblico con la partecipazione di rappresentanti delle torrefazioni e dello chef Gennaro Esposito Camaleonte, la Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia edita da Mondadori Electa

Assica: l’industria non può reggere da sola il peso dei rincari

Assica: l’industria non può reggere da sola il peso dei rincari

Il Presidente di ASSICA, Ruggero Lenti, risponde alle numerose voci che si stanno levando dal settore della Distribuzione con l’obiettivo di trasferire, ancora una volta, sugli anelli della filiera a monte il peso degli aumenti.

Spesa e inflazione. A guidare le scelte di consumo sono convenienza e italianità

Spesa e inflazione. A guidare le scelte di consumo sono convenienza e italianità

Ismea ha pubblicato il report "La spesa domestica ai tempi dell'inflazione nei primi mesi del 2022", un focus sui consumi alimentari delle famiglie.

Proclamato il vincitore del torneo Latte Art di Dalla Corte

Proclamato il vincitore del torneo Latte Art di Dalla Corte

Il 14 Dicembre Dalla Corte ha inaugurato il torneo di Latte Art “Throwdown Before Christmas” Il vincitore tra i 10 talentuosi baristi che hanno partecipato è Pietro Vannelli che si è giocato la finalissima con Fabio Colicchia.

Caseificio Val D'Aveto sceglie chef Mainardi come brand ambassador e presenta il nuovo Yogurt Colato con Miele di Tiglio

Caseificio Val D'Aveto sceglie chef Mainardi come brand ambassador e presenta il nuovo Yogurt Colato con Miele di Tiglio

Caseificio Val D’Aveto annuncia due importanti novità: il lancio del nuovo Yogurt Colato con Miele di Tiglio e la collaborazione con lo chef Andrea Mainardi. 

Il ritorno alla centralità delle enoteche, tra bilanci e prospettive. Intervista ad Andrea Terraneo, presidente di Vinarius

Il ritorno alla centralità delle enoteche, tra bilanci e prospettive. Intervista ad Andrea Terraneo, presidente di Vinarius

Il 2022 potrebbe essere ricordato per la riduzione degli acquisti dei vini di pregio in GDO, il consolidamento dell’E-Commerce e il ritorno ad un ruolo centrale per le Enoteche. Ne abbiamo parlato con Andrea Terraneo, Presidente di Vinarius

Dimenticare l'inverno nei resort caraibici di Belmond

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I resort caraibici di Belmond CAP JULUCA, A Belmond Hotel, Anguilla e  LA SAMANNA, A Belmond Hotel, St Martin sono le destinazioni definitive per una fuga di lusso

Barilla cresce nel mercato statunitense grazie all'acquisizione di Back To Nature

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Il Gruppo Barilla con l'acquisizione del brand Back to Nature accelera il proprio percorso di crescita internazionale rafforzandosi nel mercato Bakery degli Stati Uniti

Pizza Napoletana, riunione promossa da APN sul disciplinare STG

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Pizza napoletana STG con riserva del nome, lunedì 19 dicembre assise dei pizzaiuoli promossa da APN  (Associazione Pizzaiuoli Napoletani). Il Presidente APN Sergio Miccù: "momento storico, auspico larga partecipazione"

Natale 2022 e Capodanno 2023 al ristorante - Parte 1

Natale 2022 e Capodanno 2023 al ristorante - Parte 1

Ecco alcuni suggerimenti per passare le festività al ristorante con proposte esclusive, che renderanno l'esperienza indimenticabile. Oggi parliamo di Sala Eva – Hotel Hassler, Moma, Settimo Roman Cuisine & Terrace, Les Etoiles, Flora Restaurant e Taki Off.

Due nuove aperture per la catena Bun Burgers

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Le due nuove aperture di Bergamo e Paderno Dugnano portano a 16 il numero totale dei ristoranti di BUN BURGERS, il fast food delle nuove generazioni che punta sull'inclusività anche delle scelte alimentari

D’Antoni celebra il Natale con il più tradizionale dei suoi dolci: il Panettone

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La Pasticceria D’Antoni, celebra il Natale con la sua personale interpretazione del panettone, per soddisfare tutti i palati, dai più tradizionali a quelli più curiosi

Mi'Ndujo e Casa Mastroianni presentano il Panterrone

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Mi'Ndujo e Casa Mastroianni celebrano la loro identità calabra con il Panterrone, lievitato alla ‘Nduja e al Limone Igp di Rocca Imperiale

Lavazza acquisisce MaxiCoffee e punta sul mercato online del caffè

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L’acquisizione di MaxiCoffee da parte di Lavazza permetterà di consolidare il posizionamento del Gruppo in Francia e la presenza nell'e-commerce, accrescendo il presidio nel mercato B2C.

Caffè Motta rinnova il sito e aggiunge una sezione dedicata al mondo Horeca

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Caffè Motta presenta il restyling completo per il sito web di Caffè Motta: “RIFATEVI LA BOCCA!” anche online

Serenissima Ristorazione combatte lo spreco alimentare con Too Good To Go

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Serenissima Ristorazione fa un ulteriore passo avanti nella lotta contro allo spreco alimentare diventando partner di Too Good To Go con le “Magic Box”, una selezione a sorpresa di prodotti freschi, rimasti invenduti nel bar di Viale della Scienza a Vicenza

I vitigni resistenti di Casa Paladin

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Continua il progetto di sostenibilità a 360° di Casa Paladin, che ha ricevuto la certificazione EQUALITAS, riconosciuta a livello internazionale, che esamina tre diversi ambiti aziendali: sociale, ambientale ed economico

"Amaru cu si Marita", gusto dolce e fruttato Made in Sicily

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Amaru cu si Marita è il nuovo amaro di fico rosso che punta a ritagliarsi un posto d'onore tra i migliori distillati di Sicilia

Welcome to Italy apre agli affitti brevi e sceglie Italianway

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Welcome to Italy sceglie Italianway come partner per ampliare la propria offerta con il plus del turismo professionale in appartamento