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Roadhouse ha promosso un corso di formazione post diploma destinato ai giovani con meno di 25 anni per formarsi come Manager della Ristorazione.
Dal 9 ottobre primo appuntamento con Gabriele Gorelli, Jeff Porter, Claire Hennessy e 10 top buyer USA
La San Marco ha dedicato alle aziende una due giorni di full immersion teorico-pratica per proporre l'estrazione perfetta del caffè espresso
Anche quest’anno FIPE e Confcommercio Umbria offrono alle imprese della ristorazione il master gratuito sul tema "Fare Impresa". Ecco tutti i dettagli.
La fiera mondiale della ristorazione e dell'accoglienza è l’occasione per celebrare i 25 anni della prima Accademia del Caffè del sud Italia
Il 10 ottobre nuova Masterclass Lesaffre, dove Italia e Francia si incontrano per dare vita a “Capolavori d’arte bianca”, con Ezio Rocchi e Mickaël Chesnouard
Partesa si prepara a festeggiare i 25 anni di Partesa per il Vino con la terza edizione di Wine Cube e rinnova inoltre il sodalizio con Milano Wine Week
Nuova partnership tra Convivier e Restworld. Formazione, professionalità e lavoro di squadra per rilanciare l’ospitalità
L’associazione Chocolate Culture sarà ad Host in qualità di partner con numerosi incontri e degustazioni dedicate a tutti i settori Horeca
Attivata la collaborazione con Radar Academy che permetterà la formazione di nuovi talenti in Management delle Risorse Umane
Simonelli Group rafforza la rete internazionale istituendo Nuova Distribution UK, un nuovo branch office in Gran Bretagna
Ariete Fattoria Latte Sano propone un’iniziativa di formazione dedicata a chi desidera avvicinarsi alla Latte Art e alla Gelateria
Grande successo per ConTeSto Birra, l'evento di Partesa per i professionisti Horeca che ha portato l'universo brassicolo allo Stadio Olimpico di Roma
Il 26 e 27 settembre Cast Alimenti ospita lo chef Filippo Sinisgalli per un corso dedicato alla cucina etica e sostenibile applicata alla selvaggina
Il 12 settembre a Milano arriva il Pienissimo Tour, evento di formazione che mostrerà ai ristoratori come potenziare il proprio business tramite il marketing
La storia di Carmelina, 22 anni, di Potenza: “Partivo da zero. Oggi, dopo un corso intensivo alla Mixology Academy lavoro in un prestigioso hotel di Roma”
Andrà in scena il 10 ottobre 2023 al Palacongressi di Rimini la decima edizione di Hospitality Day, appuntamento annuale organizzato da Teamwork Hospitality.
MWANYI è il progetto per promuovere le competenze e l'imprenditorialità di donne e giovani nella catena del caffè in Uganda
Venerdì 8 settembre, nel centro di Alessandria, l’inaugurazione del nuovo locale di Luigi Barberis e Salvatore Iandolino dedicato all’universo spirits
Accordo tra illycaffè ed Ethiopian Coffee and Tea Authority per potenziare la catena del valore del caffè etiope con corsi di formazione per i professionisti
L’editoriale di settembre affronta tre temi scottanti che pesano sul comparto: su tutti, la drammatica situazione del personale di sala
Dal 25 settembre al 27 novembre 2023 c’è il corso per imparare a fare il pane a Cascina La Bassa. Iscrizioni entro il 22 settembre
Al via a settembre i nuovi corsi per sommelier di AIS Veneto: tre livelli per 35 percorsi formativi distribuiti in tutta la regione, con sempre maggiore attenzione all’inglese e al mondo dell’enoturismo
L’offerta didattica della scuola di cucina bresciana si arricchisce con il contributo dell’Università del Caffè per promuovere la cultura del caffè di alta qualità ed esplorare le sue potenzialità gastronomiche
I corsi con metodo "Global Bartender” della MIXOLOGY Academy consentono a chiunque voglia diventare bartender o barlady di creare, con una solida formazione, le basi per un futuro di successo nel settore
Da venerdì 17 a domenica 19 novembre 2023, in concomitanza con la manifestazione specializzata Host Milano, si svolge la nuova edizione del corso “HoReCa Workshop – Ideare, progettare e ristrutturare ristoranti, bar e locali di successo” di Milano Business School
Insieme a JRE - Jeunes Restaurateurs, Convivier dà vita a “Valore Sala”: progetto per la formazione attraverso il racconto della sala e della cucina dalla viva voce di alcuni protagonisti della scena italiana.
Cast Alimenti aggiunge competenze formative allo chef per una nuova figura professionale in ambito sanitario e sociosanitario
Presentata la terza edizione di AdAstra Project, progetto di formazione nel mondo della mixology e della caffetteria destinato ai giovani NEET sostenuto tra gli altri da Campari, Heineken e Lavazza
La Bloom Coffee School di Trieste organizzerà il primo corso Q Arabica Grader in lingua italiana, offrendo un'opportunità senza precedenti agli appassionati del settore caffè in Italia