EmergentePastry 2025. Vince Nicoletta Nocerino di Torre del Saracino a Vico Equense

Redazione 2 4 Marzo 2025 16:29

Nicoletta Nocerino vince EmergentePastry 2025 con creazioni innovative. La competizione ha premiato i giovani talenti della pasticceria italiana.

Al via i Campionati Nazionali della pasticceria italiana

Redazione 2 14 Febbraio 2025 14:25

Dal 23 al 26 febbraio sfide epiche tra colombe, gelati, uova di Pasqua e tiramisù per i campionati di pasticceria. In scena anche il campionato di panificazione

Pastry Bit Competition: ecco i 9 finalisti! Tutto sulle prossime gare

Redazione 2 13 Febbraio 2025 14:29

Ecco i nove finalisti della seconda edizione di Pastry Bit Competition, si contenderanno il titolo di Dallagiovanna Pastry Ambassador 2026 in due gare.

Alberto Paolino trionfa nella Pizza Classica, argento nella Pizza al Dessert

Redazione 2 7 Febbraio 2025 10:49

Alberto Paolino vince nella Pizza Classica e conquista l'argento nella Pizza al Dessert al Campionato del Mondo di Pizza a Rimini.

Al via le semifinali della Pastry Bit Competition 2025: la sfida entra nel vivo

Redazione 2 7 Febbraio 2025 08:19

Al via le semifinali della Pastry Bit Competition 2025: 27 talenti della pasticceria si sfidano con creatività e tecnica per un posto in finale.

Francia trionfa al Bocuse d’Or 2025, Italia chiude con orgoglio al settimo posto

Redazione 2 28 Gen 2025 14:35

La Francia vince il Bocuse d’Or 2025. L’Italia si piazza al settimo posto, confermandosi tra i migliori con piatti ispirati ai prodotti locali.

Lady Drink 2025: a Riccione il concorso che celebra le barlady più talentuose

Redazione 2 13 Gen 2025 09:48

Lady Drink 2025, il concorso dedicato alle barlady, si terrà il 24 febbraio a Riccione. C'è tempo fino al 15 gennaio per iscriversi!

Lo chef Massimo Bottura premia 'Gli Chef di domani'

Redazione 2 17 Dic 2024 12:14

È stato lo chef Massimo Bottura a premiare i vincitori del concorso organizzato dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP.

Extra Cuoca: torna la sfida ai fornelli tra le chef

Redazione 2 29 Nov 2024 15:37

È in programma martedì 3 dicembre a Perugia la finale della IV edizione di Extra Cuoca, la sfida tra 28 cuoche professioniste. Protagonista delle ricette l'olio

Torna Panettone Maximo, evento e gara al Salone delle Fontane a Roma

Redazione 2 29 Nov 2024 14:56

È in programma domenica 1 dicembre la sesta edizione del festival nazionale del panettone artigianale. In gara ben 45 pasticcerie e forni e 90 panettoni.

Mimmo Galasso è il vincitore del Vera Pizza Contest 2024

Redazione 2 21 Nov 2024 14:59

Il campionato mondiale della pizza fatta in casa Vera Pizza Contest 2024 ha proclamato il suo podio, dopo aver coinvolto 1.500 concorrenti da 35 Paesi.

Si prepara a debuttare il 1° Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea

Redazione 2 8 Nov 2024 16:35

Il 26 e 27 novembre a Crispiano (TA) andrà in scena il 1° Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea, dell'Accademia professionale del gusto.

Il pasticcere Pasquale Pesce vince Panettone senza confini

Redazione 2 22 Ottobre 2024 16:06

La nona edizione di Panettone senza confini ha premiato Pasquale Pesce per il suo Panettone Tradizionale e il Miglior Panettone al Cioccolato.

Julius Meinl celebra la prima edizione della Meinl Barista Cup: trionfa Raffy Vajio

Redazione 2 25 Sett 2024 09:41

Julius Meinl ha concluso la prima edizione della Meinl Barista Cup a Vienna, premiando Raffy Vajio per la sua tecnica eccezionale nell'arte del caffè.

Pizza Bit Competition, a luglio tre semifinali in spiaggia

Redazione 2 25 Giu 2024 15:59

Appuntamento per gli aspiranti pizza Ambassador di Molino Dallagiovanna sulle spiagge di Sicilia, Marche ed Emilia-Romagna dal 9 al 23 luglio.

Tutto pronto per la sfida culinaria A tavola sulla spiaggia

Redazione 2 10 Giu 2024 15:44

Oltre a raccogliere i giuria oltre 12 stelle Michelin, l’edizione 2024 di "A tavola sulla spiaggia" vedrà la partecipazione di alcuni campioni passati.

Red Bull: le lattine come valuta per attraversare l'Europa in una gara internazionale

Redazione 2 30 Maggio 2024 12:13

Quasi 300 le squadre in gara per "Red Bull Can You Make It?": l'avventura si è conclusa, ha vinto il team statunitense.

CIttà della Pizza 2024. Ecco i due vincitori della tappa partenopea

Redazione 2 23 Maggio 2024 14:08

Si chiude tra assaggi ed emozioni la tappa di Napoli, la penultima del grande concorso nazionale dedicato alla pizza.

Espresso Italiano Champion: Turoldo e Tamburrino si aggiudicano un posto alle semifinali

Redazione 2 20 Maggio 2024 10:50

Si è svolta nella sede de LaSanMarco a Gradisca d'Isonzo la selezione per la semifinale dell'Espresso Italiano Champion, decretando i due vincitori.

Il miglior barista d’Italia Federico Pinna vola a Busan per vincere il titolo mondiale

Redazione 2 23 Apr 2024 15:26

Federico Pinna, titolare dell’Urban Caffè di Treviglio ed eletto a Gennaio il miglior barista d’Italia, vola in Corea del Sud per il World Barista Championship.

Giulia Vicini vince il Campionato Mondiale della Pizza nella categoria Pizza Classica e il premio Sostenibilità

Redazione 2 15 Apr 2024 15:52

È Giulia Vicini di Bergamo la vincitrice della categoria Pizza classica al Campionato Mondiale della Pizza 2024, la numero 1 vince anche in Sostenibilità.

Espresso Italiano Champion 2024. Vince la tappa torinese Leidy Yulieth Arias Aguirre

Redazione 2 12 Apr 2024 16:17

Ecco la tappa torinese dell'Espresso Italiano Champion 2024 raccontata da Costadoro, protagonista di una competizione che premia i baristi.

La Città della Pizza, terza tappa a Milano

Redazione 2 4 Apr 2024 15:53

Tutto pronto nel capoluogo meneghino per ospitare i 25 talenti emergenti nel terzo appuntamento di La Città della Pizza.

Trionfo per Stefano Priolo, è suo il miglior croissant d'Europa

Redazione 2 27 Marzo 2024 14:12

Lesaffre partner del Team Italia alla Coppa Europa della Panificazione

Redazione 5 25 Marzo 2024 09:18

Lesaffre Italia è anche quest’anno partner degli Ambassadeurs du Pain e della squadra italiana alla 22esima edizione della Coupe Europe de la Boulangerie

Mattia Virdis vince il concorso Oro Caffè Talent 2024

Redazione 28 Febbraio 2024 09:32

Mattia Virdis del Gach Caffè di Tricesimo (UD) ha trionfato al concorso Oro Caffè Talent, istituito dalla torrefazione friulana Oro Caffè per i baristi clienti

Riccardo Bazzo vince l'edizione 2024 di EmergentePastry

Redazione 22 Febbraio 2024 16:30

Riccardo Bazzo del ristorante La Peca vince l'edizione 2024 del contest EmergentePastry alla ricerca dei giovani talenti dell'Horeca

Torna la Elephant Gin National Competition: la gara di bartending promossa da Elephant Gin

Redazione 5 21 Febbraio 2024 14:37

Riaprono le iscrizioni per la Elephant Gin National Competition. Cagliari, Bari, Roma, Milano ospiteranno le semifinali da marzo a giugno 2024

Emergente Sala: nominati i finalisti della Selezione Centrosud

Redazione 5 31 Gen 2024 15:22

Nominati i finalisti della Selezione Centrosud di Emergente Sala, il concorso che ogni anno riconosce i migliori giovani professionisti di Sala under 30

La Francia vince la Juniores Pastry World Cup

Redazione 2 24 Gen 2024 11:38

La manifestazione a squadre unica al mondo rivolta  ai giovani talenti Under 23 che si è svolta durante il Sigep 2024 ha visto trionfare la squadra francese.