Trionfo per Stefano Priolo, è suo il miglior croissant d'Europa
Nel cuore della Francia, nella pittoresca città di Clermont-Ferrand, tra il 22 e 25 marzo 2024 si è svolto il 22° Campionato Europeo della Panificazione Artigianale “22° Coupe d’Europe de la Boulangerie”, una delle competizioni più prestigiose nel mondo della panificazione. E quest’anno, il Team Italia ha lasciato il segno con un trionfo indimenticabile.
I mesi precedenti alla competizione sono stati caratterizzati da intensi sacrifici e lavoro duro da parte dei membri del team italiano, tutti determinati a prepararsi al meglio per affrontare questa sfida di livello europeo. Guidati dal rinomato esperto Mirko Zenatti, il Team Italia ha dimostrato un impegno straordinario e una passione inarrestabile per l’arte della panificazione.
La gara ha visto il culmine con il Team Italia che ha conquistato il 2° posto nel campionato europeo. Ma il momento di gloria più luminoso è arrivato con il premio assegnato a Stefano Priolo, membro del team italiano, riconosciuto per aver creato il miglior croissant d’Europa. La sua creazione ha suscitato ammirazione anche tra i maestri francesi, che hanno elogiato la maestria del suo lavoro.
La vittoria di Stefano Priolo è stata motivo di grande soddisfazione e orgoglio per il Molise, la regione da cui proviene. È stata un’affermazione non solo del suo talento individuale, ma anche della tradizione e dell’eccellenza artigianale da cui proviene.
Complimenti al Team Italia per il loro bellissimo lavoro e per aver portato in alto il nome dell’Italia nell’arte del pane: Chiara Baltieri responsabile della categoria Pane, e Alessandro Vicedomini, responsabile della categoria Pezzo Artistico, oltre al coach che ha guidato il team con saggezza e determinazione.
Per info: www.casapriolo.it
Credits fotografico: Panificio Casa Priolo
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