Valerio Esposito, già giovanissimo campione regionale del Gelato World Tour 2016, poi vincitore del Festival del Gelato Artigianale nel 2020, competizione che vede confrontarsi gelatieri di tutto il ... [vai all'articolo]
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Gelato Artigianale
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Gelato Day. Il gelato artigianale da record sfiora in Europa i 10 miliardi di fatturato
Inizierà alla 44° edizione di SIGEP-The Dolce World Expo, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè di Italian Exhibition Group, in programma dal 21 al 25 ... [vai all'articolo]
Gelateria Cesare di Reggio Calabria presenta il gusto Pan del Brigante in edizione limitata
Per festeggiare il nuovo anno appena iniziato, Gelateria Cesare propone un nuovo gusto di gelato in edizione limitata: Pan del Brigante. Per realizzarlo, il titolare della gelateria di Reggio ... [vai all'articolo]
Il comparto del gelato vale 2 miliardi di euro. Le stime di Cgia Mestre
Il gelato può sicuramente rientrare a pieno titolo tra le specialità simbolo del Made in Italy, ma per il nostro Paese significa anche molto di più: parliamo infatti di un comparto che produce circa 2 ... [vai all'articolo]
Torna la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale a Longarone Fiere
Il gelato artigianale si dà appuntamento a Longarone Fiere Dolomiti. Torna il più tradizionale ed atteso evento dedicato esclusivamente al dolce freddo: la Mig – Mostra Internazionale del Gelato – ... [vai all'articolo]
Gusto 17 firma il Roger ICE, il gusto di gelato dedicato a Roger Federer
Roger Federer, una delle più grandi leggende del tennis e dello sport mondiale, ha annunciato il suo ritiro all’età di 41 anni, dopo 20 Slam, 1500 partite nel circuito Atp e 22 anni di carriera. Un’ ... [vai all'articolo]
Fatamorgana Gelato lancia “Caterina”, la linea con i nuovi gusti i special per l’estate.
La nuova linea special di gusti gelato Fatamorgana è nata da un colpo di fulmine, perché quando Maria Agnese Spagnuolo – maestra gelatiera e fondatrice di Fatamorgana Gelato – ha provato i prodotti ... [vai all'articolo]
Gelateria Alaska, la tradizione del gelato come una volta
Quella della Gelateria Alaska è una storia senza fine; simbolo di Roma Nord, è riuscita col tempo, a farsi apprezzare dall’intera capitale. In un periodo storico in cui tutto è mutevole, la Gelateria ... [vai all'articolo]
Gusto 17 presenta “IC.ON”, la barretta gelato gourmet e artigianale
In estate ogni momento è perfetto per gustarsi un gelato buono da mangiare e bello da vedere. Per questa caldissima estate 2022, Gusto 17 svela “IC.ON”, la prima barretta gelato gourmet e artigianale ... [vai all'articolo]
Vero Latte sbarca in inghilterra
A pochi mesi dall’apertura del primo chiosco al Fidenza Village, Vero Latte - il brand italiano dello chef gelatiere campione d’Europa Massimiliano Scotti - inaugura il 3 Giugno il suo nuovo punto ... [vai all'articolo]
Gelato artigianale protagonista assoluto per una due giorni a Palermo
Si è svolta a Palermo una due giorni davvero golosa, all'insegna del gelato artigianale italiano. Dapprima, nella mattina del 13 maggio è salito in cattedra all'istituto alberghiero “Francesco ... [vai all'articolo]
Inaugurato a Rimini il nuovo Chiosco Rinaldini
Un chiosco in pieno centro riminese, nella suggestiva cornice di Castel Sismondo, che si ispira alle eccellenze del territorio e allo stile street food ma rivisitati dall'estro di uno chef e pastry ... [vai all'articolo]
Gelato Day: le premiazioni a Sigep 2022
Nell’ambito della 43° edizione di SIGEP, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè di Italian Exhibition Group, Artglace accende i riflettori sulla decima ... [vai all'articolo]
Area 40 gradi: l’evento dedicato al mondo del Beverage sbarca a Roma
Professionisti di flair bartending, mastri distillatori, esperti di merceologia e miscelazione, gare di coffee-mixology e cocktail; masterclass e case history di successo per raccontare il ... [vai all'articolo]
A un mese dal Gelato Day, il gelato artigianale torna a crescere
Tra i prodotti gastronomici con più gusti al mondo, di cui si stima ogni italiano abbia consumato circa 2,8 chili nel 2021, il gelato artigianale è l’emblema della maestria e della creatività degli ... [vai all'articolo]
Gelato Day: svelata la ricetta ufficiale del Gusto dell’Anno
Se l’ombra della pandemia impone nuove restrizioni in tutta Europa, i maestri del gelato artigianale non si fermano e con coraggio e creatività continuano a prepararsi per la decima edizione della ... [vai all'articolo]
Gelateria. Al via la 61° edizione della MIG di Longarone. Carpigiani presenta una novità
Sarà l'edizione numero 61 per la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, in programma a Longarone Fiere dal 28 novembre al 1° dicembre 2021. La Mostra Internazionale del Gelato ... [vai all'articolo]
Gelato Day compie 10 anni. Al via il concorso per scegliere il gusto 2022
“Tra i prodotti lattiero-caseari freschi, il gelato artigianale rappresenta l'eccellenza in termini di qualità e sicurezza alimentare, valorizzando i prodotti agro-alimentari di ogni singolo Stato ... [vai all'articolo]
Apre a Roma Mamò Lab, il salotto del gelato artigianale
Nasce a Roma, in zona Pigneto, Mamò Lab, nuovo capitolo di una storia che unisce da decenni due famiglie (Mazzeo e Monaco) legate da una comune passione, quella per il gelato artigianale. Uno spazio ... [vai all'articolo]
Gelato Day: un video contest dedicato al gusto dell’anno
Nell’attesa della decima edizione del Gelato Day, che si svolge ogni anno in tutta Europa il 24 marzo, Artglace ha indetto un video contest per dare ai gelatieri la possibilità di sperimentare: un ... [vai all'articolo]
Il gelato di Marco Ciampini, un brand che si distingue nel panorama della gelateria artigianale
Marco Ciampini è titolare ed executive Chef della Terrazza Ciampini, incastonata tra piazza di Spagna ed il Pincio in Piazza Trinità dei Monti e del bar di piazza Cola di Rienzo. Solo in questi due ... [vai all'articolo]
La filiera del gelato si espande verso Asia e Nord America
Un nuovo studio dell'Osservatorio Sigep (il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali e Caffè di Italian Exhibition Group, la cui 43ª edizione si terrà dal 22 al 26 ... [vai all'articolo]
Peck presenta il nuovo gusto di gelato artigianale per l’estate
Dalla creatività dei mastri gelatieri di Peck nasce il nuovo gusto per l’estate 2021 della gastronomia milanese: “Noce e caramello salato con noci pralinate al cioccolato”. Una base decisa e ... [vai all'articolo]
Osservatorio Sigep: dati e trand del gelato artigianale per l’estate
Estate e gelato fanno rima con ripresa: a confermarlo sono le ultime evidenze fornite dall'Osservatorio Sigep. Claudio Pica, segretario generale dell’Associazione Italiana Gelatieri e vicepresidente ... [vai all'articolo]
Con un nuovo e-commerce Gusto 17 porta il gelato in tutta Italia
Gusto 17, l’innovativo ed originale concept milanese di gelato artigianale d’eccellenza e personalizzato, crea una rivoluzione nel mondo del gelato portandolo - per la prima volta - nelle case di ... [vai all'articolo]
Oggi è il Gelato Day
Si celebra oggi 24 marzo il Gelato Day, unica giornata cui il Parlamento Europeo abbia mai dedicato a un alimento. La Giornata Europea del Gelato Artigianale, nata per promuovere l’arte gelatiera e ... [vai all'articolo]
Nasce l’Accademia del Gelato: subito una guida sul vero gelato artigianale
È nata l'Accademia del Gelato Artigianale “Alberto Pica”, una nuova realtà che vuole valorizzare il mestiere dell'artigiano gelatiere. In un momento storico in cui perfino le vendite del gelato ... [vai all'articolo]
Crollano i ricavi per il comparto del gelato
La pandemia da Covid-19 ha causato problemi a tutto il comparto del fuori casa, compreso il mondo delle gelaterie che fanno registrare un calo di fatturato del 40%: si è passati da 2,5 a 1,5 miliardi ... [vai all'articolo]
Nasce Happygelato.com, la piattaforma dedicata al gelato artigianale
Nasce Happygelato.com, una nuova piattaforma realizzata da PreGel per sostenere il gelato artigianale e per condurre i clienti verso la digitalizzazione della gelateria con la vendita online. Al ... [vai all'articolo]
Italcanditi acquisisce Comprital Group
Italcanditi, leader italiano ed europeo nella produzione di semilavorati per l’industria dolciaria e lattiero casearia, annuncia l’acquisizione del 100% di Comprital Group S.r.l (“Comprital Group” o ... [vai all'articolo]
Gelato Day: il 24 settembre un appuntamento per celebrare il gelato artigianale
Il 24 settembre, a sei mesi esatti dalla Giornata Europea del Gelato Artigianale del 24 marzo, celebrata quest’anno per la prima volta solo virtualmente causa lockdown, tornano gli appuntamenti ... [vai all'articolo]
Crolla del 20% il consumo di gelato
In questa estate del tutto insolita post Covid19 il consumo di gelato in Italia fa segnare un calo stimato pari al 20%: è quanto fa sapere Coldiretti in merito all'andamento delle vendite di gelato ... [vai all'articolo]
Sigep 2021: la ripresa del foodservice è nella filiera
Verso il Sigep 2021, l’out of home scopre di aver tratto forza da chi, a casa, ha messo le mani in pasta. Gli italiani si sono cimentati con la panificazione, i dolci, hanno addolcito la quarantena ... [vai all'articolo]
Gelato Day 2020: oggi si celebra in tutta Europa la voglia di ripartire
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
Chocolate Academy Milano in tour in Italia con il gelato al cioccolato 811 di Callebaut
Chocolate Academy Milano con il suo Choco Gelato Chef Ciro Fraddanno ha lanciato una serie di ricette dedicate al gelato artigianale con tutti i colori del cioccolato: fondente, al latte, bianco, Gold ... [vai all'articolo]
HorecaTv.it. Intervista a Sigep 2020 con Achille Sassoli De Bianchi di Carpigiani SpA
Immancabile a Sigep 2020 la presenza di Carpigiani, azienda italiana il cui nome è ovunque associato al mondo del gelato. In questa intervista realizzata da Fabio Russo per HorecaTv.it Achille ... [vai all'articolo]
Gelato Day: ecco tutti i numeri del gelato artigianale
Una vera eccellenza gastronomica, emblema della creatività e della professionalità artigiana, che, solo in Europa, conta 9,5 miliardi di euro di fatturato, 315.000 addetti e oltre 65.000 punti ... [vai all'articolo]
Unilever riorganizza la rete di gelaterie Grom e punta sulla GDO
Negli ultimi giorni rimbalza con clamore sui principali quotidiani nazionali la notizia della chiusura di varie gelaterie del marchio di gelateria Grom; soprattutto ha sorpreso molto la chiusura della ... [vai all'articolo]
Fipe: presentati a Sigep 2020 i dati dal comparto del gelato
Quella degli italiani per il gelato artigianale è una passione che non conosce stagioni. La domanda pressoché costante da parte dei consumatori sta spingendo sempre più locali ad accorciare il periodo ... [vai all'articolo]
Sigep 2020. Quanto valgono le filiere presenti al salone?
Il conto alla rovescia per Sigep 2020 scorre sempre più rapidamente. Il 41° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè si svolgerà a Rimini dal 18 al 22 gennaio e ... [vai all'articolo]
Il gusto del Gelato Day 2020 è lo yogurt variegato alla fragola
Con il conto alla rovescia per l'inizio dell'anno nuovo, parte anche il conto alla rovescia per il Gelato Day, la giornata più amata dai cultori del gelato artigianale. Sarà uno dei gusti più ... [vai all'articolo]
Principessa di Motor Power Company protagonista della gelateria a Host
HostMilano anche quest'anno ha portato i suoi visitatori a toccare con mano l’innovazione consentendo di esplorare prototipi, scoprire nuovi prodotti ed assistere dal vivo a dimostrazioni pratiche ... [vai all'articolo]
PreGel: la videoricetta di Massimo Carnio. Coppa del mondo della gelateria
PreGel, da sempre attenta al talento e agli eventi legati alla cultura del gelato artigianale, sarà Platinum Sponsor della Coppa del mondo della gelateria (CMG) che si svolgerà a Sigep 2020. Come ... [vai all'articolo]
PreGel è Platinum Sponsor della Coppa del mondo della gelateria
PreGel è da sempre attenta agli eventi che incentivano la cultura del gelato artigianale, spinta dalla forte esigenza di comunicare e di rendere alla portata di tutti un simbolo di bontà conosciuto in ... [vai all'articolo]
Gelato artigianale italiano: la fotografia scattata da CNA
Il giro d'affari del gelato artigianale italiano viene stimato per tre miliardi di fatturato complessivo, tanto più che ormai il caldo è arrivato e durerà a lungo, come si prevede, facendo impennare ... [vai all'articolo]
Gelataio De’Longhi: lo strumento ideale per sperimentare nuovi gusti
Anche per quest’estate, De'Longhi propone la sua originale macchina per preparare il vero gelato italiano a casa o in altri ambienti come ristoranti, bistrot e altre attività che vogliono stupire il ... [vai all'articolo]
Le eccellenze del Lazio al Gelato Festival 2019
Le eccellenze tipiche del Lazio, originali ingredienti per gelati di alta qualità, da presentare in un viaggio attraverso l'Europa e non solo. Regione Lazio, insieme all'Associazione Italiana ... [vai all'articolo]
Vòce Aimo e Nadia accoglie per tutta l’estate l’agrigelateria milanese Gusto 17
Per tutto il periodo estivo, Vòce Aimo e Nadia, in Piazza Scala, ospiterà l’agrigelateria milanese Gusto 17, affiancando all’offerta esistente le proposte di una delle migliori gelaterie artigianali ... [vai all'articolo]