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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Impresoft potenzia la digitalizzazione del gruppo dolciario Babbi

Impresoft potenzia la digitalizzazione del gruppo dolciario Babbi

Impresoft aggiorna il sistema di vendite e assistenza per Babbi S.r.l., ottimizzando i processi aziendali con un digital hub e la suite forSales

Bugin: il gin innovativo per il pairing perfetto con la carne

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Bugin è un gin piemontese ideato per esaltare il sapore della carne, con 8 botaniche uniche e un profilo aromatico complesso, ideale per food pairing e mixology

Vino italiano nel 2024: analisi delle esportazioni del primo semestre

Vino italiano nel 2024: analisi delle esportazioni del primo semestre

Export vino primo semestre 2024: crescita positiva (+2,4% volume), ma rallentamento rispetto al quadrimestre. Spumanti trainano, flessioni per altri mercati

Sette stelle della gastronomia internazionale per scegliere chi vincerà il S.Pellegrino Young Chef Award

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Ecco i sette nomi della prestigiosa giuria del S.Pellegrino Young Chef Award 2024-2025. In palio un percorso formativo esclusivo nella Academy.

Il nuovo Monti Lessini da collezione di Giannitessari

Il nuovo Monti Lessini da collezione di Giannitessari

AD 13.21, spumante Monti Lessini DOC di Giannitessari, edizione limitata in magnum: un Durello Metodo Classico unico per appassionati di vini pregiati

Dietor presenta il nuovo dolcificante e lo fa in grande a Milano con Damiano Carrara e un Pop-Up Store

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Dietor ha riformulato il suo classico dolcificante. La campagna per presentarlo prevede anche un Pop-Up Store a Milano con i dolci di Damiano Carrara.

Lavazza è sponsor di The world's 50 Best Hotels

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Lavazza è sponsor del Lavazza Highest New Entry Award, il riconoscimento che celebra l'eccellenza nel caffè e nel settore alberghiero

Legend Kombucha presenta una limited edition al pomodoro

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La nuova limited edition Kombucha al Pomodoro è frutto di una speciale collaborazione tra la brewery veronese Legend Kombucha e Marco Bianchi

Rancilio Group presenta due video sulle tecnologie di estrazione caffè

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I nuovi video presentati da Rancilio Group mostrano tutti i sistemi di estrazione disponibili con le macchine professionali Rancilio e Rancilio Special

CartaCarbone e Prosecco DOC ritornano con Contrappunti in cantina

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Tre serate evento, visite, degustazioni e talk show multimediali: protagonisti Prosecco DOC e autori italiani nelle cantine tra le più belle d'Italia.

Secondo Mondelēz  i prezzi del cacao continueranno a scendere

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Nonostante il recente aumento dei costi del cacao e la riduzione della produzione in Ghana, Mondelēz ha osservato una stabilizzazione dei prezzi

Le proposte SaiTe' per salutare l'autunno

Le proposte SaiTe' per salutare l'autunno

Tisane Bontà di SaiTe’: infusi naturali senza edulcoranti né conservanti che portano in tazza sentori e sapori dell’autunno con eleganza e sostenibilità

Newlat: ricavi in calo e miglioramento della margilità nel primo semestre 2024

Newlat: ricavi in calo e miglioramento della margilità nel primo semestre 2024

Newlat presenta la relazione finanziaria semestrale: ricavi consolidati pari a 370,1 milioni, in diminuzione del 10,4% rispetto primo semestre del 2023

Rapporto Coop 2024: i consumi alimentari degli italiani tra risparmio e sostenibilità

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Tra le ansie per gli equilibri internazionali, il cambiamento climatico che colpisce le materie prime e le ansie per il futuro: gli italiani del Rapporto Coop.

Fausto Arrighi e Stefano Ciotti al Grand Hotel San Pietro di Taormina

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Il Grand Hotel San Pietro di Taormina sarà il palcoscenico perfetto per due appuntamenti dedicati alla gastronomia

Apre a Milano Fourghetti: un viaggio tra gusto e design

Apre a Milano Fourghetti: un viaggio tra gusto e design

Fourghetti apre a Milano con lo chef stellato Giuseppe Gasperoni che propone cucina contemporanea e autentica, esaltando tradizione e innovazione

Carmignano, il terroir toscano che racconta storia e qualità del vino

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A settembre la Festa di San Michele è l’occasione ideale per un fine settimana alla scoperta della produzione vinicola d’eccellenza di Carmignano

50 Top Pizza World 2024. La migliore pizzeria al mondo è a New York

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Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri è la Migliore Pizzeria al mondo del 2024 per 50 Top Pizza. Seguono ex aequo Diego Vitagliano e Francesco Martucci

Giraudi svela la nuova linea di cioccolato vegano

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La linea di cioccolato vegano di Giraudi: Toste, Quadrelloni, Napolitain e altri prodotti senza derivati animali, con cioccolato fondente di alta qualità

Verso Merano WineFestival: appuntamenti con le anteprime dell'edizione 2024

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L'edizione 2024 del Merano WineFestival si avvicina, con eventi di anteprima e celebrazioni delle eccellenze vinicole. Scopri le date e le novità dell'evento.

Per il 60% degli italiani la pizza si associa a una storia d'amore

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Il 60% degli italiani associa la pizza a una storia d’amore, confermandone il ruolo centrale nella tradizione gastronomica nazionale

A settembre gli italiani riscoprono le conserve fatte in casa

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Coldiretti sottolinea come a settembre le famiglie italiane contribuiscono a ridurre gli sprechi alimentari riscoprendo le conserve come marmellate e passate

Soban celebra un secolo di storia con il nuovo format Mixology - Gelateria

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Gelateria Soban di Valenza festeggia 100 anni con un restyling che unisce tradizione e innovazione, ampliando l'offerta con mixology e nuove proposte

Turismi, logistica e sostenibilità nell'Horeca del Cilento: l'evento organizzato da CDA Consorzio Distributori Alimentari

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"Territori in tour" a Capaccio-Paestum esplora turismo e sostenibilità nell'Horeca del Cilento. Evento chiave per il futuro del settore e dello sviluppo locale.

Grande successo per la terza edizione di BE FRUITY!

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Si conclude con grande successo la terza edizione di BE FRUITY! la campagna multicanale per la promozione di frutta e verdura

I 25 anni di Bonollo Of. Intervista a Elvio Bonollo

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Per i 25 anni di Of, Bonollo rinnova l’immagine della sua grappa “top” e punta (anche) sulla mixology. Ce lo racconta Elvio Bonollo in questa intervista

Venturo Aperitivo Mediterraneo protagonista dell'Amalfi Coast Cocktail Week

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Venturo festeggia l’Amalfi Coast Cocktail Week con un evento dedicato: la Venturo tasting experience presso l’incantevole Terrazza 17 by Sensi

Mercato delle bibite analcoliche in calo nonostante il caldo: trend e sfide per il 2024 del beverage italiano

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Nonostante il caldo, le vendite di bibite analcoliche calano nel 2024. Il settore affronta nuove sfide tra sugar tax e tendenze salutistiche.

''Le Terrazze al Colosseo'', la location ideale per ogni evento

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“Le Terrazze al Colosseo” è la location perfetta per trasformare ogni occasione di festa in un evento memorabile alla vista del monumento più iconico di Roma

Riccardo Tamburrano è il nuovo Pizza Ambassador di Molino Dallagiovanna

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Molino Dallagiovanna annuncia Riccardo Tamburrano come Pizza Ambassador 2025 durante la Festa dei Granai e la finale di Pizza Bit Competition.