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APEI incorona Salvatore Varriale Migliore Pasticciere dell'Anno
Salvatore Varriale è stato scelto da APEI, Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana come Pasticciere dell'anno. La premiazione è avvenuto al termine della kermesse Dolce Amore
Meet Massari R-evolution. Il Maestro Iginio Massari fa tappa in Calabria
Lunedì 29 Meet Massari R-evolution, il tour del maestro Iginio Massari promosso da Molino Dallagiovanna fa tappa al Grand Hotel Balestrieri di Melissa in provincia di Crotone
Formazione nel mondo Horeca: il Maestro Nicola Fiasconaro rilancia l'idea di un'Accademia del Gusto a Castelbuono
Il Maestro Nicola Fiasconaro al convegno di chiusura della Mangia’s Academy - che ha visto tra i protagonisti anche il Maestro Iginio Massari - rilancia l'idea di un'Accademia del Gusto a Castelbuono
Parte dalle Marche il tour 2023 "Meet Massari R-evolution" di Molino Dallagiovanna
Lunedì 13 marzo a Recanati il primo appuntamento per professionisti e appassionati con l'edizione 2023 di Meet Massari R-evolution promossa da Molino Dallagiovanna con il Maestro Iginio Massari e il consulente Giacomo Pini
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con il Maestro Pasticciere Iginio Massari
Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv il Maestro Pasticciere Iginio Massari allo stand di Molino Dallagiovanna.
A HostMilano 2023 protagonista la pasticceria con Iginio Massari
Il maestro Iginio Massari sceglie il palcoscenico di HostMilano anche per il 2023, con una serie di eventi e show dove la pasticceria è protagonista.
Il Sigep di Brazzale: 40 grandi maestri in stand per le novità dell’azienda dedicate al food service
Un parterre di professionisti e vere "star" hanno animato lo stand Brazzale al Sigep per presentare e far assaporare al meglio grazie alle loro creazioni le due novità di prodotto dell'azienda: BurroAroma Naturale e Il Gelato Superiore Fratelli Brazzale senza additivi
Polin Group premiata a Sigep da Iginio Massari e Apei
Polin Group premiata dal Maestro Iginio Massari e dalla squadra di Apei, gli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana alla fiera Sigep di Rimini
Osservatorio Sigep. La pasticceria natalizia torna alle origini
Fra tendenze di consumo e testimonianze dei maestri, l'Osservatorio Sigep ci presenta il ritorno alle origini della pasticceria natalizia italiana
Premio Ambasciatori del Gusto a Iginio Massari: a Cremona per la Festa del Torrone
Il premio Ambasciatore del Gusto verrà consegnato al maestro pasticcere Iginio Massari sabato 19, durante la Festa del Torrone a Cremona, evento dal fitto calendario di appuntamenti tutti da scoprire.
Alta moda e pasticceria si incontrano: nasce il Pop-Up Iginio Massari Alta Pasticceria nella storica Ratti Boutique
Con un progetto di restyling voluto da Ratti Boutique, il Pop Up Iginio Massari Alta Pasticceria entra nel mondo della moda e del design italiani.
Eurochocolate 2022, il primo weekend fa entrare il cioccolato in cucina fin dalle prime portate
Ottimo inizio per questo ricco weekend di appuntamenti ad Eurochocolate, in corso presso Umbriafiere di Bastia Umbra, Perugia, e in programma fino al 23 ottobre. Ecco alcuni degli eventi che si sono svolti nel fine settimana.
Oltre 300 professionisti a Roseto Degli Abruzzi per l'ultima tappa di Meet Massari R-evolution
Grande successo lunedì 26 a Roseto Degli Abruzzi per l'ultima tappa di Meet Massari R-evolution, il tour organizzato da Molino Dallagiovanna con Iginio Massari e Giacomo Pini di Cast Alimenti. L'ultimo appuntamento ha visto protagonisi i grandi lievitati, panettone e pandoro
Iginio Massari in Abruzzo per una masterclass sui grandi lievitati
Si chiude a Roseto degli Abruzzi con una masterclass su pandoro e panettone l'edizione 2022 di Meet Massari R-evolution, l'evento promosso da Molino Dallagiovanna con Iginio Massari e Giacomo Pini di Cast Alimenti, rivolto a professionisti e appassionati di arte bianca.
La Costiera Amalfitana si prepara per la nona edizione della Santarosa Pastry Cup
Il 27 e 28 settembre torna la kermesse Santarosa Pastry Cup che celebra la storica sfogliatella ideata proprio a Conca dei Marini, in Costiera Amalfitana. Quest'anno il contest dedicato ai pasticceri ha come tema“Le Stagioni della Santarosa”
Lodo: assegnati gli "Oscar degli Extravergine di Oliva"
Lodo, il prestigioso concorso internazionale dedicato alle eccellenze olivicole mondiali, è arrivato all'edizione numero trentuno vestendo un abito nuovo: quello della conoscenza e della divulgazione. Un progetto all'insegna del qualyfing gourmet, quello di Lodo, che ogni anno ar...
Grande successo a Verona per il secondo appuntamento con Meet Massari R-evolution
Grande successo per il secondo appuntamento di Meet Massari R-evolution, il tour promosso da Molino Dallagiovanna, che ha come protagonisti il grande maestro della pasticceria italiana Iginio Massari e Giacomo Pini, Docente Cast Alimenti e Consulente Marketing.
Italia Zuccheri a Relais Desserts, sul palco dell'alta pasticceria mondiale
Italia Zuccheri a Relais Desserts, la kermesse che riunisce i più importanti pasticceri del mondo, tenutasi quest'anno a Padova.
La pasticceria salpa a bordo. Costa Crociere presenta “Patissearie”
Costa Crociere lancia "Patissearie", quattro crociere tematiche con sei grandi maestri dedicate all'alta pasticceria a bordo di Costa Toscana
Relais Desserts: da Padova le nuove tendenze della pasticceria
A parlare di tendenze e cambiamenti, i Relais Desserts, i migliori pasticceri del mondo, riuniti a Padova in occasione del loro annuale Seminario Internazionale, e impegnati nella città veneta fino al 18 maggio
Padova capitale mondiale della pasticceria con il seminario dei Relais Desserts
Dal 15 al 18 maggio Padova ospiterà per il seminario dei Relais Desserts gli 85 maestri pasticceri più blasonati al mondo che si confronteranno su tematiche di attualità e tendenze del settore
Al via Meet Massari R-evolution, il progetto formativo di Molino Dallagiovanna
Meet Massari R-evolution: la Colazione secondo Iginio Massari. Parte dalla Puglia il 9 maggio il nuovo progetto formativo di Molino Dallagiovanna
Pastry Bit Competition e Meet Massari R-evolution tra le novità di Molino Dallagiovanna a Sigep 2022
A Sigep 2022 per Molino Dallagiovanna non solo novità prodotto e cooking show, ma anche la presentazione ufficiale di due importanti progetti per la valorizzazione dell'arte bianca: Pastry Bit Competition e Meet Massari R-evolution
Sigep 2022: gli appuntamenti di oggi e i focus della terza giornata
Sigep 2022: gli appuntamenti di oggi e tutto ciò che è accaduto durante la terza giornata dedicata al foodservice dolce in fiera a Rimini
Sigep 2022. Appuntamento con la pasticceria, fra eccellenze e formazione
Maestri pasticceri, associazioni e istituti di formazione si ritrovano in presenza al Sigep di Italian Exhibition Group, dal 12 al 16 marzo 2022, alla Fiera di Rimini.
Nasce il Comitato italiano per la Coppa del mondo del panettone
Su esplicita richiesta di Conpait è stato un comitato per l'edizione 2022 della Coppa del mondo del panettone che si svolgerà a Milano
Osservatorio Sigep: a Natale dal Canada al Qatar trionfa il panettone
Dall'Osservatorio Sigep un focus sul panettone artigianale, protagonista delle tavole natalizie e dei laboratori dei grandi maestri
HorecaTV a Host 2021. Intervista con il Maestro Iginio Massari e Debora Massari
Fabio Russo ha intervistato per HorecaTV a Host 2021 il Maestro Iginio Massari e Debora Massari, pasticcera, tecnologa e responsabile marketing della Iginio Massari Srl.
Lusso in pasticceria. Boccanera e Venanzi di Grué premiati dal maestro Massari
Marta Boccanera e Felice Venanzi di Grué premiati tra i "Migliori Pasticceri al Mondo" dal maestro Iginio Massari a Host 2021.
Lo Chef Umberto De Martino ospita la nuova edizione di Chefs for Life
Umberto De Martino apre le porte del suo ristorante a 15 illustri chef per ospitare l'evento benefico Chefs for Life
