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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Ancora un rinvio per la sugar tax! Se ne riparla a luglio 2025

Ancora un rinvio per la sugar tax! Se ne riparla a luglio 2025

Si tira di nuovo un sospiro di sollievo. La sugar tax è stata rinviata ancora, a luglio 2025. Quando verrà presa una decisione definitiva?

Federalimentare e Censis: l'industria alimentare Italiana traino dell'economia e ambasciatrice del Made in Italy

Federalimentare e Censis: l'industria alimentare Italiana traino dell'economia e ambasciatrice del Made in Italy

A Cibus l'Assemblea Pubblica di Federalimentare durante la quale è stata presentata la Ricerca Federalimentare-Censis sul potenziale dell'industria alimentare

Sale con meno sodio: ecco l'innovazione per snack salutari del colosso Kerry

Sale con meno sodio: ecco l'innovazione per snack salutari del colosso Kerry

Kerry ha sviluppato Tastesense™, una soluzione per l'industria alimentare che non altera i sapori degli alimenti ma riduce la quantità di sodio

Nuovo contratto dell'industria alimentare: 280 euro in più per i lavoratori del comparto

Nuovo contratto dell'industria alimentare: 280 euro in più per i lavoratori del comparto

I sindacati, dopo 4 giorni di trattative, sono giunti a un accordo soddisfacente riguardante la questione dei salari e del welfare

Federalimentare sigla un protocollo d'intesa con Ordine Tecnologi Alimentari

Federalimentare sigla un protocollo d'intesa con Ordine Tecnologi Alimentari

Il protocollo d'intesa è finalizzato a valorizzare il ruolo fondamentale dei tecnologi per la sicurezza e per la qualità del cibo

Un bonus Anti-Inflazione per tutti i dipendenti di Preziosi Food

Un bonus Anti-Inflazione per tutti i dipendenti di Preziosi Food

Continua l’impegno della Società nella valorizzazione delle proprie risorse. Questo premio si aggiunge al Nuovo Accordo Integrativo sottoscritto a novembre 2023

Equinox cede la quota di maggioranza di Salpa a Apheon

Equinox cede la quota di maggioranza di Salpa a Apheon

Equinox cede la quota di maggioranza di Salpa, leader europeo nella produzione di biscotti per gelato, a Apheon, fondo paneuropeo attivo nel mid-market

Fedima rinnova la leadership: i nuovi vertici in carica per 3 anni

Fedima rinnova la leadership: i nuovi vertici in carica per 3 anni

La nuova leadership del Consiglio è composta da Thomas Lesaffre (Lesaffre), Juan Carlos Puente (Zeelandia) e Carl Horrobin (ABIM)

HostMilano 2023: l'innovazione protagonista

HostMilano 2023: l'innovazione protagonista

L’innovazione in tutte le sue sfaccettature torna a HostMilano, la manifestazione leader mondiale nell’ospitalità professionale, il fuoricasa e il retail

Naty's celebra il 60 anni del suo marchio e partecipa alla fiera internazionale Anuga 2023

Naty's celebra il 60 anni del suo marchio e partecipa alla fiera internazionale Anuga 2023

Natys festeggia 6 decadi di impegno nella ricerca del futuro per il fuori casa tipico italiano partecipando d Anuga 2023, fiera mondiale del Food & Beverage

Alfio Schiatti è il nuovo Chief Commercial Officer  di Fattorie Garofalo

Alfio Schiatti è il nuovo Chief Commercial Officer di Fattorie Garofalo

Schiatti, manager di primo piano nell’industria alimentare italiana, scelto per accelerare la crescita del brand “Fattorie Garofalo" in Italia e all'estero

Mix di formaggi grattugiati DalterFood, preziosi alleati per il Food Service

Mix di formaggi grattugiati DalterFood, preziosi alleati per il Food Service

DalterFood Group propone miscele di formaggi duri combinati appositamente a seconda dell’uso e del risultato che i clienti vogliono ottenere

Uno sguardo su rischi e sfide globali del settore Food and Beverage nel Report 2022 di WTW

Uno sguardo su rischi e sfide globali del settore Food and Beverage nel Report 2022 di WTW

WTW, realtà che fornisce soluzioni supportate da analisi ed esperienza nelle aree People, Risk e Capital, ha realizzato un reporto dedicato ai rischi e alle sfide globali nel Food and Beverage. Sono stati chiamati in causa 250 dirigenti senior di aziende del settore, che con le p...

La campagna di trasformazione del pomodoro 2022 parte tra mille preoccupazioni

La campagna di trasformazione del pomodoro 2022 parte tra mille preoccupazioni

Tra clima pazzo, aumento dei costi, inflazione, parte la campagna di trasformazione del pomodoro con qualche giorno d'anticipo e tante incognite che gravano su uno dei comparti più rappresentativi e importanti dell'industria alimentare italiana.

Italmopa. La produzione di grano duro nazionale è in contrazione, ma di grande qualità

Italmopa. La produzione di grano duro nazionale è in contrazione, ma di grande qualità

Italmopa, associazione industriali mugnai d'Italia, ha reso noti i dati sulla produzione di grano duro nazionale. I volumi sono drasticamente ridotti rispetto al 2021 ma la qualità della resa si aspetta molto alta.

Nel 2020 resiste solo l'industria alimentare

Nel 2020 resiste solo l'industria alimentare

L'unico settore dell'industria italiana a conoscere una flessione lieve rispetto agli altri è stata l'industria alimentare, grazie alla forza del Made in Italy.

Confimi Alimentare: pmi industria alimentare subiscono la crisi del settore Horeca

Confimi Alimentare: pmi industria alimentare subiscono la crisi del settore Horeca

Conducendo un'analisi presso i propri associati, Confimi ha rilevato che le pmi alimentari hanno subito forti contrazioni a causa del blocco del canale Horeca

CREA: agroalimentare settore chiave dell'economia italiana

CREA: agroalimentare settore chiave dell'economia italiana

Con oltre 522 miliardi di euro il sistema agroalimentare italiano rappresenta il 15% del PIL nazionale, lo rivela l'Annuario realizzato dal CREA

Chiuderanno il 2020 in negativo 3 aziende alimentari su 5

Chiuderanno il 2020 in negativo 3 aziende alimentari su 5

Il report redatto da Nomisma per Centromarca e Ibc mostra le previsioni delle imprese alimentari italiane. Solo il 20% si aspetta un aumento del fatturato.

Food Industry Monitor. Nel 2020 rallenta anche l'alimentare, ma chi punta sulla salute avrà un recupero veloce

Food Industry Monitor. Nel 2020 rallenta anche l'alimentare, ma chi punta sulla salute avrà un recupero veloce

Salute, cibo, innovazione: i dati forniti dal Food Industry Monitor - realizzato dall' Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo con Ceresio Investors - indicano che sono queste le parole chiave per il comparto food nel post Coronavirus.

Federalimentare: il blocco dell'Horeca penalizza l'industria alimentare

Federalimentare: il blocco dell'Horeca penalizza l'industria alimentare

Il Presidente di Federalimentare Ivano Vacondio manifesta forte preoccupazione per il blocco totale dei consumi fuori casa, ipotizzando che peserà sui consuntivi di fine anno dell'industria alimentare