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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

L'Italia si conferma leader nella torrefazione del caffè in Europa

L'Italia si conferma leader nella torrefazione del caffè in Europa

L'Italia è leader in Europa nella torrefazione del caffè, producendo il 25% del totale UE e confermandosi eccellenza del settore.

Fipe, Giornata Mondiale del Turismo 2024: l’Italia tra le mete preferite, grazie anche alla ristorazione

Fipe, Giornata Mondiale del Turismo 2024: l’Italia tra le mete preferite, grazie anche alla ristorazione

la ristorazione ha generato 11,7 miliardi di euro in spesa turistica in Italia. È quanto emerge dalla analisi di FIPE per la Giornata Mondiale del Turismo

Il settore agroalimentare in Italia: trend emergenti e innovazione tecnologica

Il settore agroalimentare in Italia: trend emergenti e innovazione tecnologica

L'agroalimentare italiano è un settore strategico per il Pil. Scopri i trend 2024 e il ruolo della tecnologia nella crescita.

Il cibo è la voce principale delle spese per le vacanze degli italiani

Il cibo è la voce principale delle spese per le vacanze degli italiani

L’indagine Coldiretti/Ixè rivela che oltre un terzo del budget vacanziero è destinato a pranzi, cene e acquisti di prodotti tipici

Federvini. Boom dell'export: l'Italia secondo operatore mondiale per il vino

Federvini. Boom dell'export: l'Italia secondo operatore mondiale per il vino

In occasione dell'Assemblea Generale Federvini sono stati diffusi i dati dell'export: Italia è il secondo operatore mondiale per il vino (+188%)

Il Consorzio Promozione Caffè celebra una delle eccellenze italiane nel mondo

Il Consorzio Promozione Caffè celebra una delle eccellenze italiane nel mondo

In occasione della prima Giornata Nazionale del Made in Italy del 15 aprile, il Consorzio Promozione Caffè celebra una delle eccellenze italiane nel mondo

Just Eat con Caritas Ambrosiana a supporto delle comunità più bisognose

Just Eat con Caritas Ambrosiana a supporto delle comunità più bisognose

Il progetto Ristorante Solidale di Just Eat, ha visto coinvolti 7 ristoranti partner in 4 città italiane, donati oltre 500 pasti

Sanbittèr segue i trend globali con 5 proposte di Spritz

Sanbittèr segue i trend globali con 5 proposte di Spritz

Lo Spritz cavalca i trend globali e Sanbittèr segue la tendenza dando vita a Sanbittèr Spritz Experience cinque diverse proposte colorate del cocktail

Jägermeister in Italia si conferma come il terzo marchio più venduto nella categoria amari

Jägermeister in Italia si conferma come il terzo marchio più venduto nella categoria amari

Jägermeister è il terzo marchio più venduto nella categoria amari e il liquore alle erbe più amato al mondo. Ora guarda al mercato Italia.

L'Italia è il quinto esportatore europeo di cioccolato

L'Italia è il quinto esportatore europeo di cioccolato

Eurostat comunica che l'Italia è il quinto Paese esportatore di cioccolato e di tavolette di cioccolato dall'Europa verso Paesi extra Ue

Indagine Grappa Libarna su italiani e Pasqua: la colomba batte l'uovo di cioccolato

Indagine Grappa Libarna su italiani e Pasqua: la colomba batte l'uovo di cioccolato

Un elemento accomunerà e legherà le abitudini degli italiani durante le festività pasquali: a fine pasto, per 1 su 4, non potrà mancare la Grappa

Molini Pivetti lancia la prima Pivetti in Pizzeria Challenge

Molini Pivetti lancia la prima Pivetti in Pizzeria Challenge

Pivetti in Pizzeria Challenge è un format itinerante creato per coinvolgere numerosi pizzaioli che gareggeranno per la vittoria del premio della critica

Rottensteiner: 500 anni di viticoltura in Alto Adige tra masi e pietra rossa

Rottensteiner: 500 anni di viticoltura in Alto Adige tra masi e pietra rossa

Storici viticoltori della provincia di Bolzano i Rottensteiner si definiscono produttori di “vini altoatesini veri e legati al territorio”.

Record di aperture per le catene di ristorazione in Italia

Record di aperture per le catene di ristorazione in Italia

Le catene di ristorazione in Italia corrono più veloci del settore, con un record di aperture nel 2023 e un fatturato che ha raggiunto 8,2 miliardi di euro

Brown-Forman annuncia l'avvio della distribuzione dei propri marchi in Italia

Brown-Forman annuncia l'avvio della distribuzione dei propri marchi in Italia

Brown-Forman Corporation, una delle più grandi spirit company americane, annuncia il piano di distribuzione dei propri marchi in Italia

Prosciutto di San Daniele DOP: nel 2023 ottimi risultati per export e produzione

Prosciutto di San Daniele DOP: nel 2023 ottimi risultati per export e produzione

Con oltre 2,5 milioni di prosciutti prodotti e un export pari al 19% delle vendite totali, il comparto del San Daniele DOP registra per il 2023 ottimi risultati

Glovo sigla una partnership strategica con Roadhouse 

Glovo sigla una partnership strategica con Roadhouse 

La partnership con Glovo permetterà agli utenti della piattaforma di accedere facilmente alla vasta gamma di prelibatezze offerte dai ristoranti Roadhouse

FederBio: positiva la crescita del 5,1% di SAU bio in UE, ma occorre incentivare i consumi

FederBio: positiva la crescita del 5,1% di SAU bio in UE, ma occorre incentivare i consumi

Bio in Europa: +5,1% superficie, Italia leader ma consumi in calo. Biofach 2024: focus su donne e agroecologia per la sfida della sostenibilità

FederBio: positiva la crescita del 5,1% di SAU bio in UE, ma occorre incentivare i consumi

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Bio in Europa: +5,1% superficie, Italia leader ma consumi in calo. Biofach 2024: focus su donne e agroecologia per la sfida della sostenibilità

Valutazioni record per l'olio d'oliva nel 2024: persiste la siccità nel Mediterraneo

Valutazioni record per l'olio d'oliva nel 2024: persiste la siccità nel Mediterraneo

I prezzi continuano ad aumentare in tutto il Mediterraneo, influenzando le tendenze del commercio e del consumo di olio d'oliva a livello globale.

Il pesce norvegese protagonista al Bocuse d'Or Europe 2024

Il pesce norvegese protagonista al Bocuse d'Or Europe 2024

Il pesce norvegese sarà protagonista alla finale europea del Bocuse d'Or 2024, che si svolgerà il 19 e 20 marzo proprio in Norvegia

Peroni Nastro Azzurro 0.0% lancia una nuova partnership globale con Ferrari

Peroni Nastro Azzurro 0.0% lancia una nuova partnership globale con Ferrari

La partnership pluriennale appena annunciata tra Peroni Nastro Azzurro 0.0% e Ferrari riunisce due iconici brand simbolo della passione e dello stile italiano

Cru Caviar presenta lo storione di Beluga affumicato a Pitti Taste 2024

Cru Caviar presenta lo storione di Beluga affumicato a Pitti Taste 2024

Cru Caviar approda a Pitti Taste 2024 per presentare una novità assoluta: lo storione di Beluga affumicato, di cui è l'unica produttrice in Italia

Krombacher Italia chiude il 2023 superando i 45.000 hl di birra venduti, il risultato migliore dal 2015

Krombacher Italia chiude il 2023 superando i 45.000 hl di birra venduti, il risultato migliore dal 2015

Con oltre 45.000 hl di birra venduta, più del 12% rispetto al 2022, Krombacher Italia chiude il 2023 con un volume di affari di 6.150.000 € (+19%)

Mondelēz International Italia ottiene la certificazione Great Place to Work®

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Mondelēz International Italia ha ottenuto la certificazione di Great Place to Work®, punto di riferimento per l’analisi della cultura dell’ ambiente di lavoro

Ristorazione, boom di pagamenti digitali nel 2023: +41,5% di transazioni

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Pagamenti Digitali, +35,5% di transazioni nel 2023. I quartieri più cashless sono Cannaregio e Marghera a Venezia e City Life a Milano

Parmacotto Group ottiene la certificazione per l’ingresso in Giappone dei prodotti a base di carne suina

Parmacotto Group ottiene la certificazione per l’ingresso in Giappone dei prodotti a base di carne suina

Dopo un percorso iniziato lo scorso anno, è arrivata la certificazione per lo storico stabilimento di San Vitale Baganza

Coca-Cola HBC Italia distribuirà in Italia il marchio Three Cents

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Il portafoglio di Coca-Cola HBC Italia si arricchisce con nuovi sapori grazie a Three Cents, marchio premium di toniche e soda per la mixology

Peroni Official Partner delle Nazionali Italiane di Calcio

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Accordo pluriennale con la FIGC: il brand sarà Official Partner delle Squadre  Azzurre maschili, femminili, futsal e beach 

Nespresso: la nuova campagna racconta il legame con il caffè attraverso le emozioni

Nespresso: la nuova campagna racconta il legame con il caffè attraverso le emozioni

La qualità della linea Ispirazione Italiana e la tradizione dell’espresso sono i protagonisti raccontati da Miriam Leone nella nuova campagna Nespresso