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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
I principali trend di acquisto nei mercati alimentari europei secondo lo studio di Circana
Le MDD (Private Label) crescono dello 0,6% in Europa. Nel 2025, l'inflazione resterà cruciale in un contesto di volatilità e domanda debole
Cresce l'export dell'olio d'oliva italiano: EVOLIO Expo come vetrina per il mercato globale
EVOLIO Expo: dal 30 gennaio all’1 febbraio 2025, presso la Fiera del Levante di Bari produttori e buyer italiani e internazionali si incontrano
L'export dell'industria alimentare italiana sfreccia verso i 57 miliardi
L'export agroalimentare italiano nel 2024 potrebbe raggiungere i 68 miliardi di euro, trainato da vino, dolci, formaggi e altri prodotti di eccellenza.
Diageo rafforza il team in Italia con la nomina dei nuovi direttori vendite
Diageo annuncia la riorganizzazione del team commerciale italiano per accelerare la crescita di mercato e valorizzare i premium brand
L'Italia si conferma leader nella torrefazione del caffè in Europa
L'Italia è leader in Europa nella torrefazione del caffè, producendo il 25% del totale UE e confermandosi eccellenza del settore.
Fipe, Giornata Mondiale del Turismo 2024: l’Italia tra le mete preferite, grazie anche alla ristorazione
la ristorazione ha generato 11,7 miliardi di euro in spesa turistica in Italia. È quanto emerge dalla analisi di FIPE per la Giornata Mondiale del Turismo
Il settore agroalimentare in Italia: trend emergenti e innovazione tecnologica
L'agroalimentare italiano è un settore strategico per il Pil. Scopri i trend 2024 e il ruolo della tecnologia nella crescita.
Il cibo è la voce principale delle spese per le vacanze degli italiani
L’indagine Coldiretti/Ixè rivela che oltre un terzo del budget vacanziero è destinato a pranzi, cene e acquisti di prodotti tipici
Federvini. Boom dell'export: l'Italia secondo operatore mondiale per il vino
In occasione dell'Assemblea Generale Federvini sono stati diffusi i dati dell'export: Italia è il secondo operatore mondiale per il vino (+188%)
Il Consorzio Promozione Caffè celebra una delle eccellenze italiane nel mondo
In occasione della prima Giornata Nazionale del Made in Italy del 15 aprile, il Consorzio Promozione Caffè celebra una delle eccellenze italiane nel mondo
Just Eat con Caritas Ambrosiana a supporto delle comunità più bisognose
Il progetto Ristorante Solidale di Just Eat, ha visto coinvolti 7 ristoranti partner in 4 città italiane, donati oltre 500 pasti
Sanbittèr segue i trend globali con 5 proposte di Spritz
Lo Spritz cavalca i trend globali e Sanbittèr segue la tendenza dando vita a Sanbittèr Spritz Experience cinque diverse proposte colorate del cocktail
Jägermeister in Italia si conferma come il terzo marchio più venduto nella categoria amari
Jägermeister è il terzo marchio più venduto nella categoria amari e il liquore alle erbe più amato al mondo. Ora guarda al mercato Italia.
L'Italia è il quinto esportatore europeo di cioccolato
Eurostat comunica che l'Italia è il quinto Paese esportatore di cioccolato e di tavolette di cioccolato dall'Europa verso Paesi extra Ue
Indagine Grappa Libarna su italiani e Pasqua: la colomba batte l'uovo di cioccolato
Un elemento accomunerà e legherà le abitudini degli italiani durante le festività pasquali: a fine pasto, per 1 su 4, non potrà mancare la Grappa
Molini Pivetti lancia la prima Pivetti in Pizzeria Challenge
Pivetti in Pizzeria Challenge è un format itinerante creato per coinvolgere numerosi pizzaioli che gareggeranno per la vittoria del premio della critica
Rottensteiner: 500 anni di viticoltura in Alto Adige tra masi e pietra rossa
Storici viticoltori della provincia di Bolzano i Rottensteiner si definiscono produttori di “vini altoatesini veri e legati al territorio”.
Record di aperture per le catene di ristorazione in Italia
Le catene di ristorazione in Italia corrono più veloci del settore, con un record di aperture nel 2023 e un fatturato che ha raggiunto 8,2 miliardi di euro
Brown-Forman annuncia l'avvio della distribuzione dei propri marchi in Italia
Brown-Forman Corporation, una delle più grandi spirit company americane, annuncia il piano di distribuzione dei propri marchi in Italia
Prosciutto di San Daniele DOP: nel 2023 ottimi risultati per export e produzione
Con oltre 2,5 milioni di prosciutti prodotti e un export pari al 19% delle vendite totali, il comparto del San Daniele DOP registra per il 2023 ottimi risultati
Glovo sigla una partnership strategica con Roadhouse
La partnership con Glovo permetterà agli utenti della piattaforma di accedere facilmente alla vasta gamma di prelibatezze offerte dai ristoranti Roadhouse
FederBio: positiva la crescita del 5,1% di SAU bio in UE, ma occorre incentivare i consumi
Bio in Europa: +5,1% superficie, Italia leader ma consumi in calo. Biofach 2024: focus su donne e agroecologia per la sfida della sostenibilità
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Bio in Europa: +5,1% superficie, Italia leader ma consumi in calo. Biofach 2024: focus su donne e agroecologia per la sfida della sostenibilità
Valutazioni record per l'olio d'oliva nel 2024: persiste la siccità nel Mediterraneo
I prezzi continuano ad aumentare in tutto il Mediterraneo, influenzando le tendenze del commercio e del consumo di olio d'oliva a livello globale.
Il pesce norvegese protagonista al Bocuse d'Or Europe 2024
Il pesce norvegese sarà protagonista alla finale europea del Bocuse d'Or 2024, che si svolgerà il 19 e 20 marzo proprio in Norvegia
Peroni Nastro Azzurro 0.0% lancia una nuova partnership globale con Ferrari
La partnership pluriennale appena annunciata tra Peroni Nastro Azzurro 0.0% e Ferrari riunisce due iconici brand simbolo della passione e dello stile italiano
Cru Caviar presenta lo storione di Beluga affumicato a Pitti Taste 2024
Cru Caviar approda a Pitti Taste 2024 per presentare una novità assoluta: lo storione di Beluga affumicato, di cui è l'unica produttrice in Italia
Krombacher Italia chiude il 2023 superando i 45.000 hl di birra venduti, il risultato migliore dal 2015
Con oltre 45.000 hl di birra venduta, più del 12% rispetto al 2022, Krombacher Italia chiude il 2023 con un volume di affari di 6.150.000 € (+19%)
Mondelēz International Italia ottiene la certificazione Great Place to Work®
Mondelēz International Italia ha ottenuto la certificazione di Great Place to Work®, punto di riferimento per l’analisi della cultura dell’ ambiente di lavoro
Ristorazione, boom di pagamenti digitali nel 2023: +41,5% di transazioni
Pagamenti Digitali, +35,5% di transazioni nel 2023. I quartieri più cashless sono Cannaregio e Marghera a Venezia e City Life a Milano
