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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Birra in ristoranti e bar: come aumentare le vendite? Qualche spunto dal report CGA by NIQ

Birra in ristoranti e bar: come aumentare le vendite? Qualche spunto dal report CGA by NIQ

Il report di CGA by NIQ rivela che la birra è la bevanda alcolica più consumata in Italia e offre spunti su Come aumentare le vendite nella categoria birra.

''La Formula dell’Eccellenza'': tornano le experience di Antica Formula

''La Formula dell’Eccellenza'': tornano le experience di Antica Formula

Riparte "La Formula dell'Eccellenza" il viaggio di Antica Formula nei migliori locali d'Italia dedicato a professionisti e appassionati di vermouth

Ristorazione. Solo nel 2021 i locali hanno allestito dehors per 180mila tavoli

Ristorazione. Solo nel 2021 i locali hanno allestito dehors per 180mila tavoli

Secondo le stime Fiepet, solo nel 2021 le imprese di ristorazione hanno allestito dehors esterni per 750mila mq, 180mila tavoli, oggi sempre più apprezzati.

Violenza di genere. Fipe rinnova l'impegno alla sensibilizzazione

Violenza di genere. Fipe rinnova l'impegno alla sensibilizzazione

Valentina Picca Bianchi, Presidente Donne Imprenditrici FIPE, commenta il DPCM che rinnova la veste grafica e il contenuto del cartello per il numero 1522

Stella Artois Draught Masters Italia, annunciata la quinta edizione del contest dedicato ai professionisti del settore birrario

Stella Artois Draught Masters Italia, annunciata la quinta edizione del contest dedicato ai professionisti del settore birrario

É in arrivo la quinta edizione del contest dedicato ai professionisti del settore birrario, con un format rinnovato e ancora più esclusivo

Apre il primo Starbucks® di Napoli nella Galleria Umberto I

Apre il primo Starbucks® di Napoli nella Galleria Umberto I

Inaugura domani 23 maggio nella Galleria Umberto I di Napoli in collaborazione con Percassi il secondo store Starbucks® della Campania

Giornata della Ristorazione: al centro i valori economici e sociali della tavola

Giornata della Ristorazione: al centro i valori economici e sociali della tavola

È stata presentata oggi a Roma la seconda Giornata della Ristorazione, che si celebrerà sabato 18 maggio. Economia, ospitalità e leggi al centro dell'evento.

Casolaro a Tuttopizza presenta i piatti "indistruttibili" e personalizzabili

Casolaro a Tuttopizza presenta i piatti "indistruttibili" e personalizzabili

Casolaro Hotellerie partecipa a Tuttopizza, il salone internazionale della pizza in programma dal 20 al 22 maggio presso la Mostra d'Oltremare di Napoli

Un locale, molte anime. Viviana Varese inaugura ''Faak''

Un locale, molte anime. Viviana Varese inaugura ''Faak''

Faak è il nuovo progetto milanese della chef Viviana Varese: una fabbrica artigianale del cibo che spazia dalla colazione alla brace con attenzione ai vini

“Future Menus 2024”   il rapporto sulle tendenze nel food service

“Future Menus 2024” il rapporto sulle tendenze nel food service

Unilever Food Solutions presenta il rapporto annuale che offre una prospettiva globale sulle tendenze emergenti nella ristorazione.

Aumenta l'interesse per i locali di intrattenimento. L'indagine CGA by NIQ dedicata all'Italia

Aumenta l'interesse per i locali di intrattenimento. L'indagine CGA by NIQ dedicata all'Italia

CGA by NIQ ha realizzato un'indagine sulla preferenza degli italiani circa i locali con esperienze, come quelli con musica dal vivo, dj set e i bowling.

A Milano la nuova edizione del corso "HoReCa Workshop – Architettura, Design & Marketing"

A Milano la nuova edizione del corso "HoReCa Workshop – Architettura, Design & Marketing"

Si terrà dal 1° al 3 marzo il nuovo corso per progettisti e imprenditori "HoReCa Workshop - Architettura, Design & Marketing” di Milano Business School

Le novità per la refrigerazione professionale di ISA a Sigep 2024

Le novità per la refrigerazione professionale di ISA a Sigep 2024

ISA ha presentato a Sigep tre nuovi progetti che coniugano funzionalità, estetica e sostenibilità per stare al passo delle esigenze dei pubblici esercizi

Ristorazione. Sale la fiducia delle imprese in questo inizio d'anno. L'indagine del Centro Studi Fipe

Ristorazione. Sale la fiducia delle imprese in questo inizio d'anno. L'indagine del Centro Studi Fipe

Il clima di fiducia delle imprese della ristorazione torna a salire tra la fine 2023 e l'inizio 2024. Giudizi positivi verso le aspettative a breve termine.

Ecco tutti i vincitori di Barawards 2023

Ecco tutti i vincitori di Barawards 2023

Svelati al Barawards Gala Night Party i locali e i professionisti vincitori dei premi dedicati all’eccellenza dell’ospitalità made in Italy.

Worderfood, la web app che rivoluziona le ordinazioni nei ristoranti

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Worderfood è una nuova piattaforma per le ordinazioni nei locali pensata per ridurre le attese del cliente e aumentare l'efficienza della struttura

Fuori Casa: in Italia più di 400.000 locali. La nuova Guida Horeca di CGA by NIQ

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CGA by NielsenIQ, in collaborazione con Jakala, delinea la mappa del settore italiano della consumazione fuori casa attraverso la nuova Guida Horeca

Tutti i numeri della Campania in "Osterie d'Italia 2024" di Slow Food Editore

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Ecco i numeri della regione Campania nella guida Osterie d'Italia 2024 di Slow Food Editore: 191 osterie di cui 12 novità e 39 Chiocciole. Scopri le novità.

Antonio Chiodi Latini e Juri Chiotti per Buonissima 2023 

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Sarà, come sempre, un omaggio al prodotto, alla terra, al vegetale, l'appuntamento di Antonio Chiodi Latini per il calendario di Buonissima 2023.

The World's 50 Best Bars 2023. Cinque i locali italiani in classifica

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Sono ben cinque i locali italiani nella classifica dei 50 migliori al mondo, ed è italiano anche Simone Caporale, la metà del duo a capo di Sips, il miglior bar

Pugno di ferro contro la mala movida a Milano. Il sindaco annuncia chiusure dei dehors a mezzanotte

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La questione della mala movida non è una novità per il comune di Milano. Beppe Sala ha proposto di chiudere i dehors a mezzanotte, ma la soluzione non convince.

Bofrost apre due locali a Milano per provare e acquistare le specialità del catalogo

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Bofrost apre due locali a Milano dove consumare i piatti cucinati, ordinarli per l’asporto e acquistare i surgelati confezionati. Si tratta di uno dei primi test in Europa che sperimentano un nuovo contatto con la clientela

Le nuove collezioni Chef&Sommelier e Arcoroc per il mondo Horeca

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Chef&Sommelier e Arcoroc presentano le collezioni di calici, brocche e insalatiere dedicate all'estate e ideali per i dehors dei locali

Oltre 6 milioni di clienti attesi nei ristoranti a Pasqua

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Con una spesa complessiva che sfiora i 400 milioni di euro, nel weekend di Pasqua sono attesi nei ristoranti oltre 6 milioni di clienti.

Ecco il Rapporto Annuale Ristorazione 2023 di Fipe: crescono consumi e occupazione

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È stato presentato oggi a Roma il Rapporto Annuale Ristorazione di Fipe Confcommercio. Prosegue la fase di recupero iniziata a fine 2021 e risale anche l'occupazione. Per il 2023 gli analisti di FIPE-Confcommercio prevedono una crescita del comparto compresa tra il 5 e il 10%.

Ecco alcuni consigli di digital marketing per il settore Horeca

Ecco alcuni consigli di digital marketing per il settore Horeca

Siti web efficaci, gestione ottimale dei social e campagne email: ecco alcuni consigli di digtal marketing per aiutare i gestori horeca a fare emergere i propri locali grazie al web

Bar Liquid Experience in tour per far scoprire il nuovo trend del bar catering

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I fratelli Alessandro e Sabrina Simeone con la loro startup "Bar Liquid Experience" propongono una soluzione di bar catering per ogni esigenza: feste, eventi aziendali ma anche pubblici esercizi possono usufruire di questo servizio sostenibile e davvero originale

Slitti inaugura il primo flagship store a Firenze

Slitti inaugura il primo flagship store a Firenze

Con l'apertura del primo flagship store a Firenze si apre una nuova era per Slitti che ha come parole chiave internazzionalizzazione e retail

Horeca: dehors liberi senza autorizzazione fino al 31 dicembre 2023

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Il DL Milleproroghe prevede l'esonero dall’autorizzazione paesaggistica e culturale fino al 31 dicembre 2023 per i dehors dei locali. Fipe soddisfatta della misura.

A Napoli 4 tram storici potrebbero presto diventare bar, ristoranti e pizzerie

A Napoli 4 tram storici potrebbero presto diventare bar, ristoranti e pizzerie

Quattro tram storici verranno restaurati e trasformati in bar e pizzerie a Napoli. L'impresa di un'azienda di Caserta e del ballerino conduttore Stefano De Martino.

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