The World's 50 Best Bars 2023. Cinque i locali italiani in classifica
Sono ben cinque i locali italiani nella classifica dei 50 migliori al mondo, ed è italiano anche Simone Caporale, la metà del duo a capo di Sips, il miglior bar
L'elenco annuale dei The World's 50 Best Bars, sponsorizzato da Perrier, è stato svelato nel corso di una cerimonia di premiazione dal vivo a Singapore martedì 17 ottobre 2023. Tenutasi in Asia per la prima volta nella sua storia, la cerimonia ha celebrato ancora una volta l'eccellenza del settore internazionale dei drink, rendendo omaggio ai baristi visionari, ai proprietari di bar intraprendenti e ai marchi pionieristici che guidano la carica nel plasmare la cultura del cocktail in tutto il mondo.
La classifica The World's 50 Best Bars 2023 comprende locali di 28 città. Al primo posto troviamo Sips, locale di Barcellona dal cuore per metà italiano, dato che la "drinkery house" è stata creata da Simone Caporale e Marc Álvarez. Simone Caporale ha portato l'Artesian di Londra al titolo di miglior bar del mondo per quattro volte.
Sips.
Situato nel cuore del quartiere L'Antiga Esquerra de l'Eixample di Barcellona, Sips combina un design elegante con una tecnica all'avanguardia per creare una "drinkery house" semplice e giocosa. Gli interni suggestivi del bar comprendono posti a sedere tenui in colori pastello e dorati che orbitano attorno a una postazione di lavoro futuristica al posto del bar tradizionale. Questo design rimuove ogni barriera tra ospite e barista, con l'obiettivo di centrare l'aspetto umano del servizio per creare un'esperienza di consumo multisensoriale e coinvolgente.
I locali italiani nella top 50.
Il Drink Kong di Roma si piazza al numero 21, affiancato dalla new entry di Freni e Frizioni al 33, il 1930 nella posizione 42, L’Antiquario al 44 e Locale Firenze al 46.
La classifica completa The World’s 50 Best Bars 2023.
1 Sips, Barcellona
2 Double Chicken Please, New York
3 Handshake Speakeasy, Città del Messico
4 Paradiso Barcellona
5 Connaught Bar Londra
6 Little Red Door Parigi
7 Licorería Limantour, Città del Messico
8 Tayēr + Elementary, Londra
9 Alquímico, Cartagena
10 Himkok, Oslo
11 Tres Monos, Buenos Aires
12 Line, Atene
13 BKK Social Club, Bangkok
14 Jigger & Pony, Singapore
15 Maybe Sammy, Sydney
16 Salmon Guru, Madrid
17 Overstory, New York
18 Zest, Seoul
19 Mahaniyom Cocktail Bar, Bangkok
20 Coa, Hong Kong
21 Drink Kong, Roma
22 Hanky Panky, Città del Messico
23 Caretaker’s Cottage, Melbourne
24 Café La Trova, Miami
25 Baba au Rum, Atene
26 CoChinChina, Buenos Aires
27 Katana Kitten, New York
28 Satan’s Whiskers, Londra
29 Wax On, Berlino
30 Florería Atlántico, Buenos Aires
31 Röda Huset, Stoccolma
32 Sago House, Singapore
33 Freni e Frizioni, Roma
34 Argo, Hong Kong
35 A Bar with Shapes for a Name, Londra
36 The SG Club, Tokyo
37 Bar Benfiddich, Tokyo
38 The Cambridge Public House, Parigi
39 Panda & Sons, Edinburgo
40 Mimi Kakushi, Dubai
41 Scarfes Bar, Londra
42 1930, Milano
43 Carnaval, Lima
44 L’Antiquario, Napoli
45 Baltra Bar, Città del Messico
46 Locale Firenze, Firenze
47 The Clumsies, Atene
48 Atlas, Singapore
49 Jewel of the South, New Orleans
50 Galaxy Bar, Dubai
