Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
La giusta valorizzazione dei formaggi DOP nella ristorazione italiana. L'intervento di AFIDOP e FIPE
Ristorazione collettiva: CIRFOOD acquisisce Laneri
Galbanetto Aperibeach: gusto, sorrisi e divertimento nelle spiagge italiane insieme a ZooCom
Compagnia dei Caraibi ottiene la certificazione B Corp
Michela Caone è la nuova Global CMO di Caffè Borbone
Crocca inaugura la seconda pizzeria a Milano
Sequestrati 900 kg di granchio blu con etichetta errata
Simona Caselli è la nuova Presidente di Granlatte
Bialetti presenta il concorso "Un caffè con Argentero"
Acqua Minerale San Benedetto investe nel futuro
HORECA Top 100 Facebook
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1) McDonald's
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2) KFC
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3) Red Bull
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4) Nutella
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5) KitKat
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6) Pringles
HORECA Top 100 Instagram
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1) Antonino Cannavacciuolo
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2) Coca Cola Company
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3) Cédric Grolet
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4) Giada De Laurentiis
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5) Alessandro Borghese
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6) Pepsi
HORECA Top 100 Linkedin
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1) Coca Cola Company
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2) Kellogg's
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3) McDonald's
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4) MARS Italia SPA
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5) Kellogg
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6) Ferrero
HORECA Top 100 X (Twitter)
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1) McDonald's
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2) Pepsi
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3) Burger King
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4) Giada De Laurentiis
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5) Coca Cola Company
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6) Pringles
Ristorazione collettiva: i dati Oricon confermano la crisi del settore
Secondo l'annuale ricerca Oricon il settore della ristorazione collettiva è in profonda crisi a causa di diversi fattori che ne minano la tenuta
Al Cirfood District il Primo Summit della Ristorazione Collettiva
Il 16 ottobre al Cirfood District, in occasione della giornata mondiale dell'alimentazione, si svolgerà il Primo Summit della Ristorazione Collettiva.
Fipe. La dinamica dei prezzi nei pubblici esercizi a maggio 2023
A maggio 2023, la ristorazione registra +6,5% su maggio 2022, restando al di sotto dell'inflazione che registra un incremento del + 7,6%.
Controlli NAS nelle mense scolastiche d'Italia: una su tre presenta irregolarità
Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute ha attuato una campagna di controlli nelle mense scolastiche d'Italia, con risultati sconcertanti.
Ristorazione collettiva: le associazioni pronte a scendere in piazza
Le associazioni della ristorazione collettiva chiedono l'intervento del governo per per scongiurare il blocco del settore mense
Mense Ascoli, assunte dalla Vivenda undici lavoratrici a tempo indeterminato
Per venire incontro alle esigenze del nuovo servizio e per premiarle dell’ottimo lavoro svolto durante la pandemia, la ditta de La Cascina Cooperativa stabilizza undici addette mensa
In Brianza un progetto per migliorare la raccolta del vetro nelle attività Horeca
In Brianza Gelsia Ambiente dà il via a una campagna pensata per le attività del canale Horeca e che si pone come obiettivo quello di promuovere la corretta raccolta differenziata del vetro fornendo tutti gli strumenti necessari ai gestori per attivare comportamenti virtuosi
Mense a rischio, FIPE-Confcommercio e Angem: “Il Governo intervenga per tutelare imprese e famiglie”
Angem, l’Associazione nazionale della Ristorazione Collettiva e Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana dei Pubblici esercizi, da settimane denunciano una situazione insostenibile per le imprese che rischia di ripercuotersi su un servizio essenziale
Fipe: "Dal sottosegretario Bitonci parole importanti. Agire in fretta, si rischia il blocco delle mense"
Ristorazione collettiva, Fipe - Confcommercio e ANGEM:" Dal sottosegretario Bitonci parole importanti. Agire in fretta, c'è il rischio blocco del settore mense"
Uno studio sulla ristorazione collettiva in Italia dal 2019 ad oggi e le prospettive future
Lo studio realizzato da Oricon analizza com'è cambiato il settore della ristorazione collettiva attraverso la pandemia, le principali criticità e le prospettive per il futuro.
Stati Generali della Ristorazione Collettiva: l'inflazione blocca la ripresa
Si sono svolti a Roma gli Stati Generali della Ristorazione Collettiva che hanno messo sotto i riflettori tutte le problematiche del settore. Le associazioni e aziende del settore hanno chiesto al Governo, ancora una volta, la revisione del codice degli appalti
Riparte la scuola ma la ristorazione collettiva è in ginocchio. La denuncia di Oricon
Oricon-Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione si fa portavoce dell’esasperazione e del grido di aiuto delle aziende del settore della ristorazione collettiva, su cui i riflettori si accendono proprio all'alba del nuovo anno scolastico.
Ristorazione Collettiva. Legittima la richiesta di rinegoziare contratti se le materie prime aumentano oltre il +5%
La proposta emendativa, fatta propria da tutte le forze politiche, salvaguarda la tenuta economica del settore della ristorazione collettiva, senza generare aumenti per famiglie e stazioni appaltanti.
Crescono i prezzi della ristorazione a maggio, l'inflazione pesa come un macigno
A maggio 2022 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,7% rispetto al mese precedente e del 4,6% rispetto allo stesso mese di un anno fa. La variazione tendenziale per l’intero comparto si attesta s...
Better Future Kit di Camst Group e Guzzini: addio alle posate monouso nelle mense
Better Future Kit è un astuccio di posate in acciaio inox realizzato da Camst Group con la collaborazione di Guzzini per incentivare il riuso sostituendo le posate in plastica monouso e plastica compostabile nelle mense scolastiche e aziendali
Rincari di materie prime ed energia, a rischio il pasto dei bambini in mensa
Secondo le rilevazioni di ORICON, per le imprese della ristorazione collettiva il costo della bolletta energetica è salito nel primo trimestre del 2022 di oltre 26 milioni di euro
Oricon: rivedere disciplina di assegnazione dei servizi di Ristorazione Collettiva
Il ddl delega sui contratti pubblici approvato al Senato va nella direzione auspicata dall’ORICON in materia di appalti. “È il primo passo per riconoscere al servizio mensa il suo valore sociale ed educativo, oltre che economico
Mense scolastiche: a Pomigliano partito il nuovo servizio de La Cascina Global Service
A Pomigliano d'Arco (NA) il nuovo servizio per le mense scolastiche de La Cascina Global Service punta su menu sani, soluzioni plastic free e educazione alimentare
Lo stato dell'arte della Ristorazione Scolastica. Cosa chiedono i Comuni al servizio mensa?
Stato dell’arte e richieste dei Comuni italiani su prodotti e servizi nelle mense scolastiche nell’indagine UBM Consulting per Camst Group.
Elior sfrutta l'intelligenza artificiale contro lo spreco alimentare
Al via il progetto pilota promosso da Elior insieme all’Istituto Leone XIII che sfrutta l'intelligenza artificiale per evitare gli sprechi
Decreto "Sostegni Ter": gli aiuti presenti nella bozza per il comparto Horeca
Il Governo ha approvato un nuovo Decreto Legge per il contenimento degli effetti dell'emergenza Covid sulle imprese anche del mondo Horeca
ORICON: il settore della ristorazione collettiva rischia una nuova crisi
ORICON lancia l'allarme per la ristorazione collettiva: un eventuale lockdown e il ricorso allo smartworking potrebbero bloccarne la crescita del settore e mettere a rischio 8 mila lavoratori
Mense, ristorazione collettiva e catering: dal MISE 100 milioni per la ripresa
In arrivo dal MISE 100 milioni di euro di contributi a fondo perduto per mense, imprese di ristorazione collettiva e catering particolarmente colpite dall'emergenza Covid
La necessità delle mense scolastiche, soprattutto al tempo del Covid
Un'indagine Ipsos per Osservatorio Cirfood rileva la necessità del servizio scolastico di mensa per le famiglie italiane. Cosa cambia nelle esigenze del servizio.
Il PNRR darà spazio a 10mila nuovi addetti nella Ristorazione Collettiva
Per la ristorazione collettiva, gli investimenti PNRR si tradurrebbero complessivamente nella necessità di 10.000 nuovi dipendenti.
Buoni pasto. Day Ristoservice: accolto l'appello per la gara nella Provincia Autonoma di Trento
Il Consiglio di Stato ha definitivamente accolto l’appello di Day Ristoservice annullando il provvedimento di decadenza dell’aggiudicazione della gara indetta dalla Provincia Autonoma di Trento.
Cirfood: la lotta agli sprechi alimentari comincia dal pranzo a scuola
Nella Giornata contro lo spreco alimentare Cirfood racconta il suo impegno a tutela dell'ambiente a partire dalle mense scolastiche
Ritorno a scuola, mensa e Green Pass. Com'è cambiata la ristorazione collettiva dopo il Covid
Riparte l'anno scolastico e il servizio mensa. Le aziende della ristorazione collettiva rispondono con grande spirito di adattamento alle novità introdotte dal governo e alle esigenze dei singoli istituti.
Mense scolastiche e Green Pass. Ancora confusione a pochi giorni dalla ripresa delle lezioni in presenza
Associazioni e sindacati della ristorazione collettiva accendono i riflettori sulla questione mense scolastiche e Green Pass, a pochi giorni dalla ripresa delle lezioni in presenza in tutta Italia.
Mense. ORICON: necessaria chiarezza immediata su green pass per dipendenti
Le aziende della ristorazione collettiva e ORICON chiedono chiarezza sull'obbligo del green pass per i lavoratori e su modalità di controllo
