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"MIRO - Osteria del Cinema": un menù autunnale internazionale e cinefilo
Lo Chef Enrico Maridati propone per MIRO Osteria del Cinema un menù autunnale fatto di tecniche e sapori provenienti da tutto il mondo.
"Splendido Mare, a Belmond Hotel", gastronomia e natura nel cuore di Portofino
"Splendido Mare, a Belmond Hotel" è il buen retiro nel cuore di Portofino, gemma della Riviera Ligure. Il nuovo menù di DaV Mare ed esperienze esclusive nella natura caratterizzano un autunno straordinario.
La finalista di Masterchef Irene Volpe special guest a Linfa - Eat Different
La finalista della decima edizione di Masterchef Irene Volpe è special guest a Linfa - Eat Different, format di ristorazione responsabile plant based a Milano, mercoledì 9 novembre
Al Falkensteiner Hotel Kronplatz una serata all’insegna della cucina altoatesina
Sabato 29 ottobre, andrà in scena l’evento “Culinary.Summits con Theodor Falser”. Juliana Barrera, chef dell’Hotel Kronplatz, e il maestro stellato Thedor Falser proporranno un viaggio tra sapori autentici, dall’aperitivo al dolce
Lo chef Roberto Toro entra a far parte della Krug Ambassade
L’esclusiva Krug Ambassade apre ufficialmente le sue porte allo chef Roberto Toro del Ristorante Otto Geleng del Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, Taormina. Il benvenuto ufficiale viene dato da Enrico Bartolini.
Al Ristorante stellato Amistà si celebra la Valpolicella: pronti per la seconda tappa della rassegna enogastronomica
La seconda tappa della rassegna Valpolicella & Friends, il viaggio enogastronomico proposto dal Ristorante Amistà alla scoperta dei tesori della Valpolicella, si terrà mercoledì 26 ottobre.
Da Chick’n Quick Speciale Viticoltura di Montagna
Chic’n Quick - la Trattoria Moderna dello Chef stellato Claudio Sadler – ospita il prossimo 8 novembre una serata speciale alla scoperta della Cantina “Rocche dei Vignali” e dei suoi vini
Caccia al tartufo tra i boschi dell’Appennino molisano-abruzzese
Gli ospiti di Borgotufi Albergo Diffuso di Castel del Giudice (IS) partecipano ad un’autentica esperienza con esperti cavatori di tartufo bianco e nero, con degustazione all’azienda Le Tartufaie.
Il nuovo menù di La Madernassa omaggia il Tartufo Bianco d'Alba
Dopo avere inaugurato la stagione autunnale con due prestigiosi premi, La Madernassa presenta il suo nuovo menù autunnale firmato da chef Giuseppe D'Errico, che celebra il Tartufo Bianco d'Alba. Una filosofia di cucina che rispetta la natura e i suoi tempi.
È arrivato il nuovo menù di Villa Terzaghi
L’autunno in un menu. Villa Terzaghi presenta le nuove proposte stagionali: esperienze enogastronomiche d’autore sempre al passo con la stagionalità dei prodotti.
Menù a quattro mani per gli chef Claudio Sadler e Gennaro Balice al Canova Restaurant by Sadler di Venezia
Il 19 ottobre al Ristorante Canova by Sadler di Venezia lo chef Claudio Sadler, in collaborazione con Gennaro Balice, Resident Chef del Baglioni Hotel Luna, inaugurerà un menù interamente dedicato al tartufo
Monteverde TTS Food, svelato il menù dell'evento
Dal 14 al 16 Ottobre 2022, gli Street Chef di TTS Food trasformeranno Monteverde nella capitale dello Street Food. Svelato il menù dell'evento
"Mediterraneo", il nuovo menù di Terrazza Gallia
Vincenzo e Antonio Lebano, Executive chef di Terrazza Gallia, disegnano la carta in modo sempre più creativo e a contatto con le proprie radici
Lo Chef Diego Pani presenta “Senza Titolo”, il suo nuovo menù autunnale
Diego Pani, lo Chef Patron del ristorante di famiglia Marco Polo 1960, presenta “Senza Titolo”, il suo nuovo menù autunnale
La nuova proposta gourmet di Armani/Ristorante per l’autunno
Tre nuovi percorsi degustazione a firma di chef Francesco Mascheroni guideranno gli ospiti di Armani/Ristorante, il ristorante raccomandato nell'edizione 2022 della Guida Michelin Italia, al 7° piano di Armani Hotel Milano.
Torna Cosmofood: tutto il mondo del Foodservice a Vicenza
Dal 6 al 9 novembre 2022 torna Cosmofood, l'evento del foodservice più atteso del Triveneto vedrà le maggiori associazioni e realtà del settore riunite a Vicenza per un calendario ricco di appuntamenti, talk e showcooking.
Carnosa, il ristorante per i veri amanti della carne (e non solo)
Da The Meat Market Prati a Ristorante Carnosa, l’evoluzione dell’insegna romana per i veri amanti della carne (e non solo)
I consigli Rational per il mondo Horeca: ecco come gestire in cucina richieste speciali
Dagli esperti Rational alcuni suggerimenti su come le giuste attrezzature possono aiutare in cucina ad affrontare richieste speciali dei clienti come, ad esempio, cambio degli ingredienti o tipo di cottura
A Orticolario 2022 per scoprire Tenuta Botanica Green Experience
Tenuta Botanica Green Experience, l’inedito ristorante “pop-up” che, da giovedì 29 settembre a domenica 2 ottobre, accoglierà i visitatori di Orticolario
Orto by Jorg Giubbani presenta “ORTO diVINO”, con i vini di Proprietà Sperino
Giovedì 29 settembre Orto by Jorg Giubbani ospita la Proprietà Sperino e propone un menu che si fonde con i vini della loro produzione. In un connubio perfetto di gusti e profumi prende vita “Orto diVINO”: un vero e proprio incontro tra Liguria e Piemonte
“Tavola Felix”: a Casa Lerario protagonista il pomodorino del piennolo del Vesuvio
Il 17 settembre a Casa Lerario primo appuntamento di “Tavola Felix”: protagonista il pomodorino del piennolo del Vesuvio
A Hospitality Day l'arena dedicata alla ristorazione
In programma martedì 11 ottobre Hospitality Day, una giornata dedicata alla formazione degli operatori dell'ospitalità.
Lo chef Alberto Buratti dedica al tema del ritorno dal viaggio il menù vegetariano di settembre
Lo chef Alberto Buratti del Ristorante Koinè dedica il suo menù vegetariano “1MQ d’orto” di settembre al tema del ritorno dal viaggio. Che non è nostalgia, ma arricchimento e gusto.
La cucina di Graziano Caccioppoli a Villa Sparina si gusta con il cucchiaio
La cucina di Graziano Caccioppoli, chef del ristorante la Gallina all’interno di Villa Sparina, è di una golosità assoluta e (quasi) tutta da degustare con il cucchiaio. Una cucina “domestica”, un menù che mette al centro il piacere dello stare a tavola
Il Seta Garden di Giulianova è tra i migliori 500 cocktail bar del mondo
Il Seta Garden a Giulianova (Teramo) si è classificato tra i migliori 500 cocktail bar del mondo. Come dice Carmelo Licata, bar manager e socio della fondatrice Federica Feriozzi, “si tratta di un traguardo storico mai raggiunto per un bar abruzzese”.
Sushi Daily apre un nuovo store presso la galleria di OrioCenter
Sushi Daily inaugura un nuovo store presso la galleria di OrioCenter. Nello store i clienti potranno acquistare confezioni già pronte oppure comporre il proprio menù fondendo tra loro le differenti proposte culinarie presenti nel chiosco, grazie alla innovativa formula “pick and ...
Un menù estivo che evoca l'infanzia: la proposta di Chef Diego Pani del Marco Polo 1960 a Ventimiglia
Lo Chef Diego Pani del ristorante Marco Polo 1960 ha studiato “Un’estate al mare”: un menù che inaugura un nuovo ciclo artistico dello Chef e che ricerca non solo il gusto, ma idee, ricordi ed emozioni.
Crema di Topinambur Sugosi®, l'ingrediente versatile per offrire più varietà nel menù
La Crema di Topinambur Sugosi®, l'ingrediente ideale per i clienti attenti alle tendenze alimentari, si presta a innumerevoli ricette: in comode pepite® surgelate, è pratica e facile da usare. Molto versatile, è adatta per pietanze di carne, pesce e vegetariane
Lo Chef Ciro Alberto Cucciniello racconta la convivialità e l'inclusività al Taste of Rome 2022
Ciro Alberto Cucciniello, chef di Carter Oblio, ospite del Taste of Rome 2022, racconta la sua declinazione del tema annuale della manifestazione capitolina: “l’inclusività”
Torna "Il Buco dal 1901", uno dei ristoranti più antichi di Roma
Il Buco – Ristorante Toscano dal 1901, uno dei ristoranti più antichi della Capitale, dove la tradizione enogastronomica toscana è il centro di tutto, ora riapre le porte, richiama il suo storico staff e racconta la sua grande storia lunga 121 anni.
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