Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Giovani e vino: un focus UIV-Vinitaly sfata i falsi miti
Lo studio rivela: i giovani amano il vino, spendono più degli adulti e sperimentano di più. Il calo dei consumi? Responsabilità condivisa tra le generazioni.
Bacio della Luna sceglie Eros Teboni: il miglior sommelier del mondo è il nuovo Brand Ambassador
Bacio della Luna annuncia la partnership con Eros Teboni, Miglior Sommelier del Mondo 2018, per valorizzare il Prosecco DOCG
Tipperary cocktail: storia, ricetta IBA e tips per interpretazioni contemporanee
Irish whiskey, Chartreuse verde, vermouth rosso e Angostura bitters: un classico potente equilibrato ma poco noto al pubblico.
Dalla Commissione UE il 'Pacchetto Vino': occasione di rilancio per il settore
La Commissione UE presenta il "Pacchetto Vino" con novità su etichettatura digitale, promozione internazionale e prodotti a basso contenuto alcolico.
Global mixology: dazi Ue rimandati, Campari cede in Australia e negli Usa arriva il whiskey all’ananas
L’Ue rimanda di qualche settimana i dazi sul whiskey Usa, Campari vende la sua fabbrica in Australia e Jim Beam lancia il bourbon all’ananas. Le news dai media.
Alto Ristorante riapre ad aprile con una nuova trama di cucina
Alto Ristorante riapre i battenti con un’identità e una visione chiara: valorizzare il passato con uno sguardo rivolto al futuro, senza compromessi.
I giovani salvano il mercato del vino. I dati dell'Osservatorio UIV-Vinitaly
GenZ e Millennials spendono più di GenX e Boomers per vini premium, vedono il vino come status symbol e stanno arginando il calo dei consumi in Italia e USA.
Addio ad Anna Matscher, la prima stella Michelin al femminile dell'Alto Adige
È morta a 63 anni Anna Matscher, prima chef stellata dell'Alto Adige. La sua cucina regionale e autentica al "Zum Löwen" di Tesimo continuerà con la famiglia.
Offerta di lavoro - Barista per pasticceria in centro - Firenze
"Ricordi", pasticceria e ristorante in centro a Firenze, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Barista Banconista.
ASSOBIBE lancia la nuova campagna social contro la Sugar tax
ASSOBIBE lancia "Oggi noi, e domani?", campagna social contro la Sugar tax, sull'incertezza delle imprese e gli effetti negativi dell'imposta.
A Valeria Golino il premio Fuoriclasse 2025 ideato da Roberto Castagner
Il Premio Fuoriclasse 2025, ideato da Roberto Castagner, è stato assegnato a Valeria Golino per la sua brillante carriera.
Vinitaly 2025: torna la vetrina mondiale del vino italiano
Vinitaly 2025 torna a Verona con 4.000 aziende e buyer da 140 paesi, puntando su internazionalizzazione, nuove tendenze e il debutto di Vinitaly Tourism.
D'Amico e Fondazione Made in Cloister: una partnership per la rigenerazione urbana
D'Amico sostiene la Fondazione Made in Cloister di Napoli nel recupero del patrimonio storico e nella promozione dell'arte come motore di sviluppo sociale.
Vandemoortele e Delifrance: nasce il nuovo leader globale dei prodotti da forno surgelati
Vandemoortele acquisisce Délifrance creando un colosso da 2,4 miliardi nel settore bakery surgelato; l'operazione si concluderà entro fine 2025.
Nasce EVA: l'associazione europea che unisce i produttori di aceti
Nasce a Bruxelles EVA, l'associazione europea degli aceti che unisce i produttori del settore con Federvini tra i fondatori e Sabrina Federzoni Tesoriere.
Tesla pronta a rivoluzionare la ristorazione? La scommessa di Musk
Tesla starebbe per inaugurare un ristorante futuristico a Los Angeles, mentre è in corso una crisi senza precedenti. Rivoluzione o rischio ponderato?
Eletto Prodotto dell'Anno: i successi dal mondo food
Eletto Prodotto dell'Anno 2025 ha premiato anche LIMMI, Findus, Ferrero, Barilla e Citterio per prodotti innovativi votati direttamente dai consumatori italiani
Offerta di lavoro - Cuoco capo partita per ristorante elegante - La Spezia
"Andree Restaurant", ristorante formale a La Spezia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita da inserire nel proprio staff.
Fonte Margherita protagonista al Marketing Retail Summit come sponsor
Fonte Margherita sponsor del Marketing Retail Summit di Bari con prodotti eco-friendly, promuovendo sostenibilità responsabile con il marchio Acqua Azzurra.
Pain Suisse: la dolce tentazione francese nella versione di Égalité
Il pain suisse, viennoiserie francese che unisce pasta croissant, crema pasticcera e cioccolato, conquista Milano grazie all'autenticità di Égalité.
DVG De Vecchi porta l'eccellenza italiana del caffè a Hotelex Shanghai 2025
DVG De Vecchi parteciperà a Hotelex Shanghai 2025 per promuovere i suoi componenti per macchine da caffè, puntando all'espansione nel mercato asiatico.
Cibum bistrot: l'impero dei sapori conquista Centocelle
Emiliano Lucarelli porta a Centocelle l’dea di ristorazione che è la forza del progetto CIBUM dell’ex centro commerciale a Fonte Nuova.
'Meno show, più sorriso': da Altamura, la filosofia di Tomodivino
Un bancone, sette cocktail in carta e clienti che si sentono a casa. Daniele Matera ci racconta Tomodivino, dove si beve semplice e si parla tanto.
Granoro per l'ambiente e l'etica: ecco il secondo Bilancio di Sostenibilità
Granoro pubblica il secondo Bilancio di Sostenibilità: un impegno concreto per ambiente, persone e territorio, seguendo gli obiettivi ONU.
Compagnia dei Caraibi è il nuovo distributore unico in Italia per i prodotti ABM
ABM affida a Compagnia dei Caraibi la distribuzione esclusiva in Italia di Finest Call e Reál Infused Exotics, ampliando l'offerta Horeca e dolciaria.
Five Guys sbarca a Torino: inaugurato il primo ristorante alla stazione Porta Nuova
Five Guys, la catena americana di hamburger di alta qualità , fa il suo ingresso a Torino grazie a un accordo con Grandi Stazioni Retail
Bella Vita Drink Sistema Immunitario al Mango e Lime
Bella Vita Drink Sistema Immunitario al Mango e Lime è la novità della primavera: resiste fino a 8 ore fuori dal frigo, rendendolo ideale per consumo fuori casa
Acqua Sant'Anna premiata al Milano Marketing Festival
Acqua Sant’Anna riceve il Milano Marketing Festival Award 2025 per l’innovazione, crescita e qualità nel settore delle acque minerali
Il ristorante Ficuzza apre a New York, nel cuore del West Village
Ficuzza, il ristorante-pizzeria di Francesco Realmuto, apre a Manhattan. Nel menù i classici della cucina siciliana
Sempre più attenzione per il mercato dei vini dealcolati e ''NOLO''
La produzione di vini dealcolati italiani cresce del 60%, dominata dai prodotti zero alcohol e spumanti. Focus su mercati esteri e innovazione a Vinitaly.
Afrikaans
Albanian
Amharic
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Basque
Belarusian
Bengali
Bosnian
Bulgarian
Catalan
Cebuano
Chichewa
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Corsican
Croatian
Czech
Danish
Dutch
English
Esperanto
Estonian
Filipino
Finnish
French
Frisian
Galician
Georgian
German
Greek
Gujarati
Haitian Creole
Hausa
Hawaiian
Hebrew
Hindi
Hmong
Hungarian
Icelandic
Igbo
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Javanese
Kannada
Kazakh
Khmer
Korean
Kurdish (Kurmanji)
Kyrgyz
Lao
Latin
Latvian
Lithuanian
Luxembourgish
Macedonian
Malagasy
Malay
Malayalam
Maltese
Maori
Marathi
Mongolian
Myanmar (Burmese)
Nepali
Norwegian
Pashto
Persian
Polish
Portuguese
Punjabi
Romanian
Russian
Samoan
Scottish Gaelic
Serbian
Sesotho
Shona
Sindhi
Sinhala
Slovak
Slovenian
Somali
Spanish
Sundanese
Swahili
Swedish
Tajik
Tamil
Telugu
Thai
Turkish
Ukrainian
Urdu
Uzbek
Vietnamese
Welsh
Xhosa
Yiddish
Yoruba
Zulu