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Con Simone Neri torna a brillare il gusto tutto italiano del Chinotto
Con Simone Neri torna a brillare il gusto tutto italiano del Chinotto. Erede e custode della tradizione fa rivivere la ricetta originale tenuta segreta in ChinottISSIMO e in una gamma delle bevande, amari e spirits all'insegna del Made in Italy
In partenza il corso online A.I.R.O. di formazione professionale per assaggiatori d'olio
È in partenza il corso online per Aspiranti Assaggiatori d’Olio d’Oliva organizzato da A.I.R.O. Associazione Internazionale Ristoranti dell'Olio
A Sigep il mondo del pane si riscopre unito
In un convegno organizzato dal Gruppo Lievito da zuccheri, le diverse anime della filiera bakery rilanciano la necessità di fare squadra contro il difficile momento economico e per richiamare l’attenzione delle istituzioni.
Contro lo spreco, Sidal di Pistoia dona 430mila euro di alimenti
Contro lo spreco, Sidal di Pistoia dona 430mila euro di alimenti. Grazie a una rete di 20 donatari, le eccedenze sono arrivate a mense e famiglie più bisognose di Toscana, Liguria e Sardegna.
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco - Novara
LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, sta selezionando per ristorante pizzeria gourmet in provincia di Novara aiuto cuoco con almeno 6 mesi di esperienza.
Helvetia & Bristol Firenze - Starhotels Collezione entra a far parte di Virtuoso
Helvetia & Bristol Firenze - Starhotels Collezione entra nel circuito Virtuoso, che comprende oltre 2.200 membri selezionati in più di 100 paesi.
Gelati PEPINO 1884: una crescita sostenibile
Gelati PEPINO 1884 guarda al domani con attenzione per essere impresa innovativa e sostenibile, un percorso di sviluppo che accompagna la crescita realizzata dal brand torinese in questi ultimi anni.
Borgogna regina dei Fine Wines. La campagna En Primeur 2021 pronta a lasciare il segno
La Borgogna è il territorio ad oggi più significativo nel mondo dei vini di pregio, con una quota di mercato del 26,2% di scambi in valore conquistata nel 2022 e una campagna En Primeur 2021 che si è già presentata come particolarmente interessante.
Osservatorio Immagino. Focus sulla convenienza nella spesa e il rapporto con i consumatori
Dall'Osservatorio Immagino di GS1 Italy, un focus dedicato al fenomeno della convenienza nella spesa di casa. Dagli sconti in etichetta ai maxi-formati maxi-risparmi, dalla dinamica dei primi prezzi e prodotti top ai prodotti più trendy del paniere come i rich-in e i made in Italy.
Gruppo UNA e Valueable Network insieme per l’inclusività
Gruppo UNA è entrato a far parte di Valueable, la rete europea delle aziende socialmente responsabili del settore dell'ospitalità
Hotel Revenue Forum torna a Milano con importanti novità
Hotel Revenue Forum, il più importante evento in Italia sul Revenue Management nel settore turistico, torna al Palazzo delle Stelline il 31 gennaio in contemporanea con le edizioni di Londra e Stoccolma
Gruppo Salling e Danfoss con Microsoft per ridurre gli sprechi alimentari ed energetici
Il Gruppo Salling e Danfoss collaborano con Microsoft per ridurre gli sprechi alimentari e il consumo energetico dei sistemi di refrigerazione utilizzati nei punti vendita al dettaglio.
Da Probios il primo "keto bread" bio e due nuove granole
Probios apre il 2023 con quattro nuove referenze all'insegna del benessere: la super novità del pane keto bio in due gusti e due granole di avena bio della linea senza zuccheri aggiunti pensate per una colazione healthy
Il menu plant based di Visionnaire Bistrot by Filippo Gozzoli
Pensato soprattutto per una pausa pranzo leggera e stuzzicante, il menu plan based di Visionnaire Bistrot ideato dallo chef Filippo Gozzoli combina gusto e sostenibilità.
Campionato Italiano Coffee in Good Spirits e Latte Art. Trionfano Marco Poidomani e Stefano Nodari
Marco Poidomani e Stefano Nodari gareggiando supportati dalla Rancilio Specialty RS1 sono i nuovi campioni di Coffee in Good Spirits e Latte Art delle gare Sca Italy tenutesi nell'ambito di Sigep 2023
Il barbecue elettrico Lumin apre a infinite possibilità culinarie
Il nuovo barbecue elettrico LUMIN offre prestazioni elevatissime, durevolezza e praticità straordinarie, e una versatilità senza pari
ao Hostels: 2022 anno da record
ao Hostels: 2022 miglior anno di sempre. 5.55 milioni di pernottamenti e volume d’affari di 172 milioni di euro
Sigep 2023. I focus di martedì 24 gennaio
Gli eventi salienti di martedì 24 gennaio a Sigep, tra showcooking, assaggi, eventi, incontri, presentazioni e tanto altro, in programma alla Fiera di Rimini fino a mercoledì 25 gennaio.
Grandi Langhe 2023: a "Changes" focus sulle condizioni del lavoro in vigna
L’edizione 2023 di CHANGES si concentrerà sul tema: “Gestione della manodopera in vigna: fenomeno, problematiche e possibili soluzioni”, nel quale sarà affrontato il tema delle condizioni di lavoro in vigna
Il marchio “Piacentino Piacentina” registrato in Cile
Dopo Stati Uniti, Canada e Giappone anche l’ufficio marchi del Cile registra il marchio del Consorzio di tutela Salumi DOP Piacentini “PIACENTINO – PIACENTINA”
Offerta di lavoro - Cameriere per catena - Lecco
Catena di hamburgerie a Garbagnate Monastero (LC), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di camerieri di sala da inserire all'interno del proprio team.
Torna la Sabatini Cocktail Competition
Aperte le iscrizioni per i mixologist italiani alla Sabatini Cocktail Competition che cerca quest'anno il suo International Tour Ambassador
La gelateria artigianale Tonka premiata da Gambero Rosso per la valorizzazione delle produzioni locali
Lunedì 23 gennaio presso il Sigep di Rimini, durante la presentazione della Guida alle Gelaterie d’Italia 2023 del Gambero Rosso, la gelateria artigianale Tonka di Valerio Esposito ha ricevuto il prestigioso premio per la Valorizzazione delle Produzioni Locali.
Amaro Guelfo lancia 12x12 Art Collection
Amaro Guelfo promuove, per tutto il 2023, la cultura attraverso un’iniziativa che coinvolgerà 12 eccellenze artistiche del territorio proprio nell’anno in cui Brescia è stata designata Capitale italiana della Cultura.
L'eccellenza agroalimentare "made in Italy" torna a Bari con l'ottava edizione di Levante PROF
Dal 12 al 15 marzo torna a Bari alla Fiera del Levante Levante PROF, la vetrina del sud Italia per l'Horeca e l'agroalimentare Made in Italy
A Marca FelsineoVeg si aggiudica il prestigioso IPLS Award 2023
FelsineoVeg ha ricevuto l’International Private Label Selection Award, che premia i prodotti italiani più innovativi e di interesse per i mercati internazionali.
Imelda Shllaku è General Manager dell’Hotel La Palma di Capri
Con oltre 28 anni di esperienza nell’ospitalità, a partire dal 6 marzo Imelda Shllaku prenderà il timone dell’Hotel La Palma, pronto al debutto programmato per il 2023.
Lo stato del Largo Consumo in Italia. L'indagine NielsenIQ sul potere di spesa delle famiglie
A dicembre l'inflazione resta stabile al 15,1%: l'analisi di NielsenIQ sul carrello della spesa delle famiglie racconta lo stato del Largo Consumo in Italia.
Da Armani/Ristorante Milano cena a quattro mani con lo chef Francesco Mascheroni e lo chef Alex Atala
Da Armani/Ristorante Milano il 25 gennaio l’Executive chef Francesco Mascheroni ospita lo chef Alex Atala di D.O.M di San Paolo per la prima cena a quattro mani dell'anno
MUMAC Academy premiata come Academy dell’anno
MUMAC Academy di Gruppo Cimbali è stata premiata per la straordinaria offerta formativa secondo La Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia
