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Rational: fronteggiare la carenza di personale nella ristorazione con la giusta attrezzatura
I ristoratori si ritrovano a fronteggiare il problema della carenza di personale. RATIONAL propone di ovviare con la giusta attrezzatura.
Il mare più bello d'Italia si trova in Maremma
Legambiente e Touring Club Italiano presentano Il Mare più bello 2021, la classifica delle migliori spiagge d'Italia.
A Roma torna la rassegna estiva Gasometro Vintage, che unisce cibo, arte e musica
Aperto 7 giorni su 7 fino a metà Settembre, lo spazio di Gasometro Vintage a Roma offre street food, cocktail bar e il pop up restaurant di "Hosteria dei Numeri Primi".
Roma celebra il torneo di calcio a 5 dedicato ad Alessandro Narducci
Chef e ristoratori in campo per non dimenticare: lunedì 21 giugno Roma celebra il torneo di calcio a 5 dedicato ad Alessandro Narducci
È arrivato il Green Pass. Come funziona la Certificazione Verde per muoversi in Europa
Arriva la Certificazione Verde, che facilita l'accesso a eventi e strutture e gli spostamenti in Europa. Ecco come funziona.
La cucina di Andrea Berton protagonista tra Montecarlo e la Sardegna
Lo chef Andrea Berton darà vita per l'estate a due progetti che lo vedranno trasferirsi con la sua brigata prima a Montecarlo e poi in Sardegna
Nasce il WineHunter Globe: una guida per premiare i migliori locali e bartender italiani
Per l'Anteprima Merano WineFestival, Gourmet’s International e 5-Hats hanno organizzato un nuovo palcoscenico dedicato alla mixology Italiana.
Al via La Città della Pizza 2021 a Roma
Oltre 60 pizzaioli fra i migliori d'Italia saranno a Roma dal 18 al 20 giugno per "La Città della Pizza" 2021.
Arriva la base per la Pinsa Romana senza glutine
Arriva la base per la Pinsa Romana senza glutine dedicata al segmento Ho.Re.Ca. Per i clienti celiaci, o semplicemente che prediligono una dieta senza glutine, la Romana Gluten Free mette a disposizione di pizzerie e operatori della ristorazione le basi precotte e surgelate per p...
Carlo Simbula, Bar Manager di Bioesserì Porta Nuova, presenta l'aperitivo biologico
Carlo Simbula, bar manager di Bioesserì Porta Nuova, firma una nuova drink list con una sola protagonista: la pizza che accompagna i cocktail.
Vacanze in Italia per 8 italiani su 10 a luglio. Sul podio Emilia-Romagna, Toscana e Veneto
Otto italiani su dieci andranno in vacanza in Italia a luglio. Parclick rivela le regioni più gettonate: Emilia-Romagna, Toscana e Veneto.
Dolci e gelati protagonisti della quinta puntata de La Cucina di Longino
Con l'azienda partner Pariani Longino & Cardenal dedica la quinta puntata di La Cucina di Longino ai dolci con un focus speciale sul gelato
L'Aperitivo Nonino BotanicalDrink è "Aperitivo dell'Anno 2021"
L'Aperitivo Nonino BotanicalDrink, 100% vegetale e 0% coloranti, è "Aperitivo dell'Anno 2021" international al Meininger’s International Spirits Award.
Solidarietà. Surgital continua a sostenere Banco Alimentare
È online il video che racconta l’impegno solidale di Surgital che nell'ultimo anno e mezzo ha donato a Banco Alimentare 50mila kg di pasta
Ecco quali sono i migliori vini da vitigni autoctoni del Sud Italia
Grande successo per la sedicesima edizione di Radici del Sud. Premiati da due giurie, nazionale e internazionale, i migliori vini da vitigni autoctoni del Sud Italia
I vincitori del Food Tech Award 2021, edizione Retail
Sono stati annunciati da Lavazza e Barilla i vincitori del Food Tech Award 2021 edizione Retail: ecco le realtà più innovative del mondo food.
Salumi italiani. Il primato al prosciutto cotto, ma il Covid-19 frena consumi ed export
Nel 2020 produzione e consumo di salumi sono crollati e così l'export. Il salume più consumato in Italia è il prosciutto cotto.
La nuova gamma di prodotti Brimi senza lattosio
Mozzarella, panetto e ricotta: un tris di prodotti buoni e genuini compone la linea senza lattosio di Brimi
Torna Cantine Aperte per brindare all’arrivo dell'estate
Dopo il grande successo registrato nell’ultimo weekend di maggio, l’evento del Movimento Turismo del Vino replica anche sabato 19 e domenica 20 giugno in tutta Italia
La carne vegetale della spagnola Heura sbarca sull'ecommerce italiano Cortilia
I prodotti plant-based della startup spagnola Heura Foods sono disponibili sull’innovativo ecommerce italiano a filiera corta Cortilia.
"I Like it like that", al via la nuova campagna Schweppes
Schweppes torna on air dal 20 giugno in Italia e in più di 12 paesi in Europa con la campagna di comunicazione “I Like it like that”
Poke House si espande in Sicilia, affiancato da Augusto Contract
Prosegue la collaborazione tra Poke House, brand leader del poke in Europa, e Augusto Contract, primo foodservice general contractor in Italia.
I preparati per pizza home made di Molino Vigevano protagonisti dei "Pizza tips"
La nuova campagna Molino Vigevano presenta la linea di preparati per realizzare ottime pizze home made grazie ai "pizza tips", consigli dei professionisti.
Nel nuovo Magazzino Sant'Agata la stagionatura del formaggio è affidata ai robot
Brazzale apre la più grande struttura al mondo completamente automatizzata e gestita grazie all’intelligenza artificiale utilizzata per la stagionatura del Gran Moravia
Roberta Pezzella ha realizzato il "Pane dell'anno" al Cioccolato Fondente
Con il suo Pane al Cioccolato Fondente, Roberta Pezzella di Pezz de Pane conquista il prestigioso riconoscimento di Gambero Rosso.
Simone Cacciotti alla guida della cucina di Brado
Riapre con un nuovo menu Brado "la baita urbana" di Roma che ora vede alla guida della cucina lo chef Simone Cacciotti
Milanosport sceglie Acquainbrick per i campus estivi di bambini e ragazzi
Per la seconda stagione estiva, Milanosport sceglie Acquainbrick, un nuovo modo di bere acqua in cartone sostenibile per tutti i bambini e i ragazzi che partecipano ai campus e presso i punti ristoro delle strutture milanesi.
Horeca Focus. Intervista con Francesca La Chiusa, Responsabile Vendite Europa di Alto-Shaam
Tornano gli approfondimenti Horeca Focus dedicati alle eccellenze del mondo Horeca. Fabio Russo intervista Francesca La Chiusa di Alto-Shaam
AssoBirra presenta l'Annual Report 2020 del comparto brassicolo
La birra si conferma sinonimo di convivialità e bevanda irrinunciabile sulle tavole degli italiani, secondo l'Annual Report 2020 di AssoBirra.
Caffitaly e Kimbo siglano una partnership per un'esperienza di caffè innovativa
L’accordo porterà al lancio di una serie di prodotti a marchio Kimbo commercializzati nei canali di vendita Caffitaly.
