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L'export dell'agroalimentare italiano. Il focus SACE su vino, olio e pasta
SACE fotografa lo stato di salute dell'export agroalimentare italiano, mettendo in evidenza i mercati emergenti dove la domanda di food & beverage made in Italy è in crescita.
Le iniziative di Voiello, Main Sponsor di Procida Capitale Italiana della Cultura, per celebrare il legame con il territorio
Voiello, Main Sponsor di Procida capitale italiana della cultura, arricchisce l’estate dell’isola con nuove iniziative per celebrare il forte legame con il territorio
Il Pastificio Garofalo chiude il 2021 con 197 milioni di fatturato
Risultati significativi e in controtendenza rispetto ai trend di settore che attestano la solidità del pastificio Garofalo, fondamentale per affrontare un 2022 caratterizzato da uno scenario macroeconomico complesso
Miscusi investe in Berberè
Miscusi entra nel capitale di Berberè, una delle più importanti operazioni di rilancio del made in Italy nel food retail nata con l'obiettivo di portare la dieta mediterranea nel mondo
Felicia a Cibus: arriva per i professionisti Horeca la gamma Felicia Professional
Grande successo a Cibus 2022 per Felicia, che ha presentato ai visitatori la sua nuova linea di pasta healthy Felicia Professional dedicata al canale Horeca
Dalla Costa. Il pastificio a Cibus con i nuovi formati speciali
Lo storico pastificio veneto Dalla Costa è al Cibus di Parma per presentare i nuovi formati e le sue specialità.
Pastificio Graziano presenta a Cibus le novità 2022
Tra i protagonisti di Cibus anche la provincia di Avellino, grazie alla presenza dell'azienda avellinese Pastificio Graziano
La nuova confezione 100% riciclabile della linea Etichetta Bio di Sgambaro debutta a Cibus
Sgambaro presenterà a Cibus 2022 due nuove referenze e il nuovo pack 100% riciclabile della linea Etichetta Bio, un ulteriore passo dell’azienda veneta nel percorso per diventare “organizzazione climate positive” entro il 2030
Felicia a Cibus con nuove referenze anche per il canale Horeca
Felicia presenterà al CIBUS diverse nuove referenze tra cui un'ampia gamma studiata per il canale professionale e sviluppata in collaborazione con UNISG
Surgital a Identità Milano per portare la cultura gastronomica italiana nel mondo
Surgital partecipa all’International Chef Congress Identità Milano, che si terrà a Milano dal 21 al 23 aprile al MiCo
Pasqua con le ricette dei Cuochi Salernitani e Pastificio Setaccioro
Ecco i due primi piatti pasquali realizzati da Luigi di Ruocco, presidente dell'Associazione Cuochi Salernitani, e Pastificio Setaccioro di Cava de' Tirreni per il menù di Pasqua.
Voiello al fianco di Procida Capitale Italiana della Cultura 2022
Voiello è Main Sponsor della manifestazione con un ricco programma di iniziative per celebrare il forte legame con il territorio
Pasta Garofalo ha lanciato una Carbonara nello spazio
In occasione del Carbonara Day, Pasta Garofalo e Al.ta Cucina hanno lanciato una carbonara nello spazio. Ecco il video!
Nasce "La Dorata", la gamma Fior di Loto di pasta bio senza glutine
La nuova e innovativa pasta bio senza glutine da agricoltura italiana Fior di Loto è "La Dorata", a base di un mix bilanciato di cereali.
Rincari. Ecco la top 10 dei prodotti che riempiono il carrello e svuotano le tasche
Coldiretti ha stilato la top 10 dei prodotti alimentari che a causa dei rincari energetici, di gasolio e del conflitto in Ucraina, sono stati colpiti dagli aumenti di prezzo più alti. Medaglia d'oro all'olio di semi, argento alla verdura fresca e bronzo al burro.
Rigacuore Sospeso: parte il progetto di solidarietà de La Molisana
Rigacuore Sospeso, donati già 86mila pasti. a gonfie vele il progetto di solidarietà de La Molisana con Spesasospesa.org. Al via oggi l’attivita’ di street-food con chef in camicia
La farina proteica dagli scarti della birra è LEY. Pronte da gustare pasta, snack dolci e grissini
Circular Food Srl ha presentato a Beer&Food Attraction LEY, la farina proteica prodotta con gli scarti di produzione della birra.
Pasta De Cecco 1886 entra nella Unione Imprese Centenarie Italiane
Pasta De Cecco 1886 entra nella Unione Imprese Centenarie Italiane. Era stata annoverata nel registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale dal Ministero dello Sviluppo Economico
Pasta Sgambaro presenta il nuovo packaging completamente riciclabile.
La pasta Sgambaro sempre più sostenibile: pura cellulosa 100% vergine per il nuovo packaging in carta della linea biologica
Pericolo scaffali vuoti? Neanche per sogno! Lo ha detto il ministro Patuanelli
Basta con pericolosi allarmismi, il ministro Patuanelli rassicura: "non ci sono segnali critici rispetto agli approvvigionamenti", l'assalto ai supermercati è insensato.
Tornano le limited edition di Giovanni Rana a tema Giro d'Italia 2022
“Pesto, Patate e Fagiolini”, “Crudo, Squacquerone e Rucola”, “Salsiccia e Friarielli” e a grande richiesta il ritorno della “Carbonara”: queste le quattro iconiche ricette della tradizione regionale italiana che compongono la nuova linea “Rana – Giro d’Italia”
Nasce una novità assoluta: Pastalive, la pasta fatta con grano duro senza aratura
Nasce in Italia Pastalive, il primo progetto di pasta con grano duro coltivato senza aratura, per preservare la fertilità e la biodiversità del suolo e garantire un prodotto sano, etico e di qualità.
Siamo pronti a coltivare 75 milioni di quintali in più di grano e mais. Il messaggio della Coldiretti
Dalla Coldiretti un messaggio per fronteggiare la crisi di alcune delle principali materie prime dell'horeca: gli agricoltori sono pronti a coltivare milioni di quintali in più di grano duro per la pasta, tenero per la panificazione e mais per gli allevamenti
La guerra e le conseguenze sull'agroalimentare. Nessun rischio per il frumento tenero
L'analisi Ismea rileva le conseguenze della situazione geopolitica mondiale sugli approvvigionamenti di mais, grano duro e frumento italiano.
Confondente: Divine Creazioni® di Surgital propone il nuovo progetto di alta formazione
Divine Creazioni® di Surgital continua a proporre occasioni formative innovative e sempre all’avanguardia. Pronti il nuovo ricettario dedicato, una Divina in edizione limitata e un prestigioso concorso
Lo chef stellato Italo Bassi firma una My Cooking Box emiliana
Firmata dallo chef stellato Bassi con protagoniste le tagliatelle emiliane senza glutine: è la nuova proposta di My Cooking Box.
Le performance delle Dop e Igp italiane per categoria. Un focus dal rapporto Ismea-Qualivita
Come sono andate le dop e igp italiane? Il rapporto Ismea Qualivita ci permette di fare un viaggio attraverso le regioni italiane e le tipicità locali, scoprendo le performance di ogni categoria.
Surgital presenta Pastasì® Soluzioni Express
Pastasì® Soluzioni Express è la linea di pasta e riso surgelati che unisce praticità e rapidità per risultati perfetti
Un nuovo sistema per determinare il prezzo nella filiera grano duro-semola-pasta
Dalla filiera Grano Duro-Pasta una nuova metodologia per valutare la qualità e determinare il prezzo delle produzioni.
Barilla: per il 2022 una nuova immagine e l'arrivo della linea trafilata al bronzo
Per il suo 145° anniversario Barilla ha annunciato diverse novità: la più attesa la linea di pasta trafilata al bronzo con lavorazione grezza
