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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Food truck in vigna a La Montina in Franciacorta

Food truck in vigna a La Montina in Franciacorta

Degustazione pizza e Franciacorta al tramonto domenica 18 luglio nella cantina di Monticelli Brusati (BS). Dopo le visite guidate in cantina, apericena in vigna con i maestri pizzaioli di Pizza In Giro

Sforno di Stefano Callegari si rinnova

Sforno di Stefano Callegari si rinnova

La pizzeria Sforno, dopo i lavori di ristrutturazione, riapre con tante novità: da un nuovo marchio al restyling dei locali.

L'Antica Pizzeria da Michele arriva nell'Hotel Hilton sul Lago di Como

L'Antica Pizzeria da Michele arriva nell'Hotel Hilton sul Lago di Como

Dal 1° luglio l'Antica Pizzeria da Michele arriva sul Lago di Como con un "pop up" nel prestigioso Hotel Hilton.

Concettina ai Tre Santi presenta il rebranding e il nuovo menu

Concettina ai Tre Santi presenta il rebranding e il nuovo menu

Concettina ai Tre Santi, la storica pizzeria della Sanità a Napoli annuncia un importante rebranding che vede il marchio evolversi e adeguarsi alla nuova storia del ristorante.

Pizza. Stefano Canosci presenta Le Magnifiche, con Salumificio Toscano Piacenti

Pizza. Stefano Canosci presenta Le Magnifiche, con Salumificio Toscano Piacenti

Le specialità di Salumificio Toscano Piacenti protagoniste delle nuove pizze Le Magnifiche, realizzate dal pizzaiolo Stefano Canosci.

Raffaele di Stasio presenta la pizza "Il Segreto dell'Uva", con Polvere di Vinaccia

Raffaele di Stasio presenta la pizza "Il Segreto dell'Uva", con Polvere di Vinaccia

La pizza gourmet realizzata con la nuova Polvere Di Vinaccia Sangiovese dell’azienda vinicola Casa Emma è di Raffaele Di Stasio.

Continua la collaborazione tra Rossopomodoro e Rovagnati

Continua la collaborazione tra Rossopomodoro e Rovagnati

Continua la partnership tra Rossopomodoro e Rovagnati con nuove pizze estive e un concorso dedicato ai clienti

A Milano apre "Ci Sta", format dedicato alla pizza con ingredienti 100% italiani

A Milano apre "Ci Sta", format dedicato alla pizza con ingredienti 100% italiani

Dagli interni al menù: "Ci Sta" celebra l’Italia con un format completamente nuovo dedicato alla pizza con ingredienti 100% italiani.

La pinsa si conferma nuovo trend italiano. Nel 2020 vale 18 milioni di euro

La pinsa si conferma nuovo trend italiano. Nel 2020 vale 18 milioni di euro

Il successo della pinsa deriva in buona parte dalla sua leggerezza e versatilità. Pinsalab propone una base già pronta da farcire.

Arrivano Le Estive, le nuove specialità in edizione limitata di Alice Pizza

Arrivano Le Estive, le nuove specialità in edizione limitata di Alice Pizza

Prodotti di stagione, cibi freschi e leggeri, sapori mediterranei: queste alcune delle coordinate delle nuove pizze estive di Alice Pizza.

50 Top Pizza 2021: Tony’s Pizza Napoletana è la Migliore Pizzeria degli Stati Uniti d’America

50 Top Pizza 2021: Tony’s Pizza Napoletana è la Migliore Pizzeria degli Stati Uniti d’America

Tony’s Pizza Napoletana a San Francisco è la migliore pizzeria a stelle e strisce secondo la nuova classifica stilata da 50 Top Pizza

Dai creatori di EraGoffi nasce Busca, il nuovo cocktail bar torinese

Dai creatori di EraGoffi nasce Busca, il nuovo cocktail bar torinese

Street art, mixology e cucina contemporanea danzano nel nuovo cocktail bar torinese Busca, nato dai creatori di EraGoffi.

La Città della Pizza 2021. Il mondo della pizza riparte da ottimismo e creatività

La Città della Pizza 2021. Il mondo della pizza riparte da ottimismo e creatività

Successo per La Città della Pizza 2021. Fra gli eventi il contest Stand Up Pizza, vinto da Raoul Rotundo, della pizzeria Fiori di Zucca di Roma.

Al via La Città della Pizza 2021 a Roma

Al via La Città della Pizza 2021 a Roma

Oltre 60 pizzaioli fra i migliori d'Italia saranno a Roma dal 18 al 20 giugno per "La Città della Pizza" 2021.

Carlo Simbula, Bar Manager di Bioesserì Porta Nuova, presenta l'aperitivo biologico

Carlo Simbula, Bar Manager di Bioesserì Porta Nuova, presenta l'aperitivo biologico

Carlo Simbula, bar manager di Bioesserì Porta Nuova, firma una nuova drink list con una sola protagonista: la pizza che accompagna i cocktail.

La Città della Pizza Roma 2021: corsi, laboratori, workshop e tanto altro

La Città della Pizza Roma 2021: corsi, laboratori, workshop e tanto altro

Durante La Città della Pizza Roma 2021 decine le iniziative:esclusivi pranzi e cene con abbinamenti Pizza&Champagne, laboratori e workshop

Rossopomodoro apre un ristorante nella Kuiri Cloud Kitchen a Milano

Rossopomodoro apre un ristorante nella Kuiri Cloud Kitchen a Milano

Rossopomodoro, catena internazionale di pizzerie napoletane, ha aperto un nuovo ristorante nella "Kuiri Cloud Kitchen" di Milano.

Al Magma Sakura le pizze "Star". La prima dedicata a una personalità di Torre del Greco

Al Magma Sakura le pizze "Star". La prima dedicata a una personalità di Torre del Greco

La pizzeria Magma Sakura di Torre del Greco partecipa alla proposte di pizze "Star", una specialità al mese originale e innovativa.

50 Top Pizza: Da Michele è la migliore catena artigianale di pizzerie al mondo

50 Top Pizza: Da Michele è la migliore catena artigianale di pizzerie al mondo

50 Top Pizza ha deciso di indire un premio destinato alle migliori catene artigianali di pizzerie: sul podio Da Michele, Sorbillo e Big Mama Group

PIZZIUM riapre le porte dei suoi locali con il menu estivo

PIZZIUM riapre le porte dei suoi locali con il menu estivo

PIZZIUM riapre le porte delle sue pizzerie con tante novità per l’estate tra cui la sua iconica Bufalina ora anche senza lattosio

Qucine Sociali: nella “Corte dell’Arte”, le squisite pizze del maestro Raffaele Boccia a Napoli

Qucine Sociali: nella “Corte dell’Arte”, le squisite pizze del maestro Raffaele Boccia a Napoli

Nei fine settimana di giugno nella suggestiva “Corte dell’Arte” di Foqus a Napoli sarà possibile gustare la pizza di Raffaele Boccia.

Con le riaperture grande richiesta per le pizzerie. Il bilancio di TheFork

Con le riaperture grande richiesta per le pizzerie. Il bilancio di TheFork

TheFork fa un bilancio alla prima settimana di riapertura totale dei ristoranti. I preferiti anche in questa fase sono le pizzerie.

Margherita Srl presenta una novità assoluta, la pizza "Metodo a Doppia Lievitazione"

Margherita Srl presenta una novità assoluta, la pizza "Metodo a Doppia Lievitazione"

Con il brand Re Pomodoro Margherita srl presenta una novità assoluta di qualità premium, la pizza “Metodo a doppia lievitazione”, disponibile sia in versione fresca in atm con shelf life 30 giorni che surgelata.

Torna a Roma l'evento La Città della Pizza

Torna a Roma l'evento La Città della Pizza

Torna a Roma dal 18 al 20 giugno La Città della Pizza, l'evento dedicato al piatto simbolo dell'Italia con 60 dei migliori pizzaioli e panificatori d'Italia

Nuova apertura a Roma per Errico Porzio

Nuova apertura a Roma per Errico Porzio

Inizia il conto alla rovescia per la nuova apertura di Errico Porzio a Roma, che porta nella capitale la sua creatività e professionalità.

Rossopomodoro parte con il nuovo menù primavera/estate e con una novità: le pizze “Bufaline”

Rossopomodoro parte con il nuovo menù primavera/estate e con una novità: le pizze “Bufaline”

Rossopomodoro stupisce tutti con le sue “Bufaline”, preparate esclusivamente con mozzarella di bufala campana.

La napoletana "Da Attilio" è la Best AVPN Pizzeria 2021

La napoletana "Da Attilio" è la Best AVPN Pizzeria 2021

Si è concluso il contest mondiale di AVPN, in gara pizzerie da 51 Paesi, vince la napoletana "Da Attilio", guidata dal maestro Attilio Bachetti.

Berberè: nuove aperture e assunzioni entro il 2021 a Torino e Milano

Berberè: nuove aperture e assunzioni entro il 2021 a Torino e Milano

È programmata per i primi di giugno l’apertura del terzo locale a Torino, mentre quella a Milano, dove il brand è già presente con 4 pizzerie, è prevista per settembre 2021.

iQuintili Pizzeria: Marco Quintili apre il nuovo dehors di Furio Camillo

iQuintili Pizzeria: Marco Quintili apre il nuovo dehors di Furio Camillo

Marco Quintili, premio Solania come novità dell’anno per la guida 50 Top Pizza, nei suoi due locali a Roma propone una pizza oramai identitaria. Tra le novità anche il nuovo dehors della sede di Furio Camillo

Pizza Talent Show: vince Raffaele Di Stasio

Pizza Talent Show: vince Raffaele Di Stasio

Raffaele Di Stasio, titolare dei tre locali della Verace Assaje nella provincia di Monza, è il vincitore del Nord Italia e vincitore assoluto per punteggio del Pizza Talent Show