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Iannacone pioniere dell'agrigelato è Ambasciatore del gelato italiano nel Mondo
Vincenzo Iannacone, maestro con 40 anni di esperienza e 10 gelaterie tra Puglia e Basilicata, è stato nominato Ambasciatore del Gelato Italiano nel mondo.
Vino e sostenibilità: la Puglia pioniera dell'agrivoltaico
L'agrivoltaico applicato alla viticoltura protagonista a Vinitaly: studi dimostrano qualità superiore dell'uva, risparmio idrico e benefici ambientali
La squadra pugliese trionfa al contest Giovani Lievitisti 2025
Il team Puglia si aggiudica il titolo di Miglior Squadra Italiana 2025 al contest organizzato dall'Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone italiano
SorrentoGnocchiDay: svelati i protagonisti e il programma integrale della quarta edizione
La quarta edizione di SorrentoGnocchiDay unisce 22 chef per celebrare gli gnocchi alla sorrentina con masterclass e degustazioni
Agrivoltaico pugliese: la rivoluzione vinicola sostenibile sbarca al Vinitaly
La "Vigna Agrivoltaica di Comunità" pugliese, modello di viticoltura ecosostenibile che integra pannelli solari e vitigni autoctoni, si presenta al Vinitaly
Tac Drinks: la rivoluzione pugliese del cocktail in lattina che conserva l’anima del bar
Tac Drinks porta l’eleganza e la qualità del cocktail da bar in un formato smart, pop e sostenibile
Tommy Colonna: ''Il futuro della mixology? Meno alcol, più qualità, esperienza e territorio''
Il bartender e owner di Benni from Gambrinus racconta le nuove tendenze tra cocktail low alcol, ingredienti locali e l’importanza dello storytelling nei bar
Olio Capitale: torna a Trieste la fiera dedicata agli Oli Extra Vergine
La principale fiera specializzata dedicata agli Oli Extra Vergine in Italia. Il salone da visitare per conoscere, degustare e acquistare il miglior olio evo
Puglia da bere: da Splash amari, birre, gin e spiriti che raccontano il territorio
PontAmaro, Birra del Gargano e la Distilleria del Salento Greco Caroppo puntano sulle materie prime locali con un approccio moderno e creativo.
Fuori casa: cresce la domanda di trasparenza nell'origine dei prodotti nei menù
L'indicazione dell'origine nei menu è fondamentale per i consumi fuori casa, con un crescente interesse per la trasparenza e il Made in Italy.
Osteria Sauli: tra cucina, tradizione e impegno sociale al quartiere Garbatella di Roma
Osteria Sauli a Garbatella offre cucina stagionale, tradizione e un forte impegno sociale con Lucha y Siesta, unendo i sapori di Lazio, Abruzzo e Puglia
Coppa Italia Gelateria: ecco i vincitori delle tappe regionali
Per Claudio Pica, segretario generale dell'AIG, il successo del gelato artigianale italiano è frutto di un equilibrio tra degustazioni, demo e formazione
Katia Cavallo e il suo gelato artigianale pugliese protagonisti a Sanremo
Katia Cavallo porta il gelato artigianale pugliese al Festival di Sanremo 2025: gusti unici che raccontano il territorio e le sue tradizioni
Birra Raffo e Serena Brancale: un viaggio dal cuore della Puglia a Sanremo
Raffo porta la positività della Puglia al Festival di Sanremo con Serena Brancale e Raffo Lavorazione Grezza, unendo musica, arte e gusto
All'Antico Vinaio annuncia la prima apertura in Puglia
Con un video condiviso sui social nel centro storico Tommaso Mazzanti annuncia che arriverà con le sue schiacciate a Bari
EVOLIO Expo: l'eccellenza dell'olio EVO in un evento B2B internazionale
Da giovedì 30 gennaio a sabato 1 febbraio 2025 Bari diventa la capitale dell’Olio EVO per i professionisti del settore, tra incontri, innovazione e cultura
Cresce l'export dell'olio d'oliva italiano: EVOLIO Expo come vetrina per il mercato globale
EVOLIO Expo: dal 30 gennaio all’1 febbraio 2025, presso la Fiera del Levante di Bari produttori e buyer italiani e internazionali si incontrano
Granoro protagonista al SIAL 2024
Al Salone internazionale dell’Alimentazione di Parigi, il pastificio Granoro punta su filiera e sostenibilità. Cresce l’export con le linee premium e biologiche
ASSITOL: campagna olearia ancora difficile per l'Italia
ASSITOL traccia le prime stime sulla campagna olearia che nel nostro Paese vedrà quantitativi inferiori anche se con differenze significative tra Nord e Sud
Raffo lancia la nuova birra con un tour che celebra le bellezze della Puglia
L’estate di RAFFO è Decisamente Pugliese. Il Raffo truck ha colorato la Puglia attraverso un viaggio itinerante che ne ha celebrato le bellezze
L’Estate di Tequila Komos: tre pairing experience in tre location esclusive di Campania e Puglia
Prende vita l'evento di Tequila Komos tra degustazioni di distillati pregiati e gastronomia mediterranea in suggestive location di Campania e Puglia
Novità per Pescaria: in cucina arriva Peppe Guida con Maria Cicorella e Michele Spadaro
Pescaria annuncia un cambiamento nel proprio board culinario: arriva Peppe Guida con un team d’eccezione composto da Maria Cicorella e Michele Spadaro
Due nuove tappe per Mercanti di Spirits nel The Grand Tour in Puglia
Il 7 e l'8 maggio due nuove tappe per The Grand Tour in Puglia, l'avventura coinvolgente nel mondo degli alcolici guidata da Mercanti di Spirits.
Nasce Divì Company, la start up pugliese che rivoluziona il mondo bakery
Nel paniere della bakery factory pugliese, la pizza e la classica Pugliarè e linea Sport & Salute a marchio I-Bum, iperproteica, lowcarb e gluten free
Michele Spadaro trionfa a EmergenteChef 2024
Michele Spadaro, giovanissimo capo cuoco del ristorante Pashà* a Conversano (Bari), ha vinto EmergenteChef 2024 con un inno alla cucina pugliese e siciliana
Dop Economy: focus su Campania e Puglia
Il Rapporto Ismea-Qualivita ci offre i dati delle regioni a maggior valore nella Dop Economy: la Campania e la Puglia, rispettivamente 1° e 2° posto al Sud.
Ultime tre tappe in Puglia per "The Grand Tour" di Mercanti di Spirits
Si svolgeranno in Puglia dal 19 al 21 dicembre le ultime tre masterclass dell'anno di "The Grand Tour", percorso formativo ideato da Mercanti di Spirits
Al via la prima edizione di “Aimo e Nadia per i giovani”
Il premio ideato dal gruppo Aimo e Nadia per i giovani che si affacciano al mondo della ristorazione
Eustachio Sapone. L’inventore del Pugliettone, il panettone al Sud
Per il 2023 arriva il Pugliettone Puglia Madre, una limited edition del panettone made in Puglia nella magica lanterna di ceramica.
Le creme di Fattoria della Mandorla si vestono d'eleganza
L’essenzialità, la trasparenza, la modernità sono i valori che Fattoria della Mandorla trasferisce visivamente su una delle sue linee di punta
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