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Lo studio UniCredit sugli effetti del Covid19 sul settore vitivinicolo italiano
Presentato alla tappa piemontese dell'evento virtuale The Italian Way uno studio di UniCredit sugli effetti del Covid 19 sul settore vitivinicolo e sulle nuove opportunità da cogliere
TUTTOFOOD: e-commerce, delivery e voucher nel mondo Horeca
TUTTOFOOD propone un approfondimento su alcune nuove modalità di acquisto e strategie commerciali che hanno preso piede durente il lockdown
Crolla del 20% il consumo di gelato
Secondo dati Coldiretti il consumo di gelato ha subito fin ora un crollo del 20%: la causa sarebbe da ricercare soprattutto nella scarsa presenza di turisti
Acqua del rubinetto: il 77,6 % degli italiani la beve
Aqua Italia presenta i dati della ricerca sulla propensione degli italiani al consumo di acqua del rubinetto, trattata e non, a casa e fuori casa
Food Industry Monitor. Nel 2020 rallenta anche l'alimentare, ma chi punta sulla salute avrà un recupero veloce
Salute, cibo, innovazione: i dati forniti dal Food Industry Monitor - realizzato dall' Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo con Ceresio Investors - indicano che sono queste le parole chiave per il comparto food nel post Coronavirus.
Unaitalia: carni bianche le più consumate dagli italiani
Secondo i dati dell'Associazione Unaitalia, le carni bianche restano le più consumate dagli italiani. Crescono produzione ed export
Dati Revolut: le spese con carta tornano a crescere dopo il lockdown
I dati interni Revolut analizzando le transazioni con carta mostrano come gli acquisti degli italiani stiano recuperando terreno dopo il lockdown: anche i ristoranti si avviano alla ripresa
Vinitaly-Nomisma Wine Monitor: segnali positivi dall'export nonostante il Coronavirus
I dati dell'Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor sull'export si rivelano incoraggianti per l'Italia, che segna un +5,1% rispetto allo scorso anno
Calo export. Filiera Italia: "presupposti per un aumento dell'autosufficienza Made in Italy"
I dati Istat mostrano numeri negativi per l'export italiano durante l'emergenza sanitaria. Filiera Italia: "Ci sono tutti i presupposti per la ripartenza".
Secondo una ricerca di Rome Business School gli italiani sono sempre più interessati a un'alimentazione sana
La Rome Business School presenta i risultati della ricerca “L’importanza di un’alimentazione sana: trend e sfide in Italia e nel mondo"
Indagine GfK: più della metà degli italiani desidera ancora acquistare nel negozio fisico
Come saranno i “nuovi” consumatori dei punti vendita? Come deve evolvere il negozio? GfK offre dati e indicazioni sui nuovi trend per il settore retail.
Il gelato spopola nel consumo a domicilio
Una ricerca elaborata da Deliveroo sula base degli ordini rivela che il gelato è uno dei principali trend di consumo a domicilio durante il lockdown.
Brand Today: cosa cercano gli italiani su Google in periodo di quarantena
Brand Today ha realizzato un'analisi delle ricerche degli italiani su Google in quarantena, evidenziando che ai supermercati preferiscono l'online
Worldz: il successo dell'e-commerce in tempo di emergenza sanitaria
L'emergenza sanitaria ha fatto impennare le vendite online. Worldz registra gli incrementi di vendite di alcuni dei suoi clienti: Kaffito, Olico e Yeppon
Interpretare il terroir: il Soave dà il via a una nuova ricerca
Arrivati i primi risultati dello studio dell’Università di Piacenza sui profili metabolomici dei cru del Soave, tra solide certezze e qualche sorpresa.
Nel 2019 cresce il mercato online del food&grocery
Il Food&Grocery online sfiora gli 1,6 miliardi di euro nel 2019, lo rileva uno studio dell'Osservatorio eCommerce B2c promosso dalla School of Management del Politecnico di Milano e da Netcomm,
Gli effetti del Covid-19 sul consumatore. L'analisi Formind
Con i dati rilevati nella settimana dal 9 al 15 marzo, Formind Srl restituisce un quadro completo su comportamenti, percezioni e abitudini degli italiani durante l'emergenza sanitaria
Uno studio conferma: per gli chef lo stress da lavoro è un problema rilevante
Uno studio promosso dalla FIC e dal CNR-IRIB ha dimostrato che per gli chef gli anni di servizio e il numero di ore settimanali di lavoro sono i principali fattori scatenanti stress psicologico e malattie organiche
Fipe: ristorazione settore più colpito dagli effetti del Covid-19
Secondo il Centro Studi Fipe il Covid-19 farà sentire fortemente i suoi effetti sul settore ristorazione che perderà quest'anno, nel complesso, 8 miliardi di euro
Continuano a crescere le catene di gelaterie italiane
Le catene di gelaterie italiane hanno incrementato i punti vendita del 7,5% nell'ultimo anno con un sell out che vale mezzo miliardo di euro l'anno
Pubblicata la ricerca VA.BENE: "DOP IGP pilastri della Dieta Mediterranea"
Pubblicata la ricerca "VA.BENE - DOP IGP Valore Benessere", il primo studio che analizza scientificamente le caratteristiche di salubrità dei prodotti DOP IGP italiani
Il mercato della Birra nella Distribuzione Moderna: i dati 2019 di IRI
Nel 2019 la buona performance generale del settore bevande è capitanato dagli ottimi risultati della birra: +1,8% di fatturato.
Rapporto Ismea-Qualivita 2019: i prodotti Dop e IGP che crescono di più
Il terzo e ultimo focus del XVII Rapporto Ismea-Qualivita approfondisce l'andamento dei prodotti Dop e Igp italiani. In testa i formaggi con un valore di 4,1 miliardi di euro
Rapporto Ismea-Qualivita 2019. L'impatto sul territorio della Dop Economy
Il XVII Rapporto Ismea-Qualivita - che vi abbiamo illustrato in questa news - dedica un focus specifico all'impatto della DOP Economy su regioni e province italiane
Formind Srl: servizi di consulenza integrati per migliorare le performance d'azienda
Conseguimento degli obiettivi, miglioramento delle performance aziendali e capitale umano. Formind guida le aziende verso reali vantaggi competitivi.
