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Diventa sommelier del riso! Ecco le date dei corsi dell'autunno 2021
Si terranno a Vercelli il 13 e 27 novembre i corsi per Sommelier del Riso per scoprire le cultivar di riso italiane e le loro caratteristiche
Riso Gallo nutre i lavori del Global Climate Summit. COP 26
Arborio, Carnaroli e Basmati da agricoltura sostenibile Riso Gallo protagonisti dei lavori per il Global Climate Summit.
Cadono anche i dazi che colpivano le importazioni dagli USA. Bene per bourbon e succhi
Si torna a dialogare commercialmente con gli Stati Uniti, ora che il presidente USA Biden ha annunciato il superamento dei dazi su acciaio e alluminio.
Ultimo Tocco: Gourmet SmartBox selezionato ADI Design Index 2021
Paolo Barichella e Mauro Olivieri con Ultimo Tocco Gourmet SmartBox sono stati selezionati dall’Osservatorio Permanente del Design ADI e inseriti nell’ADI DESIGN INDEX 2021, la preselezione di prodotti di design per il Compasso D’Oro 2022.
Scade l'obbligo d'origine in etichetta. A rischio il Made in Italy
Coldiretti esprime preoccupazione per la scedenza dei decreti che introducevano l’obbligo dell’indicazione di origine in etichetta
Novità da GliAironi: il crumble salato di riso
Il crumble di riso di GliAironi è una nuova idea gastronomica, pensata per arricchire i piatti con un tocco di croccantezza e di gusto in più
L’Ente Nazionale Risi celebra i 90 anni alla presenza del Sottosegretario Centinaio
Si sono svolte lo scorso 2 ottobre le celebrazioni per i 90 anni dell'Ente Nazionale Risi. Una sala dedicata alla promozione del riso è stata inaugurata in occasione di questo importante traguardo
Gambero Rosso elegge il miglor riso Carnaroli: è quello di Riserva San Massimo
Nel numero di ottobre Gambero Rosso stila la classifica dei migliori Carnaroli: sul primo gradino del podio il riso Riserva San Massimo
Il marchio Flora entra nella famiglia Curti
Curti, tra i maggiori operatori mondiali del settore riso, ha acquisito lo storico marchio riso Flora dal Gruppo Colussi.
Riso Scotti porta l'eccellenza del Risotto a Identità Golose
Riso Scotti porta a Identità Golose l'eccellezna del Risotto con il Carnaroli invecchiato 18 mesi e la linea Venere; tutti da provare con la Carta dei Risotti firmata dallo Chef di Villa Necchi, Antonio Danise.
L'ultima frontiera dei vaccini dal riso ogm
I ricercatori giapponesi hanno creato un vaccino orale contro il colera usando il riso geneticamente modificato.
In diretta da Cibus. Intervista con Umberto Rovati di Riso Scotti SpA
In una nuova intervista video in diretta da Cibus, siamo in compagnia di Umberto Rovati, responsabile marketing della linea Venere di Riso Scotti.
Debutta al Cibus il Riso Scotti Venere
Al Cibus di Parma, in programma dal 31 agosto al 3 settembre, Scotti presenterà la sua novità assoluta: Riso Scotti Venere.
Riso Carnaroli nelle latte da esposizione. L'idea "pop" di gliAironi
gliAironi presenta il Riso Carnaroli nelle quattro latte che si ispirano al mondo della moda, dall'aspetto pop, con toni accesi e design minimal.
Il "Dottor Scotti" ottiene l'esclusiva sul riso Venere dal 2022
La Sa.Pi.Se., produttrice di riso Venere in Italia da oltre 40 anni, ha ceduto l'esclusiva alla Riso Scotti a decorrere da gennaio 2022. Conosciamo meglio questa tipologia di prodotto.
Pasta, riso e sughi frozen: ecco le referenze Surgital più adatte ai menu estivi
Surgital propone tutte le sue linee più adatte alla creazione di un menu estivo pratico, fresco e appetitoso in linea con i gusti dei clienti
Apre a Torino MicaPoke, la pokeria "all'italiana"
Apre a Torino il 4 maggio MicaPoke, la pokeria che rivisita il piatto hawaiano adattandolo a ricette italiane
On air lo spot tv della linea Premium "Riserva Gallo" di Riso Gallo
È on air lo spot tv Riso Gallo dedicato alla linea Premium "Riserva Gallo" Carnaroli e Arborio firmato da Armando Testa.
Chef del Risotto 2020: domenica 15 la premiazione online
Domenica 15 novembre sarà svelato online il nome del vincitore dell’edizione 2020 de Lo Chef del Risotto, contest social organizzato da Risate&Risotti.
Pastasì® Soluzioni Express di Surgital: riso e pasta subito pronti per ogni tipo di preparazione
Pastasì® Soluzioni Express di Surgital è la linea di pasta e riso precotti surgelati dedicata alla ristorazione veloce e al catering che coniuga qualità, praticità e rapidità
Parte il concorso "Un tuffo tra le stelle Michelin"
Il concorso "Un tuffo tra le stelle Michelin" permette di esprimere la propria creatività in cucina, provando a vincere un'esperienza immersiva a 3 stelle.
"I Principi del Riso" porta in Toscana il Carnaroli affumicato "Nebbia" de gliAironi
Domenica 4 ottobre appuntamento al ristorante Atman per scoprire il riso Nebbia de gliAironi, Carnaroli affumicato con legno di ciliegio.
4 Salti in Padella Findus: arrivano due nuove ricette ideali per il pranzo fuori casa
Da 4 Salti in Padella Findus arrivano due nuove referenze sane e pratiche della gamma Naturalmente Buoni ideali per il pranzo fuori casa e facili da preparare
Curtiriso: nuove confezioni zero plastica e 100% riciclabili
Curtiriso lancia la linea di confezioni “amiche dell'ambiente”, un nuovo packaging sostenibile per le linee di riso Ambra e Integrale biologico
Secondo una ricerca di Rome Business School gli italiani sono sempre più interessati a un'alimentazione sana
La Rome Business School presenta i risultati della ricerca “L’importanza di un’alimentazione sana: trend e sfide in Italia e nel mondo"
Coldiretti: è scoppiata la guerra del riso
L'emergenza Coronavirus ha portato i produttori di riso a realizzare grandi scorte sconvolgendo così i mercati: Coldiretti prevede rincari per il prodotto
Nielsen registra i trend di acquisto pre-pasquali: colombe e uova al ribasso
Le vendite della GDO, secondo dat Nielse, continuano a crescere, ma i prodotti della Pasqua fanno registrare un calo: -33,9% le uova e -50,4% le colombe.
Tasty Box Dispensa: l'idea di Riso Scotti per restare a casa con gusto
20 prodotti del paniere in un'unica box a un prezzo promozionale: è la Tasty Box Dispensa di Riso Scotti, protagonista sui media ad aprile.
Mipaaf e Mise prorogano l'obbligo di origine in etichetta
Prorogato fino al 31 dicembre 2021 l'obbligo di indicazione dell'origine in etichetta per il grano, la pasta il riso e il pomodoro nei prodotti trasformati.
