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Parmacotto Group presenta Parmacotto Selection a Host 2023
Host sarà l'occasione per Parmacotto Group di presentare Parmacotto Selection, il nuovo brand dedicato all'alta ristorazione
Citterio, il fatturato 2022 raggiunge i 570 milioni di euro
Nel 2022 il fatturato di Citterio raggiunge i 570 milioni di euro, di cui 35 milioni investiti tra Stati Uniti e Italia in innovazione
Citterio, il fatturato 2022 raggiunge i 570 milioni di euro
Nel 2022 il fatturato di Citterio raggiunge i 570 milioni di euro, di cui 35 milioni investiti tra Stati Uniti e Italia in innovazione
Citterio protagonista all’Anuga 2023
La storica realtà di salumi si presenta con le tante novità lanciate nell’anno, oltre all’ampio assortimento di prodotti del suo portfolio
Galbanetto, arriva la limited edition "Le Dedichette"
Galbanetto Galbani quest’estate porta in tavola il sorriso con la nuova limited edition "Le Dedichette" composta da 12 speciali dediche in rima per allietare cene o aperitivi
Salumi e frutta, la combo dell’estate 2023. Da Citterio tre piatti completi ed equilibrati
Da Citterio e Nutrition Foundation of Italy i consigli per tre piatti che uniscono frutta di stagione e salumi per pasti equilibrati e nutrienti, che combinano gusto e freschezza.
Bresaola IGP, un italiano su due la considera troppo cara
La Bresaola della Valtellina IGP, salume tipico e certificato, perde terreno rispetto a qualche anno fa, registrando una flessione nei consumi a causa del prezzo considerato elevato da un italiano su due
Mortadella Bologna celebra la Giornata Internazionale dei Musei
Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna celebra la Giornata Internazionale dei Musei con un incontro multisensoriale tra quadri commestibili, realtà aumentata e laboratori di cucina
Al via l'Accademia della Stella 2023 di Negroni
Uno dei jingle più longevi d’Italia diventa il protagonista dell’Accademia della Stella di Negroni, che per il terzo anno consecutivo riapre le sue porte alla creatività italiana
Le nuove referenze Fratelli Beretta presentate a Tuttofood 2023
Tuttofood è stata l'occasione per Fratelli Beretta di presentare al pubblico diverse novità che arricchiscono la già vasta proposta del marchio, sempre più attento alle esigenze dei consumatori
Salumificio Mec Palmieri presenta il rebranding e le novità di prodotto a TuttoFood
Salumificio Mec Palmieri presenta a TuttoFood il rebranding, il nuovo logo e le novità di prodotto Mortadella La Ruvida e prosciutto cotto di alta qualità Il Favoloso
Tuttofood 2023: Salumificio Fratelli Riva investe nella linea pollo e tacchino di alta qualità
Dopo aver annunciato l'ampliamento dello stabilimento per la produzione degli affettati a base di pollo e di tacchino, anche a TUTTOFOOD Salumificio Fratelli Riva punta su questi prodotti light sempre più apprezzati dai consumatori
Tre Ambassador per i Salumi DOP Piacentini a TuttoFood 2023
Daniele Reponi, Danilo Gatti e Paco Zanobini sono i tre chef Ambassador che si alterneranno allo Stand del Consorzio Salumi DOP Piacentini
Citterio presenta le novità di prodotto a Tuttofood 2023
Dall’ultima presenza avvenuta nel 2019, la storica realtà di salumi torna protagonista della manifestazione con un proprio stand
Gruppo Martelli punta sugli influencer: una nuova sfida per l’azienda
La campagna ha come obiettivo quello di aumentare la riconoscibilità del marchio Martelli e la fidelizzazione del cliente, consolidando la presenza del brand sul mercato italiano.
Fratelli Beretta lancia la nuova campagna #CarbonaraStories
Per celebrare il Carbonara Day, il 6 aprile, sei digital creator interpreteranno l’iconica ricetta in veste cinematografica
Gruppo Felsineo sigla il protocollo di intesa con l'Istituto Alberghiero “Veronelli”
L’accordo prevede il coinvolgimento diretto degli studenti dell’Istituto Alberghiero “Veronelli” nel progetto che il Gruppo Felsineo sta sviluppando presso il Centro Anffas Modiano di Sasso Marconi.
Il prosciutto Crudo di Cuneo Dop protagonista a Fruttinfiore di Lagnasco
Il prosciutto Crudo di Cuneo Dop “gioca in casa” a Fruttinfiore di Lagnasco: sarà presentato il Bollino di stagionatura dei prosciutti stagionati oltre 24 mesi
Gruppo Felsineo avvia un processo di digitalizzazione nel segno della sostenibilità
Gruppo Felsineo avvia un percorso di digitalizzazione nel segno della sostenibilità con il supporto di doDigital e Intellico
Gli allevamenti etici di Fumagalli fanno scuola in Europa
Il benessere animale negli allevamenti suini della Fumagalli Industria Alimentari è diventato un virtuoso case study a livello internazionale. La Commissione Europea ha invitato l’azienda nell’ambito dell’Intergruppo sul benessere degli animali a condividere i protocolli etici af...
Gian Luca Bergonzoli è il nuovo direttore vendite salumi CLAI
Gian Luca Bergonzoli è il nuovo Direttore Vendite Salumi di CLAI, la cooperativa agroalimentare di Imola che comprende anche i marchi Zuarina e Faggiola
Fratelli Beretta lancia i nuovi snack della Gamma Kids
Fino al 31 maggio, il contest di Fratelli Beretta lancia la nuova gamma di snack "Kids", in palio peluche della mascotte del gruppo Rexy.
Assica. Nasce l'Academy "Trust your taste", formazione certificata per salumieri, banconisti e macellai
È online l'Academy "Trust your Taste", un articolato percorso di formazione online, con docenti d’eccezione e nove tematiche di approfondimento targato Assica e destinato a salumieri, banconisti e macellai
Il Consorzio della Finocchiona IGP invita Zuckerberg in Toscana
Il Consorzio della Finocchiona IGP risponde con ironia alla decisione di Meta di bloccare una campagna per un errore degli algoritmi
A Taste la tradizione norcina de "I Malafronte" sposa la food culture contemporanea
Allo stand "I Malafronte" a Taste 2023 protagonisti i salumi della linea Morabrada e gli Affinati, salumi antichi nel gusto, ma con una forte nota di modernità e innovazione
Rovagnati arriva nelle scuole primarie con il progetto "Stammi Bene!"
Stammi Bene! è il nuovo progetto Rovagnati Snello per promuovere il benessere tra gli studenti delle oltre 15.400 scuole primarie italiane
L'alta norcineria di Zuarina protagonista a Identità Milano
Zuarina a Identità Milano presenta i nuovi prodotti e racconta l’avvio di un grande progetto solidale legato al salame Corallina a favore della Comunità di Sant’Egidio
L’analisi Competitive Data sulle aziende della lavorazione delle carni e salumi
Competitive Data ha completato l’analisi dei bilanci delle aziende del settore della Lavorazione delle Carni e Salumi per il triennio 2019-2021
Levoni celebra la specialità della pizza al taglio a Identità Milano 2023
È alla pizza al taglio che Levoni dedica la sua partecipazione alla 18esima edizione di Identità Golose, in programma dal 28 al 30 gennaio a Milano
Salumi e frutta abbinamento impossibile? A Identità Milano la sfida lanciata agli chef
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) partecipa a Identità Golose, la diciottesima edizione del Congresso internazionale di cucina d’autore, pasticceria e servizio di sala più importante d’Italia e tra i più prestigiosi al mondo.
