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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

AIS Veneto raggiunge i 4000 soci e presenta i nuovi corsi di formazione per sommelier

AIS Veneto raggiunge i 4000 soci e presenta i nuovi corsi di formazione per sommelier

AIS Veneto presenta una nuova stagione di percorsi formativi per aspiranti Sommelier, in partenza a settembre e a ottobre in tutta la regione

Offerta di lavoro - Sommelier per resort di lusso - Arbus

Offerta di lavoro - Sommelier per resort di lusso - Arbus

Restworld è alla ricerca di un sommelier per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".

Offerta di lavoro - Sommelier per resort di lusso - Arbus

Offerta di lavoro - Sommelier per resort di lusso - Arbus

Restworld è alla ricerca di un sommelier per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".

Isacco Giuliani è il Miglior Sommelier per Le Guide Ristoranti 2024 di Identità Golose

Isacco Giuliani è il Miglior Sommelier per Le Guide Ristoranti 2024 di Identità Golose

In forze da Makorè dall’estate 2022, il sommelier Isacco Giuliani è il miglior sommelier per Le Guide Ristoranti 2024 di Identità Golose.

Le Donne del Vino e AIS insieme per formare le sommelier del futuro

Le Donne del Vino e AIS insieme per formare le sommelier del futuro

Presentato a Vinitaly «Essenze di Vite» progetto formativo gratuito per 7 giovani donne voluto dall’Associazione Nazionale Le Donne del Vino e dall'AIS

Menù di primavera e pranzi all'aperto da Conciabocca al Testaccio

Menù di primavera e pranzi all'aperto da Conciabocca al Testaccio

Chef Giulio Burtone, il direttore Giulio Marchesini e la sommelier Rita Suatoni hanno dato vita a Conciabocca, un’osteria contemporanea, nel cuore di Testaccio.

Al ristorante stellato Vecchio Ristoro, chef Oggioni punta su materie prime e sapori fuori dal comune

Al ristorante stellato Vecchio Ristoro, chef Oggioni punta su materie prime e sapori fuori dal comune

Alla scoperta del ristorante gourmet di Aosta Vecchio Ristoro, situato all'interno di un mulino del Seicento, dove scoprire accostamenti e sapori sorprendenti.

La Cantina I Parcellari nei 10 Sole, premio speciale della Guida Veronelli 2024

La Cantina I Parcellari nei 10 Sole, premio speciale della Guida Veronelli 2024

La Cantina I Parcellari ha ricevuto il premio speciale della redazione della Guida Veronelli 2024 con il suo Grignolino d’Asti Parcella 505 2021 

FISAR Milano lancia il format 4Sommelier

FISAR Milano lancia il format 4Sommelier

Un’appassionata sfida tra sommelier a confronto, immersi in un’esperienza enogastronomica di alto livello: questo è 4Sommelier, evento proposto da FISAR Milano.

''Dimmi come degusti il vino e ti dirò che esperto sei''

''Dimmi come degusti il vino e ti dirò che esperto sei''

I professionisti del mondo enoico approcciano la degustazione con gli stessi metodi, ma il resoconto finale differisce sulla base di esperienze personali

Il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC e l’Associazione Cuochi Veronesi protagonisti di Garda Food&Drink

Il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC e l’Associazione Cuochi Veronesi protagonisti di Garda Food&Drink

il Consorzio Tutela Vino Custoza Doc e l'Associazione Cuochi Veronesi insieme per promuovere le eccellenze enogastronomiche del territorio veronese

Il ristorante Opera partecipa al Fuori Salone del Vermouth

Il ristorante Opera partecipa al Fuori Salone del Vermouth

Il ristorante di Torino Opera Ingegno e Creatività partecipa al Fuori Salone del Vermouth con un menu e una drink list a tema

Ristorante Fattoria delle Torri: la nuova era delle sorelle Barone

Ristorante Fattoria delle Torri: la nuova era delle sorelle Barone

Con chef Francesca Barone in cucina e la sommelier Carla Barone alla cura degli abbinamenti, il Ristorante Fattoria delle Torri ha iniziato un nuovo corso.

Cantina Urbana® Academy: tre serate per imparare a conoscere e amare il vino.

Cantina Urbana® Academy: tre serate per imparare a conoscere e amare il vino.

Dal 6 febbraio Cantina Urbana inaugura un ciclo di tre serate con protagonisti il sommelier e relatore FISAR Fabio Nappo e la moderatrice Germana Cangelosi

Colline Albelle sceglie Terrazza Duomo21 per il suo tour enogastronomico

Colline Albelle sceglie Terrazza Duomo21 per il suo tour enogastronomico

Colline Albelle sceglie Terrazza Duomo21, con un percorso studiato da Chef Roberto Conti, come prima location di un tour enogastronomico ideato da 32consulting

A Diego Lo Bello il premio "Miglior sommelier Inalpi 2024"

A Diego Lo Bello il premio "Miglior sommelier Inalpi 2024"

Diego Lo Bello, storico sommelier dell’Antica Corona Reale di Cervere, è stato premiato durante MARCA by BolognaFiere con il premio "Miglior sommelier Inalpi"

Alla cantina Gotto D'Oro il corso per sommelier Fisar

Alla cantina Gotto D'Oro il corso per sommelier Fisar

Parte lunedì 22 gennaio 2024 il corso per sommelier FISAR organizzato a Marino nella sede della cantina Gotto D'Oro

La collezione Exaltation di Chef&Sommelier protagonista di  Wine in Venice

La collezione Exaltation di Chef&Sommelier protagonista di Wine in Venice

Chef&Sommelier diventa fornitore ufficiale dei calici Exaltation per la seconda edizione di Wine in Venice 2024

A Matera la Focaccia di Natale dello chef Nicola Popolizio

A Matera la Focaccia di Natale dello chef Nicola Popolizio

A Matera la Focaccia di Natale dello chef Nicola Popolizio celebra tradizione culinaria e condivisione con la simbologia del cerchio.

Va a Rudy Travagli il premio Maître dell’Anno in Italia di 50 Top Italy

Va a Rudy Travagli il premio Maître dell’Anno in Italia di 50 Top Italy

Rudy Travagli: “Un riconoscimento speciale che premia il lavoro e la dedizione dell’intero gruppo e che corona un percorso straordinario”

Gotto d’oro ospita il corso Fisar per diventare sommelier

Gotto d’oro ospita il corso Fisar per diventare sommelier

Gotto d’oro ospiterà, a partire da lunedì 22 gennaio 2024, il corso professionale per sommelier Fisar – Delegazione Roma e Castelli Romani

Il miglior sommelier d'Italia è il ventottenne trevigiano Cristian Maitan

Il miglior sommelier d'Italia è il ventottenne trevigiano Cristian Maitan

È stato eletto domenica durante la 55ª Convention Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier il miglior sommelier d'Italia.

La carta vini di EALA e gli abbinamenti autunnali

La carta vini di EALA e gli abbinamenti autunnali

La selezione di vini del sommelier Manuele Menghini di EALA: oltre 750 referenze che si distinguono per artigianalità, identità territoriale e valore umano

Osteria Santa Lucia a Frosinone: la solida cucina di mare dei fratelli Nardo

Osteria Santa Lucia a Frosinone: la solida cucina di mare dei fratelli Nardo

Da ormai quasi 10 anni i fratelli napoletani Carmine e Pasquale Nardo si sono trasferiti nel capoluogo ciociaro, dando vita all'accogliente Osteria Santa Lucia.

Francesco Cosci è il Miglior Sommelier d’Italia Aspi 2023

Francesco Cosci è il Miglior Sommelier d’Italia Aspi 2023

L'annuale concorso che decreta il Miglior Sommelier d'Italia Aspi è stato vinto da Francesco Cosci del ristorante George V di Parigi

Federico Domeneghetti è il Miglior Sommelier del Veneto 2023

Federico Domeneghetti è il Miglior Sommelier del Veneto 2023

Federico Domeneghetti vince il titolo di Miglior Sommelier del Veneto ed accede così di diritto alla Semifinale del Concorso Miglior Sommelier d’Italia

Cento sommelier di Ais Veneto per celebrare il ventennale della Prosecco Cycling

Cento sommelier di Ais Veneto per celebrare il ventennale della Prosecco Cycling

Brindisi da record il 1° ottobre a Valdobbiadene. Il presidente dell’associazione Gianpaolo Breda: “Omaggio all’evento e al territorio”.

AIS Veneto. A settembre al via i corsi per Sommelier

AIS Veneto. A settembre al via i corsi per Sommelier

Al via a settembre i nuovi corsi per sommelier di AIS Veneto: tre livelli per 35 percorsi formativi distribuiti in tutta la regione, con sempre maggiore attenzione all’inglese e al mondo dell’enoturismo

Andrea Moscariello entra nell’Unione Europea dei Gourmet

Andrea Moscariello entra nell’Unione Europea dei Gourmet

Il noto sommelier campano sarà a Potenza il prossimo 1 luglio, per ricevere una targa ed entrare ufficialmente nell’Unione Europea dei Gourmet

Offerta di lavoro - Sommelier esperto per ristorante formale - Roma

Offerta di lavoro - Sommelier esperto per ristorante formale - Roma

Ristorante a Roma (zona Flaminio), appartenente al circuito Restworld, sta cercando un Sommelier esperto e appassionato.