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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Cantine aperte e consumi moderati. Movimento Turismo del Vino con Wine in Moderation per il bere responsabile

Cantine aperte e consumi moderati. Movimento Turismo del Vino con Wine in Moderation per il bere responsabile

Cantine aperte e consumi moderati. È la sintesi dell’accordo, promosso da Unione italiana vini (Uiv), tra Wine in Moderation e il Movimento Turismo del Vino. L’obiettivo è attivare la partnership già a partire dalla prossima edizione di Cantine Aperte (28-29 maggio)

Tornano le Cantine Aperte in Abruzzo, pronte ad accogliere gli enoturisti il 29 e 30 maggio

Tornano le Cantine Aperte in Abruzzo, pronte ad accogliere gli enoturisti il 29 e 30 maggio

Il 29 e 30 Maggio tornano le Cantine Aperte in Abruzzo con 22 aziende regionali pronte ad accogliere gli enoturisti in totale sicurezza. 

Cielo e Terra rinnova il packaging della sua linea principale

Cielo e Terra rinnova il packaging della sua linea principale

Cielo e Terra ha deciso di rilanciare la sua linea principale puntando su un nuovo packaging. Un restyling innovativo e pensato per esaltare la storia, i valori e anche gli obiettivi futuri dell’azienda

La Scolca presenta il Gavi dei Gavi Black Label Limited Edition 2017

La Scolca presenta il Gavi dei Gavi Black Label Limited Edition 2017

La Scolca presenta il Gavi dei Gavi Black Label Limited Edition, annata 2017 è un vino bianco complesso destinato a migliorare nel tempo

Cantine Aperte: in tutta Italia si celebra la festa dell'enoturismo

Cantine Aperte: in tutta Italia si celebra la festa dell'enoturismo

L’edizione numero 30 di Cantine Aperte si presenta con ottime aspettative. Le Cantine italiane si stanno preparando ad accogliere al meglio gli ospiti per regalare due magnifiche giornate all’insegna del divertimento, del gusto e della convivialità

Schenk Italian Wineries presenta a Prowein 2022 le proprie novità

Schenk Italian Wineries presenta a Prowein 2022 le proprie novità

Schenk Italian Wineries sarà presente a Prowein 2022, importante appuntamento internazionale dedicato ai vini e ai distillati, in programma a Düsseldorf (Germania) da domenica 15 a martedì 17 maggio

A giugno nasce in collaborazione con FederBio la federazione UIVbio

A giugno nasce in collaborazione con FederBio la federazione UIVbio

Unione italiana vini annuncia l'attivazione di una Federazione legata alle imprese biologiche, UIVbio, in collaborazione con FederBio

Mosnel EBB 2016 e Parosé 2016: debutta la nuova annata

Mosnel EBB 2016 e Parosé 2016: debutta la nuova annata

Mosnel presenta l’annata 2016 dei millesimati EBB e Parosé, vini che racchiudono la filosofia della maison e fiori all’occhiello della storica Azienda di Camignone (Brescia) guidata dai fratelli Lucia e Giulio Barzanò.

L’Elba, perla maggiore del Tirreno e isola dell’Aleatico

L’Elba, perla maggiore del Tirreno e isola dell’Aleatico

Quello dell’Elba è un territorio dalla vocazione e rilevanza vitivinicola cresciuta dall’antichità fino ai primi anni Sessanta, quando l’abbandono delle campagne in favore dello sviluppo delle attività turistiche portò ad un forte ridimensionamento delle aree destinate ai vigneti...

Al via l'evento enogastronomico Beviamoci Sud a Roma

Al via l'evento enogastronomico Beviamoci Sud a Roma

Il 14 e 15 maggio si riaprono le porte di uno degli eventi enogastronomici più attesi della Capitale: Beviamoci Sud a Roma! 

Masottina premia lo chef Marco Ambrosino per l'innovazione in cucina

Masottina premia lo chef Marco Ambrosino per l'innovazione in cucina

La storica cantina di Conegliano premia lo chef Marco Ambrosino del ristorante 28 POSTI di Milano con la prima edizione del premio Masottina – L’innovazione in cucina

Il mercato di Vini e Spumanti nel 2022. Un focus IRI

Il mercato di Vini e Spumanti nel 2022. Un focus IRI

Un focus IRI dedicato ai prezzi di Vini e Spumanti mostra una situazione di relativa calma, destinata a cambiare da un momento all'altro.

Frena l’export di vini italiani, crescita rinviata al 2023

Frena l’export di vini italiani, crescita rinviata al 2023

Il primo trimestre del 2022 registra una contrazione delle esportazioni di vino italiano, dato confermato dall’Osservatorio UIV Vinitaly. L’Italia perde terreno rispetto alla Francia in tre mercati chiave, USA, Cina e Giappone. Prospettive di crescita rinviate al 2023.

Edoardo Freddi International chiude il 2021 con 65 milioni di fatturato

Edoardo Freddi International chiude il 2021 con 65 milioni di fatturato

La Edoardo Freddi International, prima azienda italiana di export management del settore vino, continua a crescere confermandosi una realtà unica e senza competitor per il settore enologico italiano nel mondo

Al via la terza edizione di Best Wine Stars

Al via la terza edizione di Best Wine Stars

Best Wine Stars torna per la terza edizione il 14 e 15 Maggio 2022 con la partecipazione di circa 250 realtà provenienti dal settore vino.

L’anima enoica della Sicilia sud Orientale, terra del Cerasuolo di Vittoria

L’anima enoica della Sicilia sud Orientale, terra del Cerasuolo di Vittoria

Nella Sicilia Sud Orientale il rapporto tra l’uomo e la vite affonda le sue radici nelle epoche più antiche condizionando lo sviluppo e la crescita di comunità, territori ed economie locali. Le testimonianze storiche più significative evidenziano anche il grande contributo delle ...

Quattro nuove etichette dedicate alle varietà autoctone della Sardegna

Quattro nuove etichette dedicate alle varietà autoctone della Sardegna

Pala, storico produttore sardo di vini, dedica al territorio quattro nuove etichette di varietà autoctone: Vermentino, Nuragus, Monica e Cannonau.

L’Italia del vino accelera sulla sostenibilità, fattore strategico di sviluppo

L’Italia del vino accelera sulla sostenibilità, fattore strategico di sviluppo

Il sistema vitivinicolo italiano con l’approvazione del disciplinare di certificazione nazionale della sostenibilità dell’intera filiera si conferma primo comparto dell’agroalimentare europeo a dotarsi di una norma pubblica in materia e investe sul cambiamento per accrescere la c...

La Toscana vitivinicola della Val d’Orcia e di Montalcino

La Toscana vitivinicola della Val d’Orcia e di Montalcino

Quando si parla di Val d’Orcia, Montalcino e di eccellenze enologiche della toscana non si può che pensare immediatamente al suo Brunello, uno dei vini italiani più noti ed apprezzati nel mondo, un rosso che nasce da una particolare varietà del vitigno Sangiovese, il Sangiovese G...

Vino: volumi in calo e prezzi in salita in GDO

Vino: volumi in calo e prezzi in salita in GDO

Anche il mondo della Grande Distribuzione Organizzata si prepara a rivedere al rialzo i listini dei vini nonostante il tentativo degli ultimi mesi di difesa di un segmento considerato strategico per la crescita.

La Franciacorta del Metodo Classico: tra storia enologica passata e presente

La Franciacorta del Metodo Classico: tra storia enologica passata e presente

Nota per il suo omonimo spumante Metodo Classico, la Franciacorta è terra di viti e vino da epoche remote, ma oggi deve il suo successo all’intraprendenza di illuminati produttori vitivinicoli che negli ultimi sessant’anni hanno saputo reinterpretarne la vocazione enologica con c...

Da Podere Forte il nuovo Filiz Rosé 2021

Da Podere Forte il nuovo Filiz Rosé 2021

Podere Forte presenta “Filiz Rosé”, un Sangiovese Rosé biologico e biodinamico perfetto per l'estate che si presta a numerosi abbinamenti

Dal cuore del Valdobbiadene nasce Japo DueGrammi

Dal cuore del Valdobbiadene nasce Japo DueGrammi

Japo DueGrammi, lo spumante Extra Brut nato nel cuore del Valdobbiadene che intercetta la domanda sempre maggiore del consumatore di degustare vini più sapidi e strutturati.

Un'Oasi Verde per il Prosecco DOC si distingue tra i padiglioni del Vinitaly

Un'Oasi Verde per il Prosecco DOC si distingue tra i padiglioni del Vinitaly

Chiuso il sipario sul 54° Vinitaly e sulla luminosissima serra, oasi verde tra i padiglioni della fiera, fatta erigere dal Consorzio di tutela del Prosecco DOC

Le sfide del mondo enoico si giocheranno sulle percentuali di alcol?

Le sfide del mondo enoico si giocheranno sulle percentuali di alcol?

Il mercato dei vini dealcolati o a basso contenuto alcolico desta grande interesse per le prospettive che, secondo gli analisti, sarebbero più che rosee ma è anche foriero di grandi polemiche, come quelle esplose in occasione dell’ultima edizione di Vinitaly.

Un italiano su due consuma vino bio. Il report Nomisma-Wine Monitor

Un italiano su due consuma vino bio. Il report Nomisma-Wine Monitor

Ecco i dati emersi dalla ricerca Nomisma-Wine Monitor per FederBio e AssoBio, presentata in occasione del convegno "Vini Bio: Trend e Sfide" a Vinitaly.

54esima edizione di Vinitaly: tra bilanci e prospettive

54esima edizione di Vinitaly: tra bilanci e prospettive

4400 aziende, 19 nazioni rappresentate e 700 top buyer. Dopo due anni di stop forzato riapre le porte Vinitaly, alla sua 54esima edizione, con focus su bilanci e prospettive del mercato vitivinicolo italiano.

Dosio Vigneti a Vinitaly presenta i suoi nuovi vini

Dosio Vigneti a Vinitaly presenta i suoi nuovi vini

Coppo, Dosio Vigneti e Villa Giada partecipano insieme a Vinitaly, il Salone Internazionale dei Vini e Distillati alla sua 54^ edizione

Joe Bastianich debutta con la serie podcast "Wine Heroes"

Joe Bastianich debutta con la serie podcast "Wine Heroes"

Un debutto nel mondo dei podcast per Joe Bastianich, che ha presentato la serie "Wine Heroes", dedicata ai vini eroici d'Italia.

Cantina Produttori di Valdobbiadene: presentata a Vinitaly la nuova immagine

Cantina Produttori di Valdobbiadene: presentata a Vinitaly la nuova immagine

In occasione del 70° anniversario la Cantina Produttori di Valdobbiadene presenta un'immagina rinnovata dei suoi brand e la nuova etichetta celebrativa Rive di San Giovanni

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