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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Michele Manca è il miglior sommelier del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Michele Manca è il miglior sommelier del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Michele Manca è il sommelier vincitore del terzo Trofeo Nazionale del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2023 organizzato da AIS Veneto in collaborazione con il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Vino: Federvini e UIV contro l'etichettatura irlandese

Vino: Federvini e UIV contro l'etichettatura irlandese

Federvini e Unione Italiana Vini (UIV) contro la normativa sull’etichettatura di vini e spiriti proposta dall’Irlanda

Cantine Aperte 2023 celebra i 30 anni del Movimento Turismo del Vino

Cantine Aperte 2023 celebra i 30 anni del Movimento Turismo del Vino

Il 28 e 29 maggio torna Cantine Aperte con un’edizione speciale che festeggia i 30 anni dalla fondazione del Movimento Turismo del Vino, la realtà che ha dato un volto all’accoglienza enoturistica italiana.

Parte il countdown per la nuova edizione di Vinòforum

Parte il countdown per la nuova edizione di Vinòforum

10 giorni di degustazioni, Pizza d’Autore, Temporary Restaurant e Mixology per festeggiare il 20esimo compleanno de Lo Spazio del Gusto di Roma.

Il Wine Tour del Consorzio Vita Salernum Vites fa tappa a Napoli

Il Wine Tour del Consorzio Vita Salernum Vites fa tappa a Napoli

Martedì 16 maggio il ciclo di incontri “I vini della dieta mediterranea Wine Tour: mese dei vini di Salerno in Campania” del Consorzio Vita Salernum Vites fa tappa a Napoli

We Food e Green Week accendono i riflettori su Cielo e Terra

We Food e Green Week accendono i riflettori su Cielo e Terra

Centinaia di studenti universitari internazionali e gruppi di esperti di sostenibilità hanno fatto visita all’azienda vicentina confrontandosi con un modello di business virtuoso, capace di conciliare l’alto rendimento produttivo con qualità e sostenibilità

Eccedenza di vino, Rigotti: "ristabilire l'equilibrio tra domanda e offerta"

Eccedenza di vino, Rigotti: "ristabilire l'equilibrio tra domanda e offerta"

Rigotti (Alleanza Cooperative): "occorre stabilire un equilibrio tra domanda e offerta con una strategia di medio periodo, ma senza escludere la distillazione di crisi per gestire l'emergenza"

Continua il road tour 2023 di Tenute Navarra

Continua il road tour 2023 di Tenute Navarra

Tenute Navarra continua il suo road tour nazionale con due tappe siciliane e una meneghina per il mese di maggio. 

VitignoItalia 2023: Napoli capitale del vino italiano per due giorni

VitignoItalia 2023: Napoli capitale del vino italiano per due giorni

È in programma il 14 e 15 maggio, nei suggestivi spazi del Maschio Angioino a Napoli, VitignoItalia 2023, la due giorni dedicata al vino.

Più ombre che luci sul mercato dei fine wines

Più ombre che luci sul mercato dei fine wines

Il mercato secondario dei vini di pregio registra una significativa frenata ad aprile, in particolare in flessione gli indici di Borgogna e Champagne

Roeno: enoturismo nella Terradeiforti

Roeno: enoturismo nella Terradeiforti

Da maggio a settembre, un ricco calendario di appuntamenti in cui il vino incontra sport, paesaggio e gastronomia  

Ritorna la Festa del Ruchè a Castagnole Monferrato

Ritorna la Festa del Ruchè a Castagnole Monferrato

La Festa del Ruchè ritorna il 13 e 14 maggio a Castagnole Monferrato (AT). Degustazioni alla presenza dei produttori, punto vendita bottiglie, stand gastronomici e musica

Cantine di Verona celebra il Giro d’Italia con un'edizione limitata

Cantine di Verona celebra il Giro d’Italia con un'edizione limitata

Per celebrare il Giro d'Italia Cantine di Verona ha creato una nuova etichetta di Rosa Garda Doc Frizzante Rosé 

Carpineto a VitignoItalia: una masterclass alla scoperta dei grandi rossi della Toscana

Carpineto a VitignoItalia: una masterclass alla scoperta dei grandi rossi della Toscana

Carpineto sarà a Napoli per VitignoItalia. In programma lunedì 15 maggio alle 17 una masterclass di approfondimento sulle denominazioni toscane

La Carpenè-Malvolti racconta la storia del Prosecco alla Cornell University di New York

La Carpenè-Malvolti racconta la storia del Prosecco alla Cornell University di New York

Una Lectio Magistralis su Prosecco e Territorio alla Cornell University di New York. Migliaia di Studenti hanno assistito all’incontro tenutosi in collegamento dalla "1868 Gallery" della Carpenè-Malvolti in Conegliano

Vino biologico: il primato europeo dell'Italia

Vino biologico: il primato europeo dell'Italia

Dall’analisi di Nomisma per la Piattaforma VINOBIO emerge l'importante ruolo giocato dall'Italia nel panorama europeo del vino biologico. Il nostro Paese è leader in Svezia con una market share del 42% mentre in Giappone è al secondo posto tra i produttori di vino di qualità

Si brinda con Sartieri 1931 a Rose Rosè in via in Monte Napoleone

Si brinda con Sartieri 1931 a Rose Rosè in via in Monte Napoleone

Il 9 maggio, in occasione di Rose Rosè, manifestazione organizzata da MonteNapoleone District, si brinda con lo Spumante Rosato Allure di Sartieri 1931, ospiti della boutique Mìsula

Il Consorzio di tutela presenta il progetto "Roma DOC…et"

Il Consorzio di tutela presenta il progetto "Roma DOC…et"

Il progetto "Roma DOC…et" del Consorzio di Tutela Vini Roma DOC si muoverà su diversi fronti, prima di tutto partecipando ad alcune tra le più importanti fiere di settore.

Indagine Divinea: vendita diretta in crescita grazie alla spinta dell’enoturismo

Indagine Divinea: vendita diretta in crescita grazie alla spinta dell’enoturismo

Secondo il Rapporto “Enoturismo e vendite direct to consumer 2023” di Divinea le vendite dirette di vino in Italia crescono grazie a enoturismo e accelerazione del processo di digitalizzazione ma sono molte le azioni da poter mettere in campo per sostenere la tendenza.

Tra le vigne di Panzano in Chianti il 6 e 7 maggio l'Anteprima Vino al Vino

Tra le vigne di Panzano in Chianti il 6 e 7 maggio l'Anteprima Vino al Vino

Le aziende vitivinicole dell’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti si svelano il weekend del 5 e 6 maggio nell'Anteprima Vino al Vino

Al via la quinta edizione di Beviamoci Sud, dal 6 all’8 maggio a Roma

Al via la quinta edizione di Beviamoci Sud, dal 6 all’8 maggio a Roma

Giunta alla sua quinta edizione, Beviamoci Sud è pronta a partire: si svolgerà all'Hotel Palatino a Roma dal 6 all'8 maggio. Scopri la lista delle aziende presenti e le modalità per partecipare.

Tutti gli appuntamenti di maggio della Tenuta Cavalier Pepe

Tutti gli appuntamenti di maggio della Tenuta Cavalier Pepe

Da venerdì 5 a domenica 28 maggio sono tanti gli appuntamenti con i vini di Tenuta Cavalier Pepe, in azienda e in alcuni eventi di settore come Vitigno Italia

Il Brachetto d’Acqui torna a scuola

Il Brachetto d’Acqui torna a scuola

Il Consorzio Brachetto d’Acqui è stato protagonista di un percorso didattico per presentare il Piemonte vitivinicolo, il Brachetto d’Acqui ed il suo territorio nella soleggiata Catania

Col Vetoraz conquista nuovi riconoscimenti internazionali

Col Vetoraz conquista nuovi riconoscimenti internazionali

Dall’Inghilterra, alla Francia, alla Germania, Col Vetoraz conquista nuovi importanti riconoscimenti internazionali

Vino. Nella GDO salgono i prezzi e calano le vendite

Vino. Nella GDO salgono i prezzi e calano le vendite

Secondo le elaborazioni dell’Osservatorio Uiv-Ismea su base dei dati NielsenIQ il primo trimestre 2023 inizia con segno negativo per la GDO, dove ad un aumento dei prezzi coincide un calo generico delle vendite. Segnali positivi arrivano in particolare dagli spumanti low cost

Successo per l'export di cibo e vino made in Italy, +10% in Gran Bretagna

Successo per l'export di cibo e vino made in Italy, +10% in Gran Bretagna

Boom di export per il cibo e il vino made in Italy in Gran Bretagna. Lo svela l'analisi Coldiretti - Filiera Italia, sui dati relativi al Paese che si classifica al quarto posto tra i partner commerciali dell'Italia, dopo Germania, Stati Uniti e Francia.

La Montina omaggia con nuovi scatti artistici alcuni grandi pittori del ‘900

La Montina omaggia con nuovi scatti artistici alcuni grandi pittori del ‘900

Alle Tenute La Montina di Monticelli Brusati, storica azienda franciacortina, si è scelto di omaggiare con nuovi scatti artistici alcuni grandi pittori del ‘900.

HorecaTv a Beer&Food Attraction 2023. Intervista con Alberto Serena di Montelvini srl

HorecaTv a Beer&Food Attraction 2023. Intervista con Alberto Serena di Montelvini srl

Beer&Food Attraction 2023: Fabio Russo intervista per Horecatv Alberto Serena, CEO di Montelvini srl

"Gemme di Gusto":  la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino celebra la primavera

"Gemme di Gusto":  la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino celebra la primavera

Trekking enogastronomici, picnic tra filari, gustosi brunch, aperitivi floreali. Una ventina di iniziative per oltre cinquanta appuntamenti totali, disseminati nei fine settimana del mese di maggio per la gioia degli amanti del buon vino e del buon cibo

Vino: produzione superiore ai consumi. Quali soluzioni per riequilibrare il mercato?

Vino: produzione superiore ai consumi. Quali soluzioni per riequilibrare il mercato?

Italia, Francia e Spagna ragionano su quale approccio adottare per far fronte ad un trend in via di consolidamento, quello dell’offerta di vino che supera ormai anno dopo anno la domanda