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Notizie FLASH
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La giusta valorizzazione dei formaggi DOP nella ristorazione italiana. L'intervento di AFIDOP e FIPE
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26 Sett
Ristorazione collettiva: CIRFOOD acquisisce Laneri
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26 Sett
Galbanetto Aperibeach: gusto, sorrisi e divertimento nelle spiagge italiane insieme a ZooCom
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26 Sett
Compagnia dei Caraibi ottiene la certificazione B Corp
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25 Sett
Michela Caone è la nuova Global CMO di Caffè Borbone
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25 Sett
Crocca inaugura la seconda pizzeria a Milano
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25 Sett
Sequestrati 900 kg di granchio blu con etichetta errata
HORECA Top 100 Facebook
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1) McDonald's
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2) KFC
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3) Red Bull
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4) Nutella
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5) KitKat
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6) Pringles
HORECA Top 100 Instagram
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1) Antonino Cannavacciuolo
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2) Coca Cola Company
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3) Cédric Grolet
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4) Giada De Laurentiis
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5) Alessandro Borghese
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6) Pepsi
HORECA Top 100 Linkedin
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1) Coca Cola Company
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2) Kellogg's
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3) McDonald's
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4) MARS Italia SPA
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5) Kellogg
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6) Ferrero
HORECA Top 100 X (Twitter)
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1) McDonald's
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2) Pepsi
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3) Burger King
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4) Giada De Laurentiis
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5) Coca Cola Company
-
6) Pringles
Tornano gli appuntamenti con la formazione alla Baking Center™ Academy di Lesaffre Italia
Riprendono i corsi per professionisti dell'arte bianca alla Baking Center™ Academy di Lesaffre Italia con un appuntamento dedicato alla prima colazione
MUMAC Academy e Teatips per un percorso di formazione sul tè
Al via una serie di imperdibili appuntamenti online rivolti a chiunque voglia scoprire di più su questo mondo
Chef Filippo Sinisgalli da Cast Alimenti per un corso dedicato ai menù "zero sprechi"
Il 26 e 27 settembre Cast Alimenti ospita lo chef Filippo Sinisgalli per un corso dedicato alla cucina etica e sostenibile applicata alla selvaggina
Pienissimo Tour: l'evento di formazione sul marketing per la ristorazione
Il 12 settembre a Milano arriva il Pienissimo Tour, evento di formazione che mostrerà ai ristoratori come potenziare il proprio business tramite il marketing
Barlady: una delle professioni più remunerate senza laurea
La storia di Carmelina, 22 anni, di Potenza: “Partivo da zero. Oggi, dopo un corso intensivo alla Mixology Academy lavoro in un prestigioso hotel di Roma”
Sostenibilità: illycaffè ed Ethiopian Coffee and Tea Authority per potenziare la catena del valore del caffè etiope
Accordo tra illycaffè ed Ethiopian Coffee and Tea Authority per potenziare la catena del valore del caffè etiope con corsi di formazione per i professionisti
Al Castello di Padernello un corso per imparare a fare il pane
Dal 25 settembre al 27 novembre 2023 c’è il corso per imparare a fare il pane a Cascina La Bassa. Iscrizioni entro il 22 settembre
Latte Art: i corsi professionali di Fattoria Lattesano
I brand ambassador dell’azienda lattiero casearia, Luca Lasalandra e Fabiano Bucci, raggiungono il livello “Lattiera Nera”.
AIS Veneto. A settembre al via i corsi per Sommelier
Al via a settembre i nuovi corsi per sommelier di AIS Veneto: tre livelli per 35 percorsi formativi distribuiti in tutta la regione, con sempre maggiore attenzione all’inglese e al mondo dell’enoturismo
UNOX promuove la sesta edizione di Chef in Campus: l’Academy per giovani cuochi campioni
Successo per la sesta edizione di Chef in Campus, settimana premio del contest CombiGuru Italia organizzata da UNOX per giovani studenti.
illycaffè e CAST Alimenti insieme per l'eccellenza nella formazione gastronomica
L’offerta didattica della scuola di cucina bresciana si arricchisce con il contributo dell’Università del Caffè per promuovere la cultura del caffè di alta qualità ed esplorare le sue potenzialità gastronomiche
Formazione, carriera e successi con MIXOLOGY Academy: le prospettive per barman e barlady
I corsi con metodo "Global Bartender” della MIXOLOGY Academy consentono a chiunque voglia diventare bartender o barlady di creare, con una solida formazione, le basi per un futuro di successo nel settore
Torna il corso "HoReCa Workshop", per ideare e realizzare locali di successo in un settore in crescita
Da venerdì 17 a domenica 19 novembre 2023, in concomitanza con la manifestazione specializzata Host Milano, si svolge la nuova edizione del corso “HoReCa Workshop – Ideare, progettare e ristrutturare ristoranti, bar e locali di successo” di Milano Business School
Acqua Sant’Anna per gli studenti della “We Do Academy”
Alberto Bertone, Presidente e AD Acqua Sant’Anna Spa, è intervenuto alla “We Do Academy” dove ha raccontato la sua storia di business
Convivier in partnership con JRE per formare i professionisti dell'ospitalità
Insieme a JRE - Jeunes Restaurateurs, Convivier dà vita a “Valore Sala”: progetto per la formazione attraverso il racconto della sala e della cucina dalla viva voce di alcuni protagonisti della scena italiana.
CAST Alimenti propone il nuovo corso di Chef Sanitario
Cast Alimenti aggiunge competenze formative allo chef per una nuova figura professionale in ambito sanitario e sociosanitario
I prossimi webinar "A tu per tu con ..." di Unilever Food Solutions e FIC
Due gli appuntamenti prima dell’estate con altrettanti chef, partner del progetto “Il Menù del Futuro”, ideato da Unilever Food Solutions in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi.
Prosegue AdAstra Project, il progetto di formazione lavoro sostenuto da Campari, Heineken e Lavazza
Presentata la terza edizione di AdAstra Project, progetto di formazione nel mondo della mixology e della caffetteria destinato ai giovani NEET sostenuto tra gli altri da Campari, Heineken e Lavazza
Alla Bloom Coffee School arriva il corso in lingua italiana "Q Arabica Grader"
La Bloom Coffee School di Trieste organizzerà il primo corso Q Arabica Grader in lingua italiana, offrendo un'opportunità senza precedenti agli appassionati del settore caffè in Italia
Raspini: il Prosciutto di Parma Dop in cattedra all’IFSE Culinary Institute
Nell’ambito della Partnership che lega Raspini all’IFSE- Culinary Institute - di Piobesi si è svolta una lezione di conoscenza e approfondimento dedicata al prosciutto di Parma Dop.
Puly Day di pulyCAFF: la formazione per scoprire l'importanza della pulizia
Sempre più richiesti dai professionisti del mondo del caffè i Puly Day di pulyCAFF, corsi di formazione dedicati all'apprendimento della corretta pulizia delle attrezzature
Lesaffre Italia: nuovo incontro di formazione sulle tecniche di base della panificazione
Domani martedì 13 giugno nuovo appuntamento con la formazione per i professionisti dell’arte bianca al Baking Center™ di Lesaffre Italia. Il quarto appuntamento del progetto della Baking Center™ Academy sarà incentrato sulle tecniche di base della panificazione
Scuola Casa Optima tiene un corso sul gelato al Villaggio del Fanciullo
Scuola Casa Optima e Nuovo Villaggio del Fanciullo di Ravenna: un corso di formazione per insegnare l’ABC del gelato.
Lesaffre e Richemont Club festeggiano un anno di partnership e impegno per la formazione
La partnership tra Lesaffre Italia e Richemont Club Italia ha come scopo una formazione ricca di contenuti e strumenti utili ai professionisti dell'arte bianca.
Master in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy, un corso unico sulla cultura del caffè
Il Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè - Ernesto Illy è rivolto ai giovani laureati in Economia, Ingegneria e Scienze agrarie, ed è nato per offrire una preparazione a tutto tondo sulla cultura del caffè
ICAM supporta la formazione dei giovani e non solo
Negli ultimi anni, diverse sono state le partnership definite dall’azienda con le scuole di formazione professionale per sostenere la crescita degli attuali e futuri professionisti.
Due nuovi appuntamenti per scoprire World Wine Pro di Ethica Wines
Ethica Wines, partner globale che importa e distribuisce vini italiani negli Stati Uniti, in Canada e in Asia Pacific ha messo a punto un programma di formazione per offrire una concreta opportunità di lavoro in un settore in grande espansione.
Horeca, ecco chi è l’Imprenditore-Jedi
Come trasformare il proprio locale in un "Bar Stellare". Lugano (Svizzera), Hotel de la Paix. Dal 22 al 25 maggio 2023
Ethica Wines, due nuovi appuntamenti per scoprire World Wine Pro
Dopo le prime due presentazioni di Milano e Pisa a marzo, il 30 maggio l’incontro alla Bologna Business School e il 31 maggio all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
“Horeca Workshop – Architettura, Design & Marketing ”, il nuovo Corso di Milano Business School
“HoReCa Workshop – Architettura, Design & Marketing ”, dal 23 al 25 giugno il nuovo corso specializzato per ideare e realizzare locali di successo per i consumi fuoricasa.
