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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Puly Day di pulyCAFF: la formazione per scoprire l'importanza della pulizia
Sempre più richiesti dai professionisti del mondo del caffè i Puly Day di pulyCAFF, corsi di formazione dedicati all'apprendimento della corretta pulizia delle attrezzature
Lesaffre Italia: nuovo incontro di formazione sulle tecniche di base della panificazione
Domani martedì 13 giugno nuovo appuntamento con la formazione per i professionisti dell’arte bianca al Baking Center™ di Lesaffre Italia. Il quarto appuntamento del progetto della Baking Center™ Academy sarà incentrato sulle tecniche di base della panificazione
Scuola Casa Optima tiene un corso sul gelato al Villaggio del Fanciullo
Scuola Casa Optima e Nuovo Villaggio del Fanciullo di Ravenna: un corso di formazione per insegnare l’ABC del gelato.
Lesaffre e Richemont Club festeggiano un anno di partnership e impegno per la formazione
La partnership tra Lesaffre Italia e Richemont Club Italia ha come scopo una formazione ricca di contenuti e strumenti utili ai professionisti dell'arte bianca.
Master in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy, un corso unico sulla cultura del caffè
Il Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè - Ernesto Illy è rivolto ai giovani laureati in Economia, Ingegneria e Scienze agrarie, ed è nato per offrire una preparazione a tutto tondo sulla cultura del caffè
ICAM supporta la formazione dei giovani e non solo
Negli ultimi anni, diverse sono state le partnership definite dall’azienda con le scuole di formazione professionale per sostenere la crescita degli attuali e futuri professionisti.
Due nuovi appuntamenti per scoprire World Wine Pro di Ethica Wines
Ethica Wines, partner globale che importa e distribuisce vini italiani negli Stati Uniti, in Canada e in Asia Pacific ha messo a punto un programma di formazione per offrire una concreta opportunità di lavoro in un settore in grande espansione.
Horeca, ecco chi è l’Imprenditore-Jedi
Come trasformare il proprio locale in un "Bar Stellare". Lugano (Svizzera), Hotel de la Paix. Dal 22 al 25 maggio 2023
Ethica Wines, due nuovi appuntamenti per scoprire World Wine Pro
Dopo le prime due presentazioni di Milano e Pisa a marzo, il 30 maggio l’incontro alla Bologna Business School e il 31 maggio all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
“Horeca Workshop – Architettura, Design & Marketing ”, il nuovo Corso di Milano Business School
“HoReCa Workshop – Architettura, Design & Marketing ”, dal 23 al 25 giugno il nuovo corso specializzato per ideare e realizzare locali di successo per i consumi fuoricasa.
Il Leva Contest Sensory Junior arriva negli Istituti Alberghieri
Il Leva Contest Sensory Junior, ideato da Francesco Costanzo, punta sui giovani ed entra negli Istituti Alberghieri
Convivier, la formazione online di alto livello per i professionisti dell'ospitalità
Convivier è una piattaforma online di formazione avanzata con un'ampia offerta di corsi dedicati alle figure fondamentali nel settore dell’ospitalità. Novità di quest'anno la partnership con JRE - Jeunes Restaurateurs
Coffee Mixology e Barista Skills Intermediate SCA, i prossimi corsi di MUMAC Academy
MUMAC Academy, centro di formazione di Gruppo Cimbali per i professionisti del caffè, pubblica il calendario dei corsi di giugno, organizzati nelle sedi di Milano e Roma
Maggio inizia con due momenti di formazione per Lesaffre Italia
Lesaffre Italia protagonista la prossima settimana di due momenti di formazione dedicati ai professionisti dell'arte bianca. Gli incontri si terranno il 2 maggio presso CAST Alimenti e il 3 presso il Baking Center™
Akademia Caffo: inaugurato il nuovo progetto di Gruppo Caffo 1915
Il nuovo progetto firmato dal Gruppo Caffo 1915 è una vera accademia dedicata al mondo degli spirits, aperta a bartender e professionisti
Assipan e Lesaffre insieme per la formazione delle imprese del settore della panificazione
Assipan e Lesaffre Italia stringono una partnership al fine di sviluppare momenti di formazione per i professionisti dell'arte bianca. Il primo incontro si terrà martedì 27 al Baking Center™ di Lesaffre Italia
Da BarProject Academy il corso "Bargastronomy" dedicato al food pairing
Con lo chef barese Gigi Rana BarProject Academy propone il nuovo corso per professionisti "Bargastronomy" con cui approfondire i metodi e le tecniche del food pairing
La relazione con l’ospite può fare la differenza: due corsi Teamwork per professionisti del turismo
Due corsi formativi dedicati a chi lavora nel turismo in programma a Rimini e online su welevel.academy con i formatori di Teamwork e di Hotelperformance.
“Viennoiserie: tecniche e segreti”, il nuovo appuntamento della Baking Center™ Academy di Lesaffre
In programma martedì 18 aprile. alla Baking Center™ Academy “Viennoiserie: tecniche e segreti”, il nuovo appuntamento della formazione by Lesaffre.
La San Marco ospita la sua prima masterclass di assaggio di caffè
Torrefattori in arrivo da tutta Italia a Gradisca d'Isonzo (Gorizia) per la prima masterclass a La San Marco. I docenti, massimi esperti del settore, sono Mauro Illiano, Andrej Godina e Francesco Costanzo
Nasce la Sweet Academy Bonifanti
È stata inaugurata la Sweet Academy Bonifanti, la scuola di formazione che mette al servizio dei suoi corsisti la competenza dell’azienda piemontese di dolci, valorizzata da professionisti indipendenti
Arrivano i nuovi corsi di Unica, la Food Innovation School di Unigrà
Torna l’offerta formativa di Unica - Food Innovation School, la scuola di alta formazione targata Unigrà: disponibili da maggio a luglio diversi corsi dedicati ai professionisti
MUMAC Academy, iscrizioni aperte per i corsi di maggio
I prossimi corsi di MUMAC Academy: Gestione bar, brewing, analisi sensoriale e latte art. Iscrizioni aperte ai percorsi formativi di maggio, organizzati nelle sedi di Milano e Roma
MIXOLOGY Academy tra gli sponsor per la mobilità gratuita dedicata a non vedenti e ipovedenti del Municipio 8 di Roma
Un Doblò da 5 posti per sostenere la mobilità pubblica a favore di non vedenti e ipovedenti di Roma: MIXOLOGY Academy tra gli sponsor dell'iniziativa per la seconda volta.
"FOODART - Il Menù del Futuro". Al via il progetto formativo 2023 di Unilever Food Solutions
Parte il 21 marzo "FOODART- Il Menù del Futuro" il progetto di formazione Unilever Food Solutions con nuovi temi, collaborazioni con chef stellati e format diversi
Gruppo Cimbali dedica una serie di approfondimenti ai professionisti del caffè
Gruppo Cimbali rinnova il suo impegno per la formazione e educazione nel mondo del caffè attraverso una newsletter curata dal dipartimento Technical Service dedicata al funzionamento delle macchine da caffè
"AperiDop", il progetto per baristi e ristoratori del Consorzio Salumi DOP Piacentini
il Consorzio Salumi DOP Piacentini ha lanciato il progetto “AperiDop” un corso di formazione per baristi e ristoratori elaborato da Daniele Reponi per scoprire e valorizzare le eccellenze del territorio
Caffè Mauro sigla un protocollo d'intesa con l'Università Mediterranea
L’Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria e Caffè Mauro hanno definito un protocollo per promuovere la ricerca scientifica sul caffè e sugli scarti di produzione, offrendo ai migliori studenti dell’Ateneo la possibilità di proseguire in azienda il percorso formativo
Eurochocolate in Ecuador per il progetto Tree to Bar di Mi Luz
Eurochocolate con FBM e Be Well Group in Ecuador per Tree to Bar, il progetto di formazione rivolto ai piccoli produttori di cacao promosso dall’azienda Mi Luz
JoJolly ottiene l’accreditamento come ente di formazione della Regione Lombardia
Grazie all'accreditamento definitivo in Regione Lombardia come Ente di Formazione autorizzato all'erogazione di corsi finanziati, tramite JoJolly i ristoratori potranno avere accesso a tre tipologie di strumenti.
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