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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

World Aperitivo Day®: 23 ambassador internazionali interpretano un rito senza tempo

World Aperitivo Day®: 23 ambassador internazionali interpretano un rito senza tempo

L'ultimo giorno dell'Aperitivo Festival è coinciso con il World Aperitivo Day®: 23 bartender internazionali hanno interpretato a modo loro questo rito italiano

Girotonno, grandi ospiti per la ventesima edizione

Girotonno, grandi ospiti per la ventesima edizione

Chef Ruben, Andrea Lo Cicero, Fabrizio Nonis e Federico Fusca ospiti a Girotonno. Selezionata la squadra italiana in gara al Campionato del mondo di tonno.

MixFactor Relicario Experience: al via le selezioni per l'ottava edizione

MixFactor Relicario Experience: al via le selezioni per l'ottava edizione

Mercanti di Spirits dà il via alle selezioni per l'ottava edizione di MixFactor Relicario Experience. In palio uno study trip di 3 giorni a Barcellona

Nuovo format per il Paestum Wine Fest 2025

Nuovo format per il Paestum Wine Fest 2025

Paestum Wine Fest ritorna a maggio 2025 con i più grandi nomi del mondo del vino e della comunicazione di settore

Terroir Dogliani: alla scoperta di un territorio e dei suoi vini

Terroir Dogliani: alla scoperta di un territorio e dei suoi vini

Per degustare il DOCG 2023 e il DOCG superiore 2022, l’appuntamento è con Terroir Dogliani, dal 1° giugno a Dogliani, il 2 e 3 a Mondovì

Il World Barista Championship torna ad Host 2025

Il World Barista Championship torna ad Host 2025

Il World Barista Championship, la più importante competizione mondiale sul caffè ad ottobre 2025 torna a Milano in occasione di Host

VitignoItalia 2024: in scena a Napoli l'Italia del Vino

VitignoItalia 2024: in scena a Napoli l'Italia del Vino

Appassionati e operatori del settore si danno appuntamento a VitignoItalia 2024, alla Stazione Marittima di Napoli, da Domenica 2 a Martedì 4 giugno.

Berebianco 2024. L'evento celebrazione dei migliori Vini Bianchi Italiani da invecchiamento

Berebianco 2024. L'evento celebrazione dei migliori Vini Bianchi Italiani da invecchiamento

Appuntamento sabato 25 maggio con Berebianco 2024 a The Westin Excelsior Hotel in via Vittorio Veneto 125. Saranno 190 le etichette in assaggio.

La Tiramisù World Cup fa tappa a Ca’ del Poggio per il passaggio del Giro d’Italia

La Tiramisù World Cup fa tappa a Ca’ del Poggio per il passaggio del Giro d’Italia

L'attore Paolo Kessisoglu, il conduttore Nicola Savino e il musicista Saturnino si sfideranno con tre campioni della specialità nella preparazione del Tiramisù

Annunciato il Team Italy che gareggerà alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025

Annunciato il Team Italy che gareggerà alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025

Alessandro Fiorucci affiancando Raimondo Esposito e Vincenzo Daloiso completa il Team Italy che gareggerà alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025

Apertura speciale della Tenuta Querciamatta per l’evento “Cantine Aperte 2024”

Apertura speciale della Tenuta Querciamatta per l’evento “Cantine Aperte 2024”

Tenuta Querciamatta, con sede a Monsummano Terme, in provincia di Pistoia, aderisce all’evento “Cantine Aperte 2024”

Seminario annuale del Norvegian Seafood Council: focus su trend e prospettive del mercato ittico italiano

Seminario annuale del Norvegian Seafood Council: focus su trend e prospettive del mercato ittico italiano

Al Seminario sullo Stoccafisso e Baccalà Norvegese presentati i trend del settore illustrando le prospettive di crescita nel mercato ittico italiano

Partesa celebra l'arte della mixology all'Aperitivo Festival

Partesa celebra l'arte della mixology all'Aperitivo Festival

Partesa omaggerà l’arte della mixology nel suo stand interamente dedicato a Liq.ID, la linea di spirits private label per i professionisti del fuoricasa

Cantine Aperte: oltre 500 cantine per un weekend dedicato alla cultura del vino

Cantine Aperte: oltre 500 cantine per un weekend dedicato alla cultura del vino

Il 25 e 26 maggio nei territori del vino di tutta la Penisola numerose e coinvolgenti attività organizzate dai produttori del Movimento Turismo del Vino

CIttà della Pizza 2024. Ecco i due vincitori della tappa partenopea

CIttà della Pizza 2024. Ecco i due vincitori della tappa partenopea

Si chiude tra assaggi ed emozioni la tappa di Napoli, la penultima del grande concorso nazionale dedicato alla pizza.

Il Grand Hotel Fasano porta la sua cucina gourmet in Italia e all'estero

Il Grand Hotel Fasano porta la sua cucina gourmet in Italia e all'estero

Gli chef Maurizio Bufi* e Pasquale Tozzi saranno rispettivamente al festival internazionale "Vivre(s) la mer" di Rochefort e al ristorante Inkiostro di Parma

A Villa Terzaghi tornano i ''Weekend del Gusto''

A Villa Terzaghi tornano i ''Weekend del Gusto''

Nei 4 fine settimana dal 25 maggio al 16 giugno, tornano le cene gourmet oltre confine, create in collaborazione con i migliori chef internazionali

Aperte le selezioni per il pastry contest ''San Gennà... Un Dolce per San Gennaro''

Aperte le selezioni per il pastry contest ''San Gennà... Un Dolce per San Gennaro''

Fino al 17 luglio sono aperte per i pasticceri professionisti le selezioni per partecipare alle selezioni del contest "San Gennà… Un Dolce per San Gennaro"

La Scolca e Royal Food Caviar presentano una Masterclass esclusiva sul vino e il caviale

La Scolca e Royal Food Caviar presentano una Masterclass esclusiva sul vino e il caviale

Collaborazione d'eccellenza tra due aziende top nell’ambito delle eccellenze enogastronomiche per una Masterclass esclusiva sul vino e il caviale

Torna "Vini d'Abbazia", che racconta le tradizioni vitivinicole delle abbazie d'Italia

Torna "Vini d'Abbazia", che racconta le tradizioni vitivinicole delle abbazie d'Italia

Dopo il grande successo delle due edizioni precedenti l’Abbazia di Fossanova ospiterà, dal 7 al 9 giugno 2024, oltre 30 cantine per Vini d'Abbazia 2024.

Dal 24 al 26 maggio torna ''Aperitivo Festival"

Dal 24 al 26 maggio torna ''Aperitivo Festival"

Dal 24 al 26 maggio presso il Nhow Milano Hotel tra degustazioni, eventi, workshop e masterclass prenderà vita la seconda edizione di Aperitivo Festival

Al via la seconda edizione di Pastry Bit Competition

Al via la seconda edizione di Pastry Bit Competition

Con le gare regionali il 21 maggio parte Pastry Bit Competition, la gara ricercare tra i professionisti il Pastry Ambassador 2026 Molino Dallagiovanna

“Vietato Calpestare i Sogni”: ecco i vincitori del  Concorso di Pasticceria di FIPGC

“Vietato Calpestare i Sogni”: ecco i vincitori del Concorso di Pasticceria di FIPGC

Grande successo a Termoli per il concorso di pasticceria, organizzato da FIPGC, dedicato agli studenti con disabilità degli Istituti Alberghieri d’Italia

Le Radici della Cucina Italiana: Eataly per sostenere la candidatura della cucina italiana a patrimonio dell'Umanità

Le Radici della Cucina Italiana: Eataly per sostenere la candidatura della cucina italiana a patrimonio dell'Umanità

Eataly apre le sue aule didattiche al ciclo di appuntamenti Le Radici della Cucina Italiana, percorso nato per sostenere la candidatura della cucina italiana.

AssoBio: tornano la Festa del Bio e la Settimana del Biologico

AssoBio: tornano la Festa del Bio e la Settimana del Biologico

AssoBio annuncia il ritorno di due eventi imperdibili: la Festa del Bio e la Settimana del Biologico, le iniziative per comunicare i valori "bio"

Lo chef Paolo Gramaglia inaugura la seconda stagione di “Chef sotto le Stelle"

Lo chef Paolo Gramaglia inaugura la seconda stagione di “Chef sotto le Stelle"

Sarà Paolo Gramaglia, chef 1 stella Michelin al President di Pompei, a inaugurare il nuovo ciclo di cene stellate del DoubleTree by Hilton Rome Monti

Espresso Italiano Champion: Turoldo e Tamburrino si aggiudicano un posto alle semifinali

Espresso Italiano Champion: Turoldo e Tamburrino si aggiudicano un posto alle semifinali

Si è svolta nella sede de LaSanMarco a Gradisca d'Isonzo la selezione per la semifinale dell'Espresso Italiano Champion, decretando i due vincitori.

Donatella Cinelli Colombini presenta Cantine Aperte 2024

Donatella Cinelli Colombini presenta Cantine Aperte 2024

Esperienze memorabili al Casato Prime Donne e alla Fattoria del Colle in Toscana per Cantine Aperte 2024, dedicato ai grandi vini e al Pane Toscano Dop.

Vinòforum 2024, approda al Circo massimo di Roma l'edizione 2024

Vinòforum 2024, approda al Circo massimo di Roma l'edizione 2024

7 giornate di Wine Top Tasting, Pizza d’Autore, Cene con Grandi Chef ed etichette d’eccellenza per raccontare il meglio del mondo dell’enologia e gastronomia

Mixology Day fa tappa da Casolaro Hotellerie con il bartender Danny Del Monaco

Mixology Day fa tappa da Casolaro Hotellerie con il bartender Danny Del Monaco

Con Danny Del Monaco da Casolaro Hotellerie in collaborazione con RCR Cristalleria "Mixology Day", evento dedicato alla scoperta dell'arte dei cocktail