Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Nasce Press-Chefs, il nuovo progetto di Villa Franciacorta
Press-Chefs è il progetto di Villa Franciacorta in cui i ruoli tradizionali si invertono: i piatti dei giornalisti e dei critici vengono valutati dagli chef
A Gustus 2023 anche Casolaro, azienda di forniture e attrezzature per l'Horeca
Piatti personalizzabili e linea di gioielli a tema gastronomico tra le particolarità che Casolaro presenta a Gustus, in programma dal 19 al 21 novembre a Napoli
Torna a Bologna MySpirits, il grande evento Partesa dedicato agli spirits di qualità
Il 27 novembre allo Spazio DumBO di Bologna torna MYSPIRITS, l'evento Partesa dedicato al mondo degli spirits di qualità riservato ai professionisti Horeca
Torna la terza edizione del concorso enologico regionale “L’Umbria del vino”
Torna il Concorso enologico “L’Umbria del Vino” rivolto alle aziende vitivinicole umbre e finalizzato a valorizzare l'opera delle piccole e medie cantine locali
Osteria Antica Rocca: una serata dedicata ai grandi vini piemontesi
A San Quirico Sissa Trecasali le migliori annate della cantina Marchisio e della tenuta Bricco San Giorgio, abbinate alle specialità della chef Chiara Giandini
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2023: oggi la presentazione dell'evento
Oggi 10 novembre alle 17 presso la Farnesina sarà presentata l'ottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che parte lunedì 13
Gelato World Cup 2024 a SIGEP: si scaldano i motori, in arrivo i campioni di 12 nazioni
60 i concorrenti da tutto il mondo per questa storica gara arrivata alla 10° edizione. Tante le novità: regole più precise, una giuria internazionale e non solo
Cheese Berlin: protagonisti i formaggi cooperativi di montagna
A Berlino il progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” si fa promotore di una masterclass che esplora i sapori delle produzioni casearie di montagna
Antonio Chiodi Latini: appuntamento eno-pop con la Sicilia
Antonio Chiodi Latini ospiterà con un menu dedicato due giovani produttori di vino siciliani, il 16 novembre alle ore 12 per il pranzo e alle ore 20 per la cena
A CastelBrando il primo Forum Nazionale sul Turismo Sostenibile dei Siti Patrimonio dell’Umanità
Personalità del mondo istituzionale, accademico e imprenditoriale si incontrano per discutere di un nuovo modello di turismo sostenibile per l'Italia
Back To The Wine, torna a Venezia la rassegna dei vini artigianali
Il 12 e il 13 novembre 2023 Venezia accoglierà la rassegna dedicata ai vini artigianali Back To The Wine, dove il vino diventa un racconto
Partito il Roma Bar Show On Tour, prossima tappa Milano
È partito il Roma Bar Show On Tour! il format organizzato da Roma Bar Show. Partito da Cagliari, arriverà a Milano il 13 novembre e poi sarà a Genova e Firenze
Al via la terza edizione del concorso Migliore Enotecario d'Italia
Oggi, 9 novembre, si aprono le iscrizioni del Concorso, ideato da AEPI, rivolto agli Enotecari Professionisti di tutta Italia e non solo
Registrate 6.500 presenze per la 32° edizione del Merano WineFestival
6.500 presenze al 32° Merano WineFestival nelle cinque giornate della manifestazione che celebra le eccellenze enogastronomiche selezionate da Helmuth Köcher
Torna dal 13 al 15 novembre il Campionato Mondiale Pizza DOC
Si terrà al NEXT di Capaccio – Paestum la nona edizione del Campionato Mondiale Pizza DOC, evento di punta del settore con partecipanti da tutto il mondo
Ambasciatori del Gusto per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2023
Gli Ambasciatori del Gusto approderanno in 12 Stati, contribuendo alla valorizzazione dell’intero comparto nazionale
Italia e Norvegia: la passione per lo stoccafisso va in scena in Laguna
Turismo, cultura, arte culinaria e prodotti ittici norvegesi protagonisti di una rassegna unica di 3 giorni a Venezia
“La rivoluzione a Montespertoli”, tutto pronto per la seconda edizione
Al via l’evento organizzato dall’Associazione Viticoltori di Montespertoli. Banchi di assaggio e degustazioni guidate all’insegna del bere di qualità
MarsicaLand, tutto pronto per il Festival Diffuso dell’Agroalimentare
Un weekend di incontri con gli artigiani del gusto della Marsica e del Fucino. Degustazioni e talk show per un percorso tra le eccellenze del territorio
Cattel ospita la tappa veneta di Burger Battle. Il vincitore in finale a Beer&Food Attraction 2024
Nella cucina professionale di Cattel si è svolta la tappa veneta del tour 2024 di Burger Battle. Il vincitore Michael Marchetto sfiderà gli altri finalisti
Pasticceria: presentato il contest CHOCOLOVE, un dolce per San Valentino
Il Contest “ChocoLOVE, un dolce per San Valentino” è stato lanciato sui canali social di Chocolate Culture, presieduta dal Chocolate Master Davide Comaschi.
Mastro Panettone 2023: ecco chi sono i vincitori
A Mastro Panettone Pompilio Giardino è primo nelle categorie Miglior panettone artigianale tradizionale e Miglior panettone artigianale al cioccolato creativo
Slow Wine Fair 2024: presentata la terza edizione della fiera del vino buono, pulito e giusto
Si terrà a Bologna dal 25 al 27 febbraio 2024 Slow Wine Fair. Al centro della terza edizione vi è il tema della fertilità del suolo e la sua importanza
Armani/Ristorante Milano ospita chef Moreno Cedroni de La Madonnina del Pescatore
Chef Moreno Cedroni sarà ospite di Francesco Mascheroni all'Armani/Ristorante Milano per una cena a quattro mani nell'elegante cornice meneghina.
"Le Donne e il Vino", focus di San Severo Doc sulla crescita dei consumi al femminile
Nel Foyer del Teatro Comunale Giuseppe Verdi di San Severo, sabato 11 novembre, convegno del progetto promosso da cinque cantine
Parte oggi da Firenze il tour Barlab Casoni
Parte oggi 7 novembre da Firenze Barlab Casoni, viaggio in 5 tappe all’insegna della qualità e versatilità degli spirits e liquori Casoni
Mikkeller in Italia per un tour di due giorni con Birrificio della Granda
Il 9 e 10 novembre arriverà in Italia il fondatore del celebre birrificio Danese Mikkeller, Mikkel Borg Bjergsø.
Torna il concorso "L'Umbria del Vino": aperte le iscrizioni per l'edizione 2024
Al via il concorso enologico autorizzato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rivolto alle aziende vinicole umbre
A Parma la XXVI edizione Congresso Les Toques Blanches d’Honneur
Appuntamento a Parma per tutti gli APCIChef che riceveranno la Toque. Un’occasione unica, in cui gli ingredienti fondamentali saranno formazione e convivialità
Cena di Natale dell’Antoniano di Bologna, al via le prenotazioni
Alta cucina e solidarietà con gli chef Simone Salvini, Lulù Gargari, Sebastian Fitarau, Dany Resconi e di un giovane chef della S. Pellegrino Young Academy
