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Pasta Armando rinnova la gamma gluten free: nuova ricetta e nuovi formati
Da un'attenta selezione di mais, riso integrale e quinoa nasce la nuova Pasta Armando gluten free, ricca di gusto e dalla grande tenuta in cottura, è realizzata per venire sempre più incontro alle esigenze dei consumatori
Il pastificio A.S.T.R.A.BIO del Gruppo Germinal ottiene la certificazione di filiera
AstraBio, parte del Gruppo trevigiano Germinal, ha ottenuto la tracciabilità dell’intera filiera della sua pasta, italiana e biologica, per risalire all’origine dei prodotti e delle materie prime utilizzate.
Dalla Costa: la pasta "da paura" per la giornata di Halloween
Dalla Costa porta in tavola la scary edition della sua speciale pasta dedicata ai più piccoli, nelle forme: ragno, pipistrello, strega e zucca
Kellogg Italia aggiunge il sapore di nocciola ai suoi iconici Coco Pops
Kellogg’s Coco Pops Hazelnut Flavour arricchisce la gamma degli iconici cereali di Kellogg Italia del gusto nocciola, ideali per il ritorno a scuola con il sorriso.
Ecco le 8 startup innovative scelte da Terra Next e Pasta Garofalo
Prosegue il programma di accelerazione per startup e PMI innovative operanti nel settore della Bioeconomia di Terra Next con Pasta Garofalo, che ha ospitato nella sua sede le 8 startup selezionate.
Re-think Pasta: Future Food rivoluziona il concetto di pasta fresca ripiena italiana
Re-think Pasta è il progetto di Future Food Institute con cui si rivoluziona il concetto di pasta fresca ripiena. Quattro le referenze disponibili, presentate a SANA 2022, per due di queste è stato usato il macinato vegano plant-based di Future Farm.
Riso Gallo lancia due nuove referenze della linea Bontà Pronte Tex Mex
Le due referenze di Bontà Pronte Tex Mex nascono dall’esperienza di Riso Gallo, che ha studiato ricette innovative per assaporare i gusti tipici della tradizione messicana e statunitense, naturalmente a base riso.
De Cecco, una famiglia di mugnai dal 1831. I documenti confermano che l'attività era iniziata prima di quanto si credesse
Grazie ad una approfondita ricerca archivistica, la famiglia De Cecco ha scoperto origini più antiche della sua attività di mugnai e pastai, retrodatando l'inizio della sua attività famigliare dal 1886 al 1831.
Risovì Sushi Premium: due nuove referenze per sushi e poké
Riseria Vignola intercetta i nuovi trend in tema food e lancia Risovì Sushi Premium due nuove referenze che portano il riso 100% Made in Italy nei piatti esotici più in voga come sushi e poké
GliAironi continua a sperimentare invecchiando il riso in barrique
In collaborazione Cantine Intorcia, gliAironi si sono lanciati in un nuovo progetto: l'affumicatura del riso con legno di botti di Marsala che segue poi un ciclo di riposo in barrique
Pasta Armando amplia la propria offerta con cinque nuovi formati
Pasta Armando, il marchio di pasta premium del pastificio De Matteis, amplia la propria offerta con cinque nuovi formati: lo Spaghettino, il Fusillo Classico, il Sedano, la Pennetta Piccola e il Tubetto. Le cinque novità rappresentano altrettante opportunità per portare in tavola...
Le Integrali La Molisana: la qualità di sempre nel nuovo pack in carta
Dopo le Classiche, anche la gamma de Le Integrali La Molisana utilizza pack in carta riciclabile nella carta al 100% proveniente da foreste gestite in maniera responsabile e certificate FSC.
Pasta Garofalo e Marvel Studios insieme per “The Cooking Universe”
Prosegue “The Cooking Universe”, la brand-partnership tra Pasta Garofalo, leader globale nel settore del food, e Marvel Studios. Dopo il successo del primo contest realizzato lo scorso maggio, in occasione dell’uscita del film Doctor Strange nel Multiverso della Follia, il second...
Sgambaro lancia il progetto "I Field Good"
Primo in Italia a utilizzare l’intelligenza artificiale per migliorare resa e qualità del grano, Sgambaro lancia il progetto “I Field Good”. La piattaforma sviluppata dallo storico pastificio veneto in collaborazione con Cybeletech metterà a disposizione degli agricoltori dati e ...
Nuovo pack per i Mammoli di patata viola di Divine Creazioni®
Nuovo pack più green, accattivante e di dimensioni ridotte per i Mammoli di patata viola del top brand Divine Creazioni®
La Molisana "stellata" a Vinoforum con le novità integrali
La Molisana sarà presente alla kermesse romana Vinoforum con i nuovi formati della pasta integrale in pack ecologico protagonista di molti appuntamenti e menù stellati
Surgital torna al Summer Fancy Food di New York
Surgital parteciperà al Summer Fancy Food di New York per ribadire l’importanza del mercato americano, primo per l’export
Riseria Vignola al Fuorisalone con la nuova gamma “Origini – Capolavori di Natura”
Riseria Vignola è Partner del progetto Hotel Regeneration – Hybrid Restaurant designed by Simone Micheli, che si svolgerà presso OfficinaVentura14 in occasione del Fuorisalone 2022.
Aumenta anche il prezzo del riso. L'analisi di gliAironi su cause e conseguenze
Fra crisi del grano, guerra in Ucraina e clima, il mercato del riso ha subito forti scosse. A parlarne è Gabriele Conte, per l'azienda gliAironi.
Felicia a Cibus: arriva per i professionisti Horeca la gamma Felicia Professional
Grande successo a Cibus 2022 per Felicia, che ha presentato ai visitatori la sua nuova linea di pasta healthy Felicia Professional dedicata al canale Horeca
Pastificio Garofalo: in anteprima le nuove referenze Senza Glutine e il nuovo pack per Russo di Cicciano
Pastificio Garofalo ha presentato in anteprima al Cibus le sue nuove referenze della linea Senza Glutine e il nuovo pack del brand Russo di Cicciano.
Dalla Costa. Il pastificio a Cibus con i nuovi formati speciali
Lo storico pastificio veneto Dalla Costa è al Cibus di Parma per presentare i nuovi formati e le sue specialità.
Nasce "La Dorata", la gamma Fior di Loto di pasta bio senza glutine
La nuova e innovativa pasta bio senza glutine da agricoltura italiana Fior di Loto è "La Dorata", a base di un mix bilanciato di cereali.
Pasta Armando lancia gli Gnocchi di patate e semola di grano duro
Pasta Armando amplia la propria offerta premium con gli Gnocchi di patate realizzati con patate fresche italiane e semola di grano duro 100% italiano della Filiera Armando
Tornano le limited edition di Giovanni Rana a tema Giro d'Italia 2022
“Pesto, Patate e Fagiolini”, “Crudo, Squacquerone e Rucola”, “Salsiccia e Friarielli” e a grande richiesta il ritorno della “Carbonara”: queste le quattro iconiche ricette della tradizione regionale italiana che compongono la nuova linea “Rana – Giro d’Italia”
Nasce una novità assoluta: Pastalive, la pasta fatta con grano duro senza aratura
Nasce in Italia Pastalive, il primo progetto di pasta con grano duro coltivato senza aratura, per preservare la fertilità e la biodiversità del suolo e garantire un prodotto sano, etico e di qualità.
New Kenji, il riso da sushi italiano per eccellenza
Non solo selezione e lavorazione del riso, ma anche ricerca e sviluppo, formazione del personale e servizio post vendita personalizzato al cliente. Mundi Riso, alla scoperta di una grande industria dove l’umanità conta
La Molisana dona pasti ai più bisognosi con SpesaSospesa.org
La Molisana dona pasti ai più bisognosi con SpesaSospesa.org. Con l’acquisto di due pacchetti di Rigacuore saranno regalati due pasti
Riso da sushi, le varietà italiane per la cucina giapponese
Come si ottiene il miglior riso da sushi? Si comincia in campo, dalla selezione della migliore cultivar di riso “tondo o originario”.
Il miglior riso per sushi? È italiano
Il riso, protagonista indiscusso della cucina giapponese, trova in Italia terreno fertile, sia nei gusti del pubblico sia in campo
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