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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Loacker lancia la nuova linea “Bontà & Benessere”

Loacker lancia la nuova linea “Bontà & Benessere”

Loacker presenta "Bontà&Benessere" una nuova gamma che combina golosità e genuinità nelle due varianti Loacker Multicereali e Loacker -30% di zuccheri

La proposta di Cattel per l'estate 2022: la pregiata carne Wagyu

La proposta di Cattel per l'estate 2022: la pregiata carne Wagyu

La pregiata carne Wagyu. E’ questa l’ultima proposta per l’estate 2022 di Cattel SpA, leader nella distribuzione alimentare nell’HoReCa, che continua a sviluppare l’articolato “Progetto carne” fondato dal Category Manager Simone Fantato, attento ai desideri di una clientela sempr...

Le nuove creme spalmabili Mr.Sciocco free from adatte a tutti

Le nuove creme spalmabili Mr.Sciocco free from adatte a tutti

Mr.Sciocco lancia una linea di creme spalmabili 100% vegetali adatte ai vegani e agli intolleranti in 4 divesi gusti: bianca, nocciola, nocciola e cacao, pistacchio

Sperlari presenta i Galattici, la sorprendente special edition di Galatine

Sperlari presenta i Galattici, la sorprendente special edition di Galatine

Sperlari presenta i Galattici, una famiglia di simpatici e originali personaggi che colorano e rendono ancora più uniche Galatine, le iconiche caramelle al latte 100% italiano, per un divertimento “a tavoletta” da giocare e collezionare.

Di Marco amplia l'offerta per il settore Horeca con le nuove basi frozen dell’originale Pinsa Romana Multicereali

Di Marco amplia l'offerta per il settore Horeca con le nuove basi frozen dell’originale Pinsa Romana Multicereali

Preparare un’originale Pinsa Romana dal sapore rustico e integrale è oggi possibile grazie alle nuove basi frozen - arricchite di semi e fibre - che Di Marco propone agli operatori della ristorazione, ampliando così una ricca offerta di panificati leggeri e digeribili.

L'estate di Probios: i thè e l'innovativa linea di prodotti biologici senza zuccheri aggiunti

L'estate di Probios: i thè e l'innovativa linea di prodotti biologici senza zuccheri aggiunti

Probios amplia l’innovativa linea di prodotti senza zuccheri aggiunti a base di eritritolo biologico, tra i quali non poteva mancare la proposta beverage tutta naturale: il Thè bianco gusto pesca e il Thè bianco gusto limone senza zuccheri aggiunti, i primi thè biologici dolcific...

Caldo record. Anticipata la raccolta dei pomodori per salvare le produzioni di salse e sughi

Caldo record. Anticipata la raccolta dei pomodori per salvare le produzioni di salse e sughi

Dal caldo rovente alla siccità, i cambiamenti climatici sconvolgono l’ambiente e riscrivono le regole dell'agricoltura: al via oggi la raccolta dei pomodori per salvare sughi e passate.

Nuovo packaging per lo stracchino artigianale dei Fratelli Castellan

Nuovo packaging per lo stracchino artigianale dei Fratelli Castellan

Nel Caseificio Fratelli Castellan prende il via un nuovo progetto imprenditoriale che punta a rafforzare il patrimonio di valori, a partire dalla promozione di una corretta alimentazione e di un sano stile di vita e a rinvigorire l’attenzione al territorio e alla sostenibilità am...

Arriva il nuovo formato di Depurathè Vitasnella

Arriva il nuovo formato di Depurathè Vitasnella

Vitasnella propone i Depurathé nei gusti Limone e Pesca, per una pausa rinfrescante e gustosa senza rinunciare alla leggerezza tipica di Vitasnella. Dopo il fortunato lancio del prodotto nel pratico formato da 500 ml, la gamma si amplia con il nuovo formato 1,25L, da consumare a ...

De Cecco, una famiglia di mugnai dal 1831. I documenti confermano che l'attività era iniziata prima di quanto si credesse

De Cecco, una famiglia di mugnai dal 1831. I documenti confermano che l'attività era iniziata prima di quanto si credesse

Grazie ad una approfondita ricerca archivistica, la famiglia De Cecco ha scoperto origini più antiche della sua attività di mugnai e pastai, retrodatando l'inizio della sua attività famigliare dal 1886 al 1831.

Crema di Topinambur Sugosi®, l'ingrediente versatile per offrire più varietà nel menù

Crema di Topinambur Sugosi®, l'ingrediente versatile per offrire più varietà nel menù

La Crema di Topinambur Sugosi®, l'ingrediente ideale per i clienti attenti alle tendenze alimentari, si presta a innumerevoli ricette: in comode pepite® surgelate, è pratica e facile da usare. Molto versatile, è adatta per pietanze di carne, pesce e vegetariane

Risovì Sushi Premium: due nuove referenze per sushi e poké

Risovì Sushi Premium: due nuove referenze per sushi e poké

Riseria Vignola intercetta i nuovi trend in tema food e lancia Risovì Sushi Premium due nuove referenze che portano il riso 100% Made in Italy nei piatti esotici più in voga come sushi e poké

Carne di manzo irlandese: un prodotto sano e versatile, anche d'estate

Carne di manzo irlandese: un prodotto sano e versatile, anche d'estate

La carne di manzo irlandese può apportare i giusti nutrienti per combattere le conseguenze del grande caldo estivo. Lo chef Simone Rugiati propone due ricette fresche, gustose e nutrienti

Findus presenta le "Delizie d'Amare" e tante ricette con protagoniste le polpette di pesce

Findus presenta le "Delizie d'Amare" e tante ricette con protagoniste le polpette di pesce

Le nuove "Delizie d'Amare" sono un modo sfizioso di mangiare il pesce by Findus, in formato polpetta di pesce a base di merluzzo o salmone. Da Findus anche delle ricette da replicare per rendere i piatti ancora più appetitosi.

Heinz Spoon Friez: la patatina a forma di cucchiaio che garantisce la giusta dose di salsa

Heinz Spoon Friez: la patatina a forma di cucchiaio che garantisce la giusta dose di salsa

Heinz svela una oggi, in occasione della Giornata mondiale delle Patatine Fritte,"Heinz Spoon Friez", la patatina a forma di cucchiaio che consentirà di gustarsi finalmente tutta la salsa Heinz che si vuole

Améa, l'aceto balsamico di mele bio invecchiato in barrique

Améa, l'aceto balsamico di mele bio invecchiato in barrique

Améa è un aceto balsamico di mele bio che Mengazzoli invecchia in barrique: un prodotto "gourmet" ideale in cucina per insaporire le portate ma anche come ingrediente per cocktail e come guarnizione per dare un tocco in più in pasticceria

Ritter Sport con i "Rifugi di Lombardia" per un'estate nella natura

Ritter Sport con i "Rifugi di Lombardia" per un'estate nella natura

Ritter Sport continua a sostenere con entusiasmo il mondo della montagna, per un’estate di #istantidavivere. Al via anche la seconda edizione del contest #montagnegolose.

Fattoria della Mandorla: arrivano in Europa gli stagionati e i semi stagionati con latte di mandorla

Fattoria della Mandorla: arrivano in Europa gli stagionati e i semi stagionati con latte di mandorla

Fattoria della Mandorla, azienda italiana a filiera corta ed economia circolare con sede nell'Alta Murgia, specializzata in coltivazione, trasformazione della mandorla di Toritto e guidata da Michele Gabriele Latrofa, è presente all'importante fiera internazionale dedicata al bio...

Simmenthal Menosale: la novità che rinnova l’impegno per abitudini alimentari più sane

Simmenthal Menosale: la novità che rinnova l’impegno per abitudini alimentari più sane

Con questa proposta, Simmenthal amplia la propria offerta e rinnova il proprio impegno per diffondere abitudini alimentari sane: Simmenthal Menosale è, infatti, una ricetta che mantiene il basso contenuto di grassi e l’alto contenuto proteico della Simmenthal, con il 26% di sale ...

Al via in Italia una nuova stagione dell'Agnello Gallese IGP

Al via in Italia una nuova stagione dell'Agnello Gallese IGP

L'Agnello Gallese IGP si appresta a vivere una nuova stagione sul mercato italiano: la rinomata carne ovina d’oltremanica sarà nuovamente disponibile a partire da questa estate sulle tavole dei ristoranti. Si tratta di una carne di qualità, sostenibilie e con una lunga shelf-life

Chinò torna on air per celebrare la Sicilia e l’italianità

Chinò torna on air per celebrare la Sicilia e l’italianità

Nato da chinotti coltivati alle pendici dell’Etna sotto il sole della Sicilia, Chinò Sanpellegrino racconta il suo gusto inconfondibile e la sua natura irriverente in una nuova campagna che celebra l’italianità

San Benedetto entra nel segmento degli energy drink con due proposte innovative

San Benedetto entra nel segmento degli energy drink con due proposte innovative

Con San Benedetto SB Energy Super Boost e San Benedetto Fruit & Power l'azienda di Scorzè entra nel comparto degli energy drink con due referenze innovative e non solo energizzanti, ma che mostrano anche un nuovo approccio al mondo della frutta

Pack ecosostenibile e Mela bio italiana per Frullà Drink

Pack ecosostenibile e Mela bio italiana per Frullà Drink

Frullà Drink è una linea di nettari e succhi bio ottenuti da frutta 100% italiana. Fanno parte di questa linea il Succo di Mela nel formato da 1 litro e nella confezione 3x200 ml, quest’ultima caratterizzata da un pack ecosostenibile e riciclabile

Caffè Borbone. Dal MISE agevolazioni per il progetto C.O.R.E: arriva la torrefazione 4.0

Caffè Borbone. Dal MISE agevolazioni per il progetto C.O.R.E: arriva la torrefazione 4.0

Il MISE mette a disposizione circa 5,4 milioni di euro di agevolazioni per il nuovo progetto di sviluppo industriale di Caffè Borbone che consentirà di aumentare la capacità produttiva dello stabilimento attraverso un innovativo sistema di torrefazione 4.0 e porterà sul territori...

GliAironi continua a sperimentare invecchiando il riso in barrique

GliAironi continua a sperimentare invecchiando il riso in barrique

In collaborazione Cantine Intorcia, gliAironi si sono lanciati in un nuovo progetto: l'affumicatura del riso con legno di botti di Marsala che segue poi un ciclo di riposo in barrique

Pasta Armando amplia la propria offerta con cinque nuovi formati

Pasta Armando amplia la propria offerta con cinque nuovi formati

Pasta Armando, il marchio di pasta premium del pastificio De Matteis, amplia la propria offerta con cinque nuovi formati: lo Spaghettino, il Fusillo Classico, il Sedano, la Pennetta Piccola e il Tubetto. Le cinque novità rappresentano altrettante opportunità per portare in tavola...

Levissima+ Potassio, la soluzione per affrontare la calura estiva

Levissima+ Potassio, la soluzione per affrontare la calura estiva

L’estate è il periodo dell’anno in cui l’organismo, complici il caldo e l’elevato tasso di umidità, è sottoposto ad un maggior bisogno di idratazione. Con il suo gusto mora unito ai benefici del potassio, Levissima+ Potassio idrata il corpo e contribuisce all’apporto di un sale ...

Sant'Anna ferma la produzione di acqua frizzante: manca l'anidride carbonica

Sant'Anna ferma la produzione di acqua frizzante: manca l'anidride carbonica

Acqua Sant'Anna, attraverso le parole dell'ad Alberto Bertone, lancia l'allarme: le aziende di CO2 preferiscono vendere alla sanità, e adesso le linee di produzione di acqua frizzante dell'azienda sono ferme.

Mortadella Bologna IGP: approvato il nuovo Disciplinare di produzione

Mortadella Bologna IGP: approvato il nuovo Disciplinare di produzione

Con il nuovo Disciplinare di produzione si conferma il ruolo del Consorzio di tutela di garante della qualità della Mortadella Bologna IGP e di interprete dei cambiamenti in atto, tenendo sempre sotto osservazione i mercati e i nuovi trend ed elaborando soluzioni ad hoc condivise...