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Guida Oro I Vini di Veronelli 2023: anteprima in Piemonte, al Castello di Masino
La Guida Oro I Vini di Veronelli 2023 sarà presentata in anteprima venerdì 18 novembre nelle sale del Castello di Masino (Caravino, TO), in collaborazione con FAI - Fondo per l’Ambiente Italiano.
La Campania secondo Osterie d’Italia 2023
Tutti i numeri della regione Campania nella trentatreesima edizione della guida Osterie d’Italia, in libreria e sullo store online di Slow Food Editore
"Beer Revolution": la birra artigianale raccontata in un fumetto da Teo Musso
Con la graphic novel "Beer Revolution", il mastro birraio Teo Musso, fondatore di birra Baladin, e l'artista Sualzo raccontano la storia della birra artigianale, con l'obiettivo di diffonderne la cultura in Italia.
Slow Food editore presenta il nuovo libro di Myriam Sabolla
Slow Food Editore presenta il nuovo libro di Myriam Sabolla, con più di 200 ricette, 16 menù settimanali e utili consigli sull'organizzazione della dispensa e della cucina
Una preziosa pubblicazione documenta l'importanza delle api nell'antico Egitto
“Gli Egizi e le api", l'ultimo libro di Pierangelo Mengoli racconta l'importanza delle api nell'antico Egitto. Una storia molto lunga, che prosegue oggi con la grande cura posta da aziende come Apicoltura Piana
Presto in stampa RistorantOne II
In stampa il secondo volume di RistorantOne, la prima guida dei ristoranti su strada firmata da One Express. Un volume ricco di curiosità: tra miti e leggende dei principali piatti della cucina regionale tipica, svelerà le storie e gli aneddoti segnalando altri 100 ristoranti e t...
"È nata prima la gallina...forse": il nuovo libro di Oscar Farinetti
È nata prima la gallina...forse, il nuovo libro di Oscar Farinetti, sarà disponibile a partire dal 28 settembre in tutte le librerie e sullo store online di Slow Food Editore.
"Slow Spritz: Come prepararlo, come berlo", Ettore Molon presenta il suo libro
Ettore Molon presenta il suo libro "Slow Spritz: Come prepararlo, come berlo" giovedì 22 settembre Ai Soffioni di Treviso
Inforno: il terzo libro di Stefano Cavada
Inforno. 60 prelibatezze dolci e salate da cuocere al forno è il nuovo ricettario del cuoco e food blogger Stefano Cavada dedicato a una delle sue più grandi passioni: la cottura al forno. Il libro è disponibile dal 28 settembre.
Un volume celebra il successo di Italicus a cinque anni dal lancio
Dopo 5 anni dal lancio di Italicus arriva un volume in cui si riveleranno i dettagli, le curiosità e la storia del prodotto con incluse oltre 50 ricette di bartenders e una collezione di opere d’arte.
Il chilometro consapevole: arriva in libreria il nuovo libro di Carlo Catani e Carlo Petrini
Da oggi in libreria e sullo store online di Slow Food Editore, Il chilometro consapevole parte da una volontà decisamente pragmatica: dare la possibilità di esaminare i costi effettivi dei nostri acquisti, ma anche delle nostre azioni, come primo passo per creare un legame tra pr...
Unilever Food Solutions: arrivano la guida e il webinar del progetto "FoodArt: lo Chef del futuro"
Per questo mese il progetto “FoodArt: lo Chef del futuro” di Unilever Food Solutions in collaborazione con Federazione Italiana Cuochi dedica una guida e un webinar all'Healthy Eating. Due occasioni per approfondire con i professionisti della ristorazione gli ultimitrend legati a...
Presentata la guida Le Soste 2022
Presentata ieri 24 maggio durante un evento molto partecipato dalla stampa l'edizione 2022 della guida de Le Soste
"Che il mondo ti somigli": la saga di Francesco Cirio celebrata in un romanzo
“Che il mondo ti somigli. La saga di Francesco Cirio” è il romanzo edito da Sperling & Kupfer dedicato alla vita dell'imprenditore piemontese che ha avviato in Italia la produzione di alimenti conservati
Le Soste 2022. Oltre 100 ristoranti di alta cucina italiana
102 ristoranti di alta cucina italiana nel volume must have dei gourmet: è Le Soste 2022. Presentati i 14 nuovi soci.
Da Unilever Food Solutions il nuovo libro "FoodArt: lo Chef del futuro"
Da Unilever Food Solutions arriva "FoodArt: lo Chef del futuro” un volume che esplora i bisogni e le sfide future del mondo della ristorazione fornedo ai professionisti spunti e strumenti per orientarsi con successo
“Cucina con me!”, il nuovo libro di Bruno Barbieri
Bruno Barbieri torna con il nuovo libro di ricette “Cucina con me!” e ci conduce in un viaggio culinario lungo un anno. La prefazione è a cura di Giuliano Sangiorgi
Sabaf Kitchen Book: un libro di ricette per sostenere l’infanzia
il Gruppo Sabaf mette gratuitamente online le proposte culinarie dei dipendenti a fini benefici. Per ogni download devolverà un euro a Save the Children per la difesa dell’infanzia
La Guida Michelin Italia 2023 verrà presentata a novembre in Franciacorta
La Guida Michelin Italia 2023 verrà svelata il prossimo 8 novembre in Franciacorta, destination partner fino al 2024.
Al MUMAC la presentazione del libro di Andrea Zaghi “La memoria e il futuro"
Museimpresa e MUMAC invitano alla presentazione del libro “La memoria e il futuro. Alle radici dell’innovazione nell’industria del Terzo Millennio” di Andrea Zagh
Presentato a Roma il terzo Libro Bianco Valore Acqua per l’Italia
In occasione della Giornata Mondiale dell'Acqua è stato presentato il Libro Bianco 2022 “Valore Acqua per l’Italia”, giunto alla sua terza edizione e realizzato grazie all’attività dell’Osservatorio istituito dalla Community Valore Acqua per l’Italia attivata da The European Hous...
A Sigep prima presentazione ufficiale del libro CoffeExperts
Ha debuttato a Sigep l’ultimo successo editoriale dei fratelli Bazzara: il volume mette a sistema molti fra i più importanti esperti nazionali del comparto caffè.
È online la Guida Identità Golose 2022. Oltre mille insegne proposte e la lista dei giovani under 40 premiati
La guida ai ristoranti Identità Golose 2022 è online: oltre mille indirizzi segnalati, di cui la metà guidata da chef under 40. Quest'anno sono 19 i premi assegnati alle Giovani Stelle.
La storia del Birrificio Menabrea diventa un romanzo
Arriva sugli scaffali La salita dei giganti, iappassionante saga familiare scritta da Francesco Casolo e edita da Feltrinelli che racconta le origini del Birrificio Menabrea
Piccolo atlante dei cibi perduti: Slow Food Editore presenta il nuovo libro di Alberto Capatti
Dalla sogliola al ferro da stiro alle uova di pavoncella nel suo ultimo libro Alberto Capatti racconta 80 ingredienti, ricette e pratiche di cucina dimenticata come strumento per dare continuità alla storia gastronomica italiana
“Steak House e Macellerie d’Italia”: esce la guida dedicata alle macellerie e alle steakhouse italiane
Esce la guida “Steak House e Macellerie d’Italia”: trecentocinquanta pagine utili a raccontare oltre 400 realtà carnivore sparse per tutta la penisola
"Dalla Terra alla Birra": alla scoperta della birra artigianale con Teo Musso e Laura Pranzetti Lombardini
Dalla Terra alla Birra è il volume edito da Gribaudo e firmato da Teo Musso e Laura Pranzetti Lombardini dedicato al mondo della birra artigianale
Noi di Sala: presentata a Roma la seconda edizione della Guida Pass
Presentata a Roma la seconda edizione della guida Noi di Sala, interamente dedicata all’arte dell'ospitalità e dell’accoglienza
Caffè. È uscito il nuovo libro di Andrea e Marco Bazzara: CoffeExperts
Un completo e affascinante viaggio tecnico e culturale attraverso il mondo del caffè guidati da Andrea e Marco Bazzara.
Presentata la nuova edizione di Cantine d’Italia
Presentata la nuova edizione della Guida di Go Wine pensata per l’enoturista e incentrata sul racconto delle cantine
