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Un nuovo ingrediente pronto a stimolare la creatività degli chef: l'aceto solido di Acetificio Mengazzoli

Dalla continua ricerca e sperimentazione di Acetificio Mengazzoli è nato "Parpaccio", l'aceto solido che aspetta di essere ri-trasformato nelle interpretazioni di chef e appassionati in cucina.

L'annata d'oro per l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop registra +60%

Rispetto allo scorso anno, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP fa registrare un incremento del prodotto imbottigliato con un balzo a doppia cifra.

Améa, l'aceto balsamico di mele bio invecchiato in barrique

Améa è un aceto balsamico di mele bio che Mengazzoli invecchia in barrique: un prodotto "gourmet" ideale in cucina per insaporire le portate ma anche come ingrediente per cocktail e come guarnizione per dare un tocco in più in pasticceria

QR Code sulle bottiglie d'aceto di mele Ponti. Un altro passo verso innovazione e sostenibilità

Nell'ambito dell'investimento annuale del fatturato in ricerca e sviluppo, il Gruppo Ponti ha presentato le nuove etichette digitali, grazie alle quali il consumatore può conoscere una filiera tracciabile e certificata.

Acetificio Mengazzoli presenta gli Acidulati Wo’t

Sono nati gli Acidulati Wo’t (World of taste) dell’Acetificio Mengazzoli, una linea di prodotti composta da sei referenze: riso, miele, malto, dattero, banana, ananas

L’aceto Ponti diventa protagonista delle ricette di Fatto in casa da Benedetta

Ponti ha siglato una partnership con Fatto in Casa da Benedetta e Talks Media per diffondere la cultura dell’aceto, presentando il prodotto in modo semplice e naturale con le tradizionali ricette homemade.

Nasce l'aceto di Bianchello del Metauro

Nasce l'aceto di Bianchello del Metauro, biologico e di qualità, apprezzato dagli chef per esaltare qualsiasi gusto

2021 di successo per l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, fa il bilancio dell’anno trascorso, evidenziando speranze e preoccupazioni

Leni’s lancia l’Aceto di Mela

Arriva sugli scaffali della grande distribuzione una novità unica per esaltare il gusto delle vostre ricette: l’Aceto di Mela Leni’s

Monari Federzoni firma una nuova visione dell’Aceto Balsamico di Modena Igp

A Cibus Monari Federzoni presenta il rinnovamento della linea con una “guida” in etichetta sull’utilizzo ideale di ogni prodotto per accompagnare il consumatore in un viaggio di conoscenza e gusto

Rivoluzione nel mondo degli aceti. Verso il marchio Made Green in Italy per Aceto Balsamico di Modena IGP

Primo passo del Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP per l'adozione del marchio Made Green in Italy.

Premiato l’Aceto Balsamico di Modena IGP 5 grappoli invecchiato di Acetaia Giuseppe Cremonini

L’aceto prodotto nell’Acetaia Giuseppe Cremonini è stato valutato come molto buono dalla rivista tedesca Öko Test: a vincere è la qualità delle componenti.

Aceto di Mele con Miele e Zenzero di Acetaia Giusti, un mix di gusto e benessere

Acetaia Giusti propone per l’estate l’Aceto di Mele con Miele e Zenzero, un prodotto che si rivela un ingrediente versatile per l'estate da abbinare a piatti freddi o da miscelare in cocktail

Monari Federzoni cresce online e sbarca su Cortilia

Cinque referenze di Monari Federzoni sono ora disponibili sull'innovativo e-commerce italiano a filiera corta Cortilia

L’Aceto Balsamico del Duca compie 130 anni

L'Aceto Balsamico del Duca ha scelto di celebrare i 130 anni della piccola bottega di Spilamberto con la produzione di 130 bottigliette di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio

Da Monari Federzoni l’Aceto di Mele Bio Non Filtrato

Monari Federzoni presenta l’Aceto di Mele Bio Non Filtrato, alimento alleato del benessere, ideale come condimento ma anche come bevanda

Acetaia di Canossa presenta le monoporzione di Aceto Balsamico di Modena

Acetaia di Canossa di Venturini Baldini propone per la ristorazione l'Aceto Balsamico di Modena IGP in un pratico e sicuro formato monodose

Monari Federzoni lancia il nuovo Aceto di Vino Bianco Biologico

Monari Federzoni continua ad ampliare la linea Gli Artigianali con il lancio del nuovo Aceto di Vino Bianco Biologico, un prodotto perfettamente in linea con i trend di consumo

Bongiorno Vinegardrink®: Aceto Balsamico di Modena a colazione?

Le bevande Bongiorno Vinegardrink di Monari Federzoni, in 5 varianti di gusto, sono ideali da bere subito prima della colazione.

"Suggestioni Balsamiche": il nuovo ricettario di Acetaia Malpighi con i foodblogger

Acetaia Malpighi ha collaborato con la Tradizione&Innovazione per realizzare un nuovo ricettario: "Suggestioni Balsamiche", 10 piatti tutti da gustare.

Casaceto®: l'aceto di alcol che garantisce un'azione antibatterica

Casaceto® è il primo aceto di alcol lanciato in Italia dal gruppo De Nigris, da potere utilizzare puro o diluito nell'igiene di casa.

Erbacipollina: come comunicare l'aceto balsamico di Modena di Carandini

L’Acetificio Carandini Emilio ha scelto di affidare ad Erbacipollina la nuova strategia di comunicazione.