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Campari Bartender Competition: aperte le iscrizioni. Ecco come partecipare!
Partecipa alla Campari Bartender Competition, crea un cocktail, racconta una storia e conquista il titolo di Campari Bartender of the Year.
Terrazza Duomo 21: la mixology incontra il lusso con vista sulla Madonnina
Il bar Terrazza Duomo 21 è un locale con panorama splendido per chi cerca un’esperienza esclusiva a due passi dalla celebre via Montenapoleone
A Sesto San Giovanni l’aperitivo solidale di Winker e Colonie Feline Sestesi Odv
Winker organizza l’AperiMiao il 9 febbraio a Sesto San Giovanni, un aperitivo solidale a sostegno dei gatti randagi e della loro tutela.
La sicurezza alimentare nel food delivery: di chi è la responsabilità?
Fipe pone i riflettori sulla sicurezza alimentare lungo l’intero processo di consegna a domicilio dai locali. A chi spetta la responsabilità?
Ristorazione: prezzi in crescita, ma rallenta l’inflazione nel 2024
Nel 2024 i prezzi dei servizi di ristorazione e della ristorazione commerciale hanno segnato una crescita del +3,2%. Ecco i dati dell'Osservatorio Fipe.
Splash Hospitality Expo 2025: innovazione e tendenze per Horeca e Beverage a Bari
Dal 9 al 12 marzo Bari diventa capitale del settore Horeca con Splash Hospitality Expo 2025, che mette al centro novità, trend, networking e sostenibilità.
Lubna: il nuovo e innovativo listening restaurant bar di Milano di cui parlano tutti
Cocktail list audace e calibrata, cucina alla brace, dj session con vinile, sala cinema, galleria e uno spazio eventi per Lubna, nuovo restaurant bar milanese.
Bartender al tempo di Instagram e TikTok: quando la qualità sfida la dittatura dei like
Tre casi virtuosi su tutti: Simone Caporale, il Paradiso di Barcellona e il Drink Kong di Roma
Ditta Artigianale sbarca a Milano!
Ditta Artigianale, torrefazione fiorentina fondata da Francesco Sanapo e Patrick Hoffer, porta nel capoluogo lombardo la sua selezione di specialty coffee.
A Sigep E.LUXURY è protagonista allo stand La San Marco
La nuova E.LUXURY di La San Marco incanta Sigep: 105 anni di storia nella produzione d'eccellenza di macchine da caffè professionali.
DVG DE VECCHI srl celebra 60 anni di eccellenza al SIGEP 2025
DVG DE VECCHI srl celebra 60 anni al SIGEP 2025 come Silver Sponsor, leader nei componenti per macchine da caffè e accessori Horeca dal 1965.
Ruggine Bologna, il cocktail bar che ha riscritto le regole del bere miscelato
La storia, i drink e il food che raccontano 10 anni di evoluzione nell’intervista al fondatore Davide Patta
Appuntamento al Sigep con L'Accademia del Caffè Espresso
L'Accademia del Caffè Espresso e La Marzocco al Sigep: cultura del caffè e nuove tendenze dal 18 al 22 gennaio alla Fiera di Rimini.
Alla scoperta del Martini Cocktail: storia, curiosità, abbinamenti
Semplice eppure difficilissimo, banco di prova di ogni bartender, il Martini non è semplicemente un grande classico, è il “re dei cocktail”. Ecco perché
Foodness a Sigep 2025 con ''Tutti Buoni'', la gamma innovativa di piatti per il settore Horeca
L'esperienza di Foodness a Sigep sarà incentrata sulla linea "Tutti Buoni", pensata per facilitare il lavoro degli operatori del settore
Lady Drink 2025: a Riccione il concorso che celebra le barlady più talentuose
Lady Drink 2025, il concorso dedicato alle barlady, si terrà il 24 febbraio a Riccione. C'è tempo fino al 15 gennaio per iscriversi!
Ddl Operatori Horeca. Italgrob: ''Riconosce il ruolo strategico del settore''
Il provvedimento è volto a definire dal punto di vista politico e legislativo il ruolo degli operatori che lavorano nella distribuzione Horeca.
Fipe-Confcommercio: passi avanti nella gestione della tassazione agevolata delle mance
Fipe esprime il suo apprezzamento per l'iniziativa sulla necessità di adeguamento dei sistemi di pagamento per gestire la tassazione agevolata delle mance.
Legge di bilancio 2025. Fipe: le novità per i pubblici esercizi
Con la pubblicazione della Legge di Bilancio 2025, Fipe ha realizzato uno schema utile per i gestori di pubblici esercizi con gli interventi per il settore.
Il Sud-est asiatico cambia le regole della mixology. Intervista a Charmaine Thio
Abbiamo intervistato Charmaine Thio, Brand Ambassador di Hendrick’s per il Sud-est asiatico per parlare di trend e prospettive future in tema cocktail
Franco Bazzara commenta la puntata di Report
Alla luce di quanto emerso durante la trasmissione Report, andata in onda su Rai3 il 15 dicembre 2024, Bazzara desidera esprimere il proprio commento
Il caffesperto Sandro Bonacchi su "torrefattori, baristi e consumatori inconsapevoli"
Dopo il servizio di Report, Sandro Bonacchi dice la sua sull'inconsapevolezza di torrefattori, baristi e consumatori in tutto il Paese.
Detassazione mance in legge di bilancio, Fipe chiede adeguamento POS
FIPE-Confcommercio ha espresso consenso per la detassazione delle mance in Legge di Bilancio 2024, ma fa appello al sistema bancario-finanziario per adeguamenti
La tostatura scura: Kimbo risponde al servizio di Report sul caffè
Kimbo difende la tostatura scura, scelta consapevole che esalta il caffè. L'oleosità del chicco è segno di freschezza e qualità, non un difetto.
Andrej Godina commenta la puntata di Report
Andrej Godina ha commentato la puntata di Report andata in onda domenica: poca formazione e consapevolezza del prodotto, i due nervi scoperti del caffè al bar.
Fuori casa: la qualità influenza sempre di più le scelte dei consumatori
Il report CGA by NIQ analizza la crescente preferenza degli italiani per prodotti di qualità in bar e ristoranti con una forte tendenza alla premiumizzazione
Francesca Bieker sulla mancanza di cultura del caffè in Italia
L'assaggiatrice di caffè Francesca Bieker ha commentato la puntata di Report di domenica sera, mettendo in luce la mancanza di cultura del caffè in Italia.
Francesco Costanzo: la professionalità nella torrefazione e il futuro della caffetteria
Dopo la puntata di Report andata in onda ieri sera, la riflessione di Francesco Costanzo sulla professionalità del mondo della caffetteria e il suo futuro.
Daniele Agostini vince la prima edizione della Coppa Casoni
Con il cocktail La Modenese Daniele Agostini della Terrazza Les Etoiles di Roma ha conquistato la giuria della prima edizione della Coppa Casoni
Il Gramm celebra i miti del basket con la sua drink list G.O.A.T
Il Gramm sui Navigli presenta l'originale drink list G.O.A.T. ispirata ai miti del basket con cocktail unici e per un’esperienza di mixology esclusiva
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