Splash Hospitality Expo 2025: innovazione e tendenze per Horeca e Beverage a Bari
Dal 9 al 12 marzo Bari diventa capitale del settore Horeca con Splash Hospitality Expo 2025, che mette al centro novità, trend, networking e sostenibilità.

EVENTI - Ci siamo quasi: Bari si prepara per l'edizione 2025 della FIERA LEVANTEPROF, l’evento di riferimento per l'industria del food & beverage che quest'anno ospiterà SPLASH EXPO. Dal 9 al 12 marzo, la Fiera del Levante di Bari ospiterà professionisti, aziende e appassionati provenienti da tutto il mondo per celebrare l'innovazione e le nuove tendenze del settore.
Giunta alla sua nona edizione, la fiera B2B LEVANTEPROF rappresenta ormai un punto di riferimento per il Sud Italia ed è riconosciuta a livello internazionale come un’opportunità imperdibile per scoprire le ultime tendenze del mercato, stringere nuove collaborazioni e accedere alle innovazioni che rivoluzionano il settore dell’ospitalità.
Con oltre 150 espositori, un’area espositiva di più di 4.000 metri quadrati e un’affluenza stimata di oltre 30.000 visitatori, avrà al suo interno Splash Hospitality Expo che offrirà una panoramica a 360° sulle novità del mondo Horeca, dalle tecnologie più avanzate per la ristorazione e l’hotellerie fino ai prodotti food & beverage più innovativi.
photo credits: Nicole Cavazzuti
Focus sul beverage: mixology, sostenibilità e innovazione
Particolare attenzione sarà dedicata al comparto beverage, con una selezione esclusiva di prodotti innovativi e sostenibili: spiriti e bevande artigianali, opzioni low-alcohol, cocktail ready-to-drink e soluzioni avanzate di mixology. I professionisti del settore avranno la possibilità di interagire direttamente con brand leader, produttori e distributori, partecipando a degustazioni guidate e workshop tematici per approfondire le nuove tendenze, dalle evoluzioni nei gusti dei consumatori all’integrazione di soluzioni eco-friendly. Inoltre, saranno affrontate strategie per valorizzare i prodotti Made in Italy nei mercati internazionali.
Formazione, competizioni e show professionali
Oltre all’area espositiva, Splash Hospitality Expo 2025 offrirà un fitto programma di masterclass, seminari, incontri. Attraverso sessioni formative condotte da esperti del settore, i partecipanti potranno affinare le proprie competenze in ambiti chiave come marketing, sostenibilità e innovazione nell’ospitalità.
photo credits: Nicole Cavazzuti
Dietro le quinte di Splash Hospitality Expo
Splash è nato nel 2016 dall’intuizione di Claudio Lepore, fondatore di Barproject Academy Barproject Academy: Scuola Barman - Corsi, Eventi e Consulenze, ed è stato il primo evento in Puglia a unire il mondo del beverage e dell’ospitalità, coinvolgendo aziende, professionisti e appassionati del settore.
La kermesse prevede anche dimostrazioni pratiche, workshop e sessioni formative, rivolte sia agli esperti del settore che a chi desidera approfondire le proprie conoscenze. Non mancheranno musica dal vivo ed eventi diffusi nei bar della città.
HorecaNews tra i Media Partner
All’interno di Splash Hospitality Expo, il turismo e l’ospitalità saranno dibattuti in un talk esclusivo cui parteciperemo con Nicole Cavazzuti, prima firma mixology di HorecaNews, tra i Media Partner del festival. Una scelta che il direttore Fabio Russo motiva così: "Da sempre impegnati nella valorizzazione di esperienze autentiche e coinvolgenti, il nostro giornale sostiene e diffonde i principi del bere responsabile e dell’ospitalità innovativa, elementi cardine di Splash. Ecco perché abbiamo deciso di avviare una collaborazione con Splash Hospitality Expo".
Leggi l'articolo anche su MixologyItalia.com
Horecanews.it informa ogni giorno i propri lettori su notizie, indagini e ricerche legate alla ristorazione, piatti tipici, ingredienti, ricette, consigli e iniziative degli chef e barman, eventi Horeca e Foodservice, con il coinvolgimento e la collaborazione delle aziende e dei protagonisti che fanno parte dei settori pasticceria, gelateria, pizzeria, caffè, ospitalità, food e beverage, mixology e cocktail, food delivery, offerte di lavoro, marketing, premi e riconoscimenti, distribuzione Horeca, Catering, retail e tanto altro!
Puoi ascoltare le nostre notizie in formato audio anche su: Spreaker, Spotify, Apple Podcast, Google Podcast, Deezer, Castbox.