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Ar.pa Lieviti lancia un nuovo sito di e-commerce per il mercato estero
I preparati e i lieviti Ar.pa debuttano a livello europeo, con un nuovo e-commerce in lingua inglese, spagnola e francese
Alma premia i nuovi Maestri d’Arte e Mestieri delle Arti Agrarie, del Gusto e dell’Ospitalità
Il Teatro Regio di Parma ha celebrato i nuovi Maestri d’Arte e Mestieri delle Arti Agrarie e del Gusto, durante il ventennale di ALMA, scuola di cucina italiana
Starhotels celebra la “Settimana della cucina Italiana nel Mondo”
Starhotels partecipa alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: eventi gastronomici esclusivi a Parigi e Londra, con chef stellati italiani
Ristorante Contrada: la cucina toscana di chef Canella conquista la Stella Michelin
Il Ristorante Contrada di Castel Monastero conquista la prima Stella Michelin: un riconoscimento per la cucina toscana innovativa di Chef Davide Canella
Riso Vignola 1880 sigla una nuova partnership con Fondazione Gualtiero Marchesi e Accademia Gualtiero Marchesi
Riso Vignola 1880 protagonista della formazione dell'Accademia di cucina e fornitore del ristorante Terrazza Marchesi al Grand Hotel Tremezzo.
Generazioni italiane a confronto sulla tradizione in cucina. L'indagine Ipsos
Ipsos e Knorr mostrano come quattro generazioni italiane bilanciano tradizione e innovazione in cucina, evolvendo ricette e abitudini culinarie.
Al via la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna
La 59a Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna entra nel vivo nel lungo fine settimana di Ognissanti. Si comincia venerdì con Enrico Bartolini
Giornata Nazionale dello Zafferano: ecco come gli italiani lo usano in cucina
Zafferano 3 Cuochi ha condotto un'indagine su usi e costumi dello zafferano in Italia: agli italiani piace sperimentare in cucina con questa spezia
Rational on Tour: un viaggio tra le ricette regionali italiane
Il format di RATIONAL on Tour si propone di combinare la ricchezza della tradizione regionale con l'innovazione tecnologica dei sistemi di cottura RATIONAL
FIPE: nasce il Coordinamento dei Ristoranti Italiani all’estero
Il Coordinamento dei Ristoranti Italiani all'estero promuove a cucina italiana nel mondo. L’assemblea ha eletto presidente Roberto Costa
Grande successo per Bonetta a Parigi con De Michele per Pomodoro Solania
Presso la Pizzeria Popolare del Gruppo Big Mamma Raffaele Bonetta ha deliziato gli ospiti con un evento dedicato al pomodoro San Marzano
World Pasta Day. È pasta mania per gli italiani e per gli stranieri in vacanza!
Il World Pasta Day celebra l'amore globale per la pasta italiana, con 14 milioni di tonnellate consumate nel mondo e un'export in crescita.
Bonetta a Parigi: serata a quattro mani con lo Chef De Michele
Raffaele Bonetta sarà alla Pizzeria Popolare a Parigi per celebrare il pomodoro grazie alla speciale collaborazione con Solania
Grande Cucina Talent Prize: torna il concorso per i talenti della ristorazione
Al teatro Menotti di Milano, a premiare i giovani talenti della cucina e dell’hospitality è una giuria formata da chef stellati e critici gastronomici
Gellius cambia menù per i 20 anni di stella Michelin
Lo chef Breda celebra 20 anni di stella Michelin al Gellivs di Oderzo con una nuova proposta autunnale che completa un viaggio tra passato e presente.
Perbellini e Adrià lanciano il nuovo Atavi menù di Pasta Evangelists a Londra
Giancarlo Perbellini e Albert Adrià insieme per una cena di gala da Pasta Evangelists a Londra, dove hanno presentato l'innovativo menù firmato Atavi.
La Fornace: un ristorante che celebra il fuoco e la tradizione culinaria
Scopri il ristorante La Fornace, dove il fuoco esalta la cucina e l'esperienza culinaria attraverso un'esperienza immersiva.
La Cena delle stelle: Eataly Milano Smeraldo sostiene Fondazione Veronesi
La Cena delle stelle di Eataly Milano Smeraldo, l'evento con chef di fama internazionale per sostenere la ricerca contro il tumore al seno
Ristorante Casa Vittoria a Napoli: tra design, cucina italiana e accoglienza partenopea
Ristorante Casa Vittoria è uno spazio elegante in cui si mescolano suggestioni legate agli ambienti e al design con percorsi culinari oltre i confini campani
Leonardo Viola del ristorante “A Spurcacciuna” vince Chef Balfegó Italia 2024
A decretare la vittoria di Leonardo Viola una giuria d’eccezione, con gli chef “stellati” Paolo Casagrande, Riccardo Monco e Francesco Apreda
Franchising nel casual dining: le proposte di Cigierre tra Italia e Estero
Con oltre 150 locali in franchising Cigierre, già punto di riferimento con Old Wild West, accelera anche sui format Pizzikotto e Smashie
"I Primi d’Italia", Foligno torna capitale dei primi piatti
"I Primi d’Italia" è il festival di Foligno dedicato ai primi piatti, tra alta cucina, spettacoli e cultura, con celebri chef e imperdibili eventi culinari
''Scaglie'', il podcast che esplora il mondo del Parmigiano Reggiano
Il podcast Scaglie, disponibile su tutte le piattaforme di streaming, è un viaggio nel mondo del Parmigiano Reggiano con storie, ricette e chef internazionali
Smash Burger: la nuova tendenza della ristorazione che conquista l'Italia
Lo Smash Burger di SALOMON FoodWorld cavalca la nuova tendenza gastronomica, offrendo efficienza e gusto ai ristoranti italiani.
Cous Cous Fest torna a San Vito Lo Capo tra eventi, sfide di cucina, musica e spettacolo
Per la prima volta 10 Paesi in gara per la sfida del Cous Cous Fest: 10 giorni di eventi a San Vito Lo Capo dal 20 al 29 settembre.
La memoria olfattiva come strumento di promozione e scoperta del Belpaese nel progetto Aromi d’Italia
Aromi d’Italia è il progetto finalizzato a promuovere l’identità gastronomica delle regioni nostrane attraverso un approccio innovativo
Leffe è Gold Sponsor al Bufala Fest 2024
Leffe è Gold Sponsor del Bufala Fest 2024 a Napoli: nel suo spazio all'Arena del Gusto ogni giorno in programma degustazioni e masterclass con professionisti
Carbonara in lattina: Heinz Introduce nel mercato inglese una novità che fa molto discutere
Heinz lancia la carbonara in lattina suscitando polemiche tra chef e appassionati della cucina italiana: la praticità sacrificherà qualità e tradizione?
Academia Barilla porta la tradizione gastronomica italiana in crociera
Academia Barilla e lo chef Marcello Zaccaria sono saliti a bordo delle navi gruppo Atlas Ocean Voyages per dar vita a dimostrazioni sulla cucina italiana
Le novità estive di Villa Terzaghi
Le novità estive di Villa Terzaghi: un menù stagionale esclusivo, vini liguri pregiati e caffè raffinato per un'esperienza gastronomica unica
