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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Il Macerato inaugura la nuova linea Versante Sud di Serafica
Presentato nel corso dell'ultima edizione di Vinitaly il Macerato di Serafica, un orange wine che racconta il meglio del lavoro della famiglia Serafica e inaugura la nuova linea Versante Sud
Cerreto Bio partecipa a TuttoFood Milano 2023
Cerreto Bio ha scelto Tuttofood, da sempre fiera di riferimento internazionale per l’intero ecosistema agro-alimentare, come palcoscenico per le sue novità
Compagnia dei Caraibi sottoscrive un contratto con Brown-Forman Grup per Gin Mare, Diplomático e Fords Gin
Compagnia Dei Caraibi ha sottoscritto un contratto con Brown-Forman Group per la distribuzione in esclusiva di Gin Mare. Stabilito anche l'accordo per la distribuzione di Diplomático Rum e il lancio per la prima volta in Italia di Fords Gin, anch’esso in esclusiva
Ostriche. Nasce Aiost, la prima associazione ostricari in Italia
L'Associazione Italiana Ostricari nasce su iniziativa degli imprenditori della ristorazione Daniele e Simone Testa e Alessio Cutino, ceo di attività ristorative.
Un cocktail con Cosaporto e gli eroi della sostenibilità e dell'innovazione
SUSTAINABILITY HEROES: l’innovazione incontra la sostenibilità per creare un'esperienza cliente a prova di futuro, con un’attenzione speciale ai servizi di consegna di ultima generazione
Nuovo chef e nuovi menù degustazione 3.0 per "La Cucina: Non il solito ristorante" di Rho
La Cucina: Non il solito ristorante, a Rho in via Porta Ronca 86, è un ristorante gourmet italiano che propone rivisitazioni moderne di piatti tradizionali della cucina italiana.
Bibite Sanpellegrino. La gamma Zero arriva nel nuovo formato in lattina
Le Bibite Sanpellegrino lanciano la gamma Zero in lattina: tutta l’autenticità del loro gusto inimitabile, senza zuccheri aggiunti e in un pratico formato
Autogrill rafforza la partnership con la Comunità San Patrignano
Autogrill e la Comunità San Patrignano da due anni insieme nel segno dell’inclusione per lo sviluppo di percorsi di rieducazione rivolti ai giovani in fase di recupero dalle dipendenze
Chef Express inaugura una nuova caffetteria Panella nell’Aeroporto di Trieste
Chef Express annuncia l'apertura all'aeroporto di Trieste della nuova caffetteria Panella, simbolo di qualità nell'offerta caffetteria e bakery
pulyCAFF torna accanto agli studenti delle scuole alberghiere
pulyCAFF offre in omaggio a tutti gli Istituti un Puly Day, corso sulla manutenzione delle apparecchiature al banco bar
Archiwine: le cantine di design italiane raccontate attraverso una serie TV
Una serie TV per raccontare un inedito viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta delle grandi cattedrali del vino: è il progetto Archiwine che sarà presentato in anteprima al Fuorisalone di Milano il 19 aprile
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per circolo esclusivo con ristorante - Formigine
Ristorante all'interno di un circolo esclusivo a Casinalbo/Formigine (MO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team per la stagione estiva da aprile a fine ottobre.
Distilleria Nardini alla Florence Cocktail Week con 19 cocktail e 3 eventi imperdibili
Lunedì al via la Florence Cocktail Week e Nardini sarà presente con i suoi prodotti in ben 19 cocktail, realizzati non solo con la Grappa, ma anche con Acqua di Cedro, Bitter Chinato e Rabarbaro, che saranno realizzati da altrettanti locali.
Il Gruppo CRAI festeggia i 50 anni con un grande concorso
Il concorso per il 50° anniversario del Gruppo CRAI sarà attivo dal 13 aprile al 21 giugno negli oltre 1.300 negozi CRAI presenti in tutta Italia.
Tappa a Firenze per la settima edizione de "La Città della Pizza"
Tutto pronto per testare il talento dei 30 pizzaioli in gara nel capoluogo toscano per la seconda tappa de "La Città della Pizza"
“Viennoiserie: tecniche e segreti”, il nuovo appuntamento della Baking Center™ Academy di Lesaffre
In programma martedì 18 aprile. alla Baking Center™ Academy “Viennoiserie: tecniche e segreti”, il nuovo appuntamento della formazione by Lesaffre.
Fabbri 1905 celebra il 25 Aprile con il cocktail Italian Collins
Il 25 aprile è una festa italiana che merita un brindisi dedicato: Fabbri ha creato per l'occasione un twist dell’Italian Collins impiegando solamente ingredienti made in Italy
Rinaldini apre un nuovo locale a Roma Fiumicino
Il brand Rinaldini si consolida con l'apertura a Roma Fiumicino di un nuovo locale con un'offerta strutturata, dalla caffetteria al food, che unisce qualità gusto e comfort per la clientela del canale travel
Grupo Consorcio, al via la distribuzione autonoma nel mercato italiano dal 2024
Grupo Consorcio aprirà a Milano la sede italiana con l’obiettivo di rafforzare e valorizzare ulteriormente la propria presenza in Italia, primo mercato a livello globale
Mandarin Oriental, Lago di Como riapre con due esclusive novità
Ha riaperto per la stagione estiva "Mandarin Oriental, Lago di Como", con una nuova infinity pool e una straordinaria spa.
No alla plastica sì all'acqua del rubinetto: la svolta green del mondo Horeca
Sebbene l'Italia sia il paese europeo dove si consuma più acqua in bottiglia, nel canale Horeca le attività iniziano sempre più a investre in impianti di microfiltrazione e depurazione dell'acqua del rubinetto come dimostra l'aumento delle richieste del 30% registrato da Culligan
La "cucina circolare" del Moma protagonista a “Romana, Festa di Primavera” di Italia Squisita
Il 17 aprile a Roma si assaggeranno i piatti del ristorante stellato Moma, che mette al centro una filiera corta, certa ed etica
Fuori casa. Una panoramica di dati e trend di consumo nell'indagine Formind
Il Formind Observatory Consumer al mese di marzo 2023 ci fornisce una panoramica sui principali dati del fuori casa rilevati nel confronto del primo trimestre 2023 con lo scorso anno e con i dati 2019. Un'analisi che ci permette di comprendere l'evoluzione dei consumi, dati alla ...
Diemme presenta la nuova edizione limitata di Funny Cups dedicate al settore Horeca
È in uscita l’edizione limitata annuale di Funny Cups di Diemme a tema “jungle”, un movimento di colori e figure per rendere ancora più piacevole il momento della pausa caffè
Prosecco DOC alla Milano Design Week con Terrazza Prosecco
Dal 17 al 22 aprile, in occasione della Milano Design Week, bollicine, design e musica si fondono in una vibrante settimana firmata Prosecco DOC
I vantaggi degli strumenti digitali per le piccole imprese: scalare il business grazie alla digitalizzazione
Alessandro Conte, mastro pasticcere e founder di La Mini Buvette, racconta come la trasformazione digitale può aiutare nella gestione di uno small business: soluzioni come SumUp Cassa Pro possono rivoluzione la gestione del punto vendita semplificando ordini, pagamenti e resoconti
McFlurry® è on air con la campagna firmata Leo Burnett
La campagna on air con il claim “Entra nel vortice della golosità” si compone di due soggetti. Uno è dedicato alla novità dell’anno, McFlurry® Pistacchio, mentre l’altro racconta uno dei gusti più amati, McFlurry® Snickers.
"Oltre": la serata di gusto e solidarietà per il Santobono Pausilipon
Il 2 maggio a Ercolano più di 60 tra chef, maestri pizzaioli e pasticcieri saranno insieme per una serata benefica a favore dell’Ospedale Santobono Pausilipon
Chef Heinz Beck e Oscar Farinetti ospiti di "Le Contrade dell'Etna 2023"
L’imprenditore e fondatore di “Eataly” Oscar Farinetti e lo Chef tristellato Heinz Beck (celebre anche per aver coniato una sua filosofia di cucina in tutta Europa) sono tra i protagonisti de “Le Contrade dell’Etna 2023”.
Fiordifrutta Rigoni di Asiago al Fuorisalone per raccontare “il gusto delle storie buone”
Dal 17 al 23 aprile, nell’ambito del Fuorisalone di Milano, Fiordifrutta sarà presente con un corner di grande impatto per raccontare “il gusto delle storie buone”: storie di rispetto per l’ambiente e amore per la natura
