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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Assipan e Lesaffre insieme per la formazione delle imprese del settore della panificazione

Assipan e Lesaffre insieme per la formazione delle imprese del settore della panificazione

Assipan e Lesaffre Italia stringono una partnership al fine di sviluppare momenti di formazione per i professionisti dell'arte bianca. Il primo incontro si terrà martedì 27 al Baking Center™ di Lesaffre Italia

Giornata della Terra. Gettiamo nella spazzatura il cibo prodotto dai terreni di Emilia Romagna e Veneto

Giornata della Terra. Gettiamo nella spazzatura il cibo prodotto dai terreni di Emilia Romagna e Veneto

In Italia, gli ettari in cui si producono gli alimenti che finiscono nell'immondizia dei consumatori corrispondono a quelli dei terreni coltivabili di Emilia Romagna e Veneto.

Daniela Barreca è la nuova presidente del Consorzio Agrumicoltori Tarantini

Daniela Barreca è la nuova presidente del Consorzio Agrumicoltori Tarantini

Daniela Barreca è stata nominata Presidente del Consorzio Agrumicoltori Tarantini: tra i suoi primi impegni dare nuovo slancio alle attività di promozione e tutela delle produzione agrumicole locali

Acqua Sant'Anna torna al Brian&Barry

Acqua Sant'Anna torna al Brian&Barry

Acqua Sant’Anna rinnova la collaborazione con Brian&Barry: i clienti dello store potranno usufruire gratuitamente dell'originale formato da 350ml

Torna la festa del Carciofo di Paestum IGP

Torna la festa del Carciofo di Paestum IGP

Ritorna la festa del Carciofo di Paestum IGP. L’evento si svolgerà nel borgo di Gromola a Capaccio-Paestum dal 22 al 25 Aprile e, nuovamente il 29 Aprile e il 1^ Maggio 2023

Apericena nuovo trend del fuori casa. Cattel pronta a soddisfare il mercato

Apericena nuovo trend del fuori casa. Cattel pronta a soddisfare il mercato

Cattel, leader nel Nord Italia nella distribuzione alimentare Horeca, è pronta a soddisfare il nuovo trend dell'apericena con prodotti sfiziosi e sorprendenti, anche per i consumatori che chiedono alimenti free from.

A "ROMA È GELATO" nasce il gusto al cioccolato ossidato

A "ROMA È GELATO" nasce il gusto al cioccolato ossidato

Il 29 aprile a Roma è Gelato verrà presentato da Valerio Esposito, della gelateria artigianale Tonka e da Rosario Leone D’Angelo ed Elisa Chillemi, della gelateria artigianale Sikè il nuovo gusto al cioccolato ossidato

La Sirena d'Oro 2023 assegnato al Frantoio Franci

La Sirena d'Oro 2023 assegnato al Frantoio Franci

L’IGP Toscano di Frantoio Franci premiato come “Miglior Olio di Qualità Certificata” nella categoria dei fruttati leggeri

Autogrill inaugura al Salone del Mobile il nuovo Bistrot by Gennaro Esposito

Autogrill inaugura al Salone del Mobile il nuovo Bistrot by Gennaro Esposito

Nella cornice del Salone del Mobile a Fiera di Milano Autogrill ha inaugurato l'esclusivo Bistrot by Gennaro Esposito

Duck Dive Alcoholics srl conclude un'operazione di aumento di capitale

Duck Dive Alcoholics srl conclude un'operazione di aumento di capitale

La società Duck Dive Alcoholics srl, brand di alcolici e super alcolici ispirato al lifestyle surfista, ha appena concluso un round di investimento con aumento di capitale

Unione Italiana Food sulla pasta: "Spiace che la Coldiretti continui ad avanzare dei dubbi su presunte speculazioni"

Unione Italiana Food sulla pasta: "Spiace che la Coldiretti continui ad avanzare dei dubbi su presunte speculazioni"

Unione Italiana Food risponde alle accuse di manovre speculative mosse dalla Coldiretti. Ecco cos'ha detto l'associazione sull'industria della pasta.

Da Nesquik i nuovi biscotti per la colazione

Da Nesquik i nuovi biscotti per la colazione

Nesquik, la famosa polvere al cacao, sceglie l’Italia come primo mercato per lanciare un biscotto friabile, gustoso e divertente

Offerta di lavoro - Sommelier esperto per ristorante - Roma

Offerta di lavoro - Sommelier esperto per ristorante - Roma

Ristorante a Roma in zona Flaminio, del circuito Restworld, sta cercando un Sommelier esperto e appassionato.

Niko Romito firma l'offerta gastronomica del Bulgari Hotel Roma

Niko Romito firma l'offerta gastronomica del Bulgari Hotel Roma

Il Bulgari Hotel Roma ospiterà cinque offerte gastronomiche diverse, tutte a cura del famosissimo chef Niko Romito

Monastero Santa Rosa Hotel & Spa riapre per la stagione 2023

Monastero Santa Rosa Hotel & Spa riapre per la stagione 2023

Monastero Santa Rosa Hotel & Spa, perla della Costiera Amalfitana, ha riaperto le porte il 18 aprile per la stagione 2023

Chef in Camicia alla Design Week 2023

Chef in Camicia alla Design Week 2023

Chef in Camicia sarà presente alla Design Week di Milano con una serie di degustazioni, cooking show e intrattenimento d'eccezione

"Il Pomodoro per la ricerca" raccoglie 500.000 euro per l’oncologia pediatrica

"Il Pomodoro per la ricerca" raccoglie 500.000 euro per l’oncologia pediatrica

Fondazione Umberto Veronesi, con il contributo di ANICAV e RICREA, ha distribuito quasi 40.000 confezioni di pomodoro a sostegno della ricerca scientifica a favore dell'oncologia pediatrica

Rhea a Hainan: collaborazione con Neolix, GOGO PANDA e UniloveCharity

Rhea a Hainan: collaborazione con Neolix, GOGO PANDA e UniloveCharity

Rhea ha partecipato alla terza edizione della China International Consumer Products Expo di Hainan (CICPE) per presentare l’eccellenza del Made in Italy in Cina

Rational predispone i suoi sistemi di cottura per la comunicazione OPC UA

Rational predispone i suoi sistemi di cottura per la comunicazione OPC UA

Questa nuova funzione consente agli utenti di trasferire in tempo quasi reale i dati rilevanti dei sistemi di cottura e i dati HACCP ai sistemi di altri produttori

HorecaTv a Beer&Food Attraction 2023. Intervista con Mauro Quadri di Acqua Cerelia

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Beer&Food Attraction 2023: Fabio Russo intervista per Horecatv Mauro Quadri, Direttore Operativo di Acqua Cerelia

Acqua Alma partecipa alla Design Week 2023

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Acqua Alma rinnova le partnership con Vanity Fair Social Garden e Archiproducts promuovendo  nuove soluzioni di consumo per acqua da bere. 

Rateizzazione bollette: termini e modalità per le imprese

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Fipe-Confcommercio, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, ricorda modalità e termini per la rateizzazione delle bollette delle imprese.

Giornata Mondiale della Terra. MartinoRossi: "Con Underdrip®riduzione del consumo idrico fino al 60%"

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In occasione della Giornata Mondiale della Terra, MartinoRossi illustra Underdrip®, sistema di sub-irrigazione e fertirrigazione innovativo che consente la riduzione del consumo idrico

Distilleria Nardini presenta la nuova edizione limitata della Grappa Bianca dedicata agli alpini

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La storica Distilleria Nardini è partner ufficiale della 94a Adunata degli Alpini Udine 2023 e ha creato una limited edition per l'occasione.

Select Legumi partner del progetto campano "Legubiocer"

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Select Legumi è partner del progetto Legubiocer per la filiera corta dei legumi in Campania, la diffusione del bio e l'innovazione delle tecniche colturali

Consorzio Pecorino Toscano DOP: importanti passi avanti per la tracciabilità

Consorzio Pecorino Toscano DOP: importanti passi avanti per la tracciabilità

Presentato un progetto sperimentale che vede protagonista il Pecorino Toscano DOP che grazie alla blockchain e ad altre tecniche digitali altamente innovative monitora l’intero percorso del prodotto, dall’origine alla distribuzione

Pucci & Manella: la pizza a Formia fra territorio e sostenibilità

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Pucci & Manella ha aperto a Formia 3 anni fa, portando l'idea di pizzeria etica attraverso il lavoro di una famiglia, tra identità territoriale e sostenibilità.

Mattia Virdis è il vincitore della prima edizione di ORO COFFEE TALENT

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Mattia Virdis titolare del bar GACH CAFFÈ vince la prima edizione del concorso ORO COFFEE TALENT dedicato a tutti i baristi clienti della torrefazione ORO CAFFÈ

L’arte della miscelazione alla Terrazza Les Étoiles: una masterclass da non perdere

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Tornano gli appuntamenti con “Aperitivo e formazione sui tetti di Roma”. La terrazza dell’Hotel Atlante Star invita esperti e curiosi a scoprire i segreti del buon bere attraverso le sue masterclass aperte a tutti.

Da Birrificio Vetra “KINKI”, la seconda birra inedita del progetto Wondercraft

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Birrificio Vetra presenta KINKI, la seconda proposta del progetto “Wondercraft”, una DDH Session Hazy IPA prodotta in collaborazione con il birrificio francese 90 BPM. Sabato 22 il lancio a Bologna