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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Caffè delle Arti apre il terrazzo a cena e presenta il menù estivo

Caffè delle Arti apre il terrazzo a cena e presenta il menù estivo

Caffè delle Arti apre a cena e presenta il menù estivo da degustare nella scenografica terrazza su Villa Borghese.

In Bolivia si produce una birra con la stessa pianta da cui si ricava la cocaina

In Bolivia si produce una birra con la stessa pianta da cui si ricava la cocaina

Una birra aromatizzata alla coca, la pianta da cui è derivata la cocaina, è stata lanciata da El Viejo Roble a La Paz, in Bolivia

Mureta: il gusto autentico della tradizione marinara di Fano

Mureta: il gusto autentico della tradizione marinara di Fano

Mureta riporta in auge un'antico distillato legato alla storia dei pescatori di Fano, un connubio perfetto tra sapori italiani, caraibici ed asiatici

Napoli, il sindaco Gaetano Manfredi inaugura  il Coca-Cola Pizza Village

Napoli, il sindaco Gaetano Manfredi inaugura il Coca-Cola Pizza Village

Il sindaco di Napoli, Gaetano Manfredi, inaugurerà la XII edizione del Coca-Cola Pizza Village venerdì 14, ore 20.00, alla Mostra d’Oltremare

Come si forma il prezzo della tazzina di espresso al bar? Una disamina di Fipe

Come si forma il prezzo della tazzina di espresso al bar? Una disamina di Fipe

Attraverso l'analisi dei dati ICO e Istat, la Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi analizza il prezzo dell'espresso dal caffè verde al bancone.

Federvini. I vincitori della seconda edizione ''No Binge - Comunicare il consumo responsabile''

Federvini. I vincitori della seconda edizione ''No Binge - Comunicare il consumo responsabile''

Agli studenti di Marketing Communications dell’Università di Verona la premiazione del progetto promosso da Federvini

Orsini Soda punta alla conquista del mercato. Intervista con Antonio Bisceglia e Paola Ramos

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Alla Lecce Cocktail Week abbiamo intervistato Antonio Bisceglia e Paola Ramos di Orsini per parlare dei progetti per la linea Orsini Soda

Ristorazione. Come si può far crescere il business grazie all'intelligenza artificiale?

Ristorazione. Come si può far crescere il business grazie all'intelligenza artificiale?

L'indagine di Raydiant ci mostra lo stato dell'intelligenza artificiale nei ristoranti, con un sondaggio rivolto a 175 leader di settore.

Cene Oltre Confine: giro del mondo con gli Chef di Villa Terzaghi

Cene Oltre Confine: giro del mondo con gli Chef di Villa Terzaghi

Ultimo appuntamento con le Cene Oltre Confine: il meglio della cucina gourmet giapponese, americana e argentina rivisitata dagli Chef di Villa Terzaghi

La cucina napoletana di Signora Bettola si evolve: al via il rebranding

La cucina napoletana di Signora Bettola si evolve: al via il rebranding

L'insegna napoletana di cucina tradizionale Signora Bettola avvia un rebranding: con una nuova immagine è pronta a guardare oltre i confini della Campania

CSM Ingredients presenta due importanti novità per il bakery e la pasticceria

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SlimBAKE e la “margarina E-free”: le novità di CSM Ingredients a ridotto contenuto di grasso e dall’etichetta pulita per prodotti da forno e laminati

Molino Casillo partecipa a ''La città della pizza'' al Vinòforum 2024

Molino Casillo partecipa a ''La città della pizza'' al Vinòforum 2024

Molino Casillo sarà presente a “La città della pizza” al Circo Massimo di Roma in occasione del Vinòforum 2024, con il “Pizza Gala” e la “Casa della Pizza”

Osservatorio UIV: primo trimestre positivo per l'export di vino italiano

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Nonostante i segnali negativi del mese di marzo si chiude in positivo il primo trimestre 2024 che registra un incremento del 3,1% dei volumi esportati

Ristorazione, a giugno previste oltre 122mila assunzioni

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L’Ufficio Studi di FIPE- Confcommercio rileva che le figure professionali più ricercate si confermano i camerieri, seguiti da i cuochi e i baristi

Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco presso locale rinomato - Casoli (Abbruzzo)

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Il ristorante Pecora Matta di Casoli (CH), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un cameriere responsabile con esperienza per il suo ristorante.

Lavazza e Lamborghini: partnership esclusiva tra due marchi iconici

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Annunciata la partnership tra Lavazza e Lamborghini, due brand che rappresentano l'Italia nel mondo e la passione per la qualità

La drink list per l'estate di Match Tonic Water

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"0.0% Never Ordinary" è la drink list di Match Tonic Water low sugar e no alcol per l’estate incentrata sul benessere e la freschezza

Da Grom gelato gratis per chi si veste di verde o di giallo

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Alla gelateria milanese di Piazza Gae Aulenti, i visitatori avranno la possibilità di gustare gratuitamente e in anteprima il nuovo gusto "Limone di Giada"

Il viaggio culinario dello Chef Alfonso D'Auria nel nuovo menù di Follie

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Il ristorante Follie di Villa Agrippina Gran Melià a Roma, grazie allo chef D'Auria, si trasforma in un teatro di sapori Mediterranei con l'arrivo dell'estate.

Vento d'Estate®: da La Casearia Carpenedo un formaggio che profuma di tradizione italiana

Vento d'Estate®: da La Casearia Carpenedo un formaggio che profuma di tradizione italiana

Vento d’Estate® è una creazione de La Casearia Carpenedo, che già nel nome porta con sé il profumo della bella stagione e dell’eccellenza artigiana italiana

EcceBio: al via la seconda maratona gastronomica tra ristoranti e punti vendita di Roma

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EcceBio porta in alcuni ristoranti e punti vendita di Roma attività dedicate alle eccellenze oleicole ed olivicole biologiche dell’Unione Europea.

Heinz Beck riapre La Pergola, con un nuovo look e un menu innovativo

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Dopo 30 anni di attività e mesi di lavori di ristrutturazione, il ristorante 3 stelle Michelin "La Pergola" di Heinz Beck riapre le sue porte

Nel 2023 crescono le vendite in volume di caramelle

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Gli italiani amano le caramelle: secondo BVA DOXA e Unione Italiana Food nel 2023 le vendite in volume arrivano a 57,7 milioni di kg con una crescita del +1,4%

''Quinoa in festa'': alla scoperta della quinoa italiana e della biodiversità

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Organizzato da QUIN, filiera Italiana della quinoa, torna "Quinoa in Festa" evento tributo che porta alla scoperta della quinoa italiana e della biodiversità

Birra Messina presenta i nuovi bicchieri in edizione limitata

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Birra Messina continua ad omaggiare le meraviglie della Sicilia con i nuovi bicchieri d’autore firmati da Pennino, Lacagnina e Pirrone.

Hard Rock Cafe Milan compie 53 anni e festeggia con un party aperto al pubblico

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Dalle ore 16:00 del 14 giugno anche la sede di Hard Rock Cafe Milan si unirà ai festeggiamenti per i 53 anni della catena

No-Low Alcol: nel Regno Unito il nuovo trend si chiama Zebra Striping

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Nel Regno Unito si diffonde una nuova tendenza, lo “zebra striping” e consiste nell’alternare i consumi di alcolici ed analcolici durante una stessa serata

La bottega del Caffè arriva nel cuore di Milano

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Il noto marchio di caffetterie in franchising La bottega del Caffè ha inaugurato, in partnership con Caffè Ottolina, il primo punto vendita a vocazione urbana.

Chiusa con successo la XIX edizione di Radici del Sud

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Oltre 800 operatori e appassionati hanno partecipato all'edizione 2024 di Radici del Sud, l’evento su vini e oli del Sud Italia. Annunciati i vini vincitori

Per il 30% degli italiani il consumo di gelato aumenterà entro il 2027, specialmente a casa

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Un’indagine di AstraRicerche per l’Istituto del Gelato Italiano sottolinea come il mercato del gelato confezionato sia in crescita