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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

La Colazione al Museo di Andrea Aprea è un invito ad assaporare l'arte

La Colazione al Museo di Andrea Aprea è un invito ad assaporare l'arte

Il 19 febbraio Caffè Bistrot Andrea Aprea inaugura "Colazione al Museo", un'esperienza che unisce arte ed eccellenza gastronomica alla Fondazione Luigi Rovati.

Torna il Supplì Festival & Fritti Romani da Eataly Roma Ostiense

Torna il Supplì Festival & Fritti Romani da Eataly Roma Ostiense

Per due fine settimana, dal 21 al 23 febbraio e dal 28 febbraio al 2 marzo a Eataly Roma Ostiense torna il Supplì Festival & Fritti Romani.

Giuseppe Parisi è il nuovo chef del The Sense Experience Resort

Giuseppe Parisi è il nuovo chef del The Sense Experience Resort

Il The Sense Experience Resort accoglie lo chef Giuseppe Parisi, portando innovazione e tradizione in cucina con eccellenza e attenzione alla materia prima.

Casa Sanremo 2025: la pizza protagonista del Festival

Casa Sanremo 2025: la pizza protagonista del Festival

A Casa Sanremo 2025, i pizzaioli siciliani offrono specialità ispirate ai gusti degli artisti, con un menu studiato per soddisfare ogni esigenza.

Al Ristorante NIN di Brenzone sul Garda arriva lo chef Andrea De Lillo

Al Ristorante NIN di Brenzone sul Garda arriva lo chef Andrea De Lillo

Il Ristorante NIN accoglie lo chef Andrea De Lillo, che guiderà la cucina con un mix di innovazione, tradizione e sostenibilità sul Lago di Garda.

AssoBirra protagonista a Beer&Food Attraction 2025

AssoBirra protagonista a Beer&Food Attraction 2025

Durante Beer&Food Attraction, AssoBirra sarà protagonista di diversi appuntamenti che la vedranno portavoce dell’intero comparto brassicolo

OlivitalyMed 2025: il grande evento dedicato all’olio e ai sapori mediterranei

OlivitalyMed 2025: il grande evento dedicato all’olio e ai sapori mediterranei

Dal 26 al 28 aprile 2025, il Castello di Rocca Cilento ospita OlivitalyMed, evento dedicato all’olio e ai sapori mediterranei, con produttori ed esperti.

I fratelli Esposito ambasciatori della  pizza "a Ruota di Carro" in Toscana

I fratelli Esposito ambasciatori della pizza "a Ruota di Carro" in Toscana

I fratelli Esposito portano la pizza "a Ruota di Carro" a Venturina, unendo tradizione napoletana, toscana e calabrese in un ristorante gourmet.

Manuel Maiorano entra ne “Le Guide Pizza&Cocktail” 2025  di Identità Golose

Manuel Maiorano entra ne “Le Guide Pizza&Cocktail” 2025 di Identità Golose

Manuel Maiorano entra ne “Le Guide Pizza & Cocktail” 2025 di Identità Golose, confermando il suo ruolo di spicco nella gastronomia italiana con La Fenice.

Paolo De Simone conquista il premio “Biodiversità d’Italia” de Le Guide “Pizza&Cocktail” 2025 di Identità Golose

Paolo De Simone conquista il premio “Biodiversità d’Italia” de Le Guide “Pizza&Cocktail” 2025 di Identità Golose

Paolo De Simone riceve il premio "Biodiversità d’Italia" per l'eccellenza della sua pizza e l'uso di prodotti locali del Cilento, premiato a Milano.

Napoli, capitale mondiale del gusto: il commento di Annamaria Chirico

Napoli, capitale mondiale del gusto: il commento di Annamaria Chirico

Secondo Taste Atlas, Napoli è la città dove si mangia meglio al mondo. Annamaria Chirico, proprietaria dell'omonima azienda, commenta il riconoscimento

Ecco la Guida Ristoranti 2025 di Identità Golose

Ecco la Guida Ristoranti 2025 di Identità Golose

Identità Golose presenta la 18ª Guida ai Ristoranti: 1151 locali in Italia e nel mondo, 180 novità, focus su giovani chef e cucina costiera.

Evoluzioni enogastronomiche  al Ristorante Res di Laghi Nabi

Evoluzioni enogastronomiche al Ristorante Res di Laghi Nabi

Il Ristorante Res, situato a Laghi Nabi, unisce eccellenza gastronomica e sostenibilità, con piatti creativi ispirati al territorio e materie prime locali.

Fattorie Garofalo apre un nuovo store nel Maximall Pompeii

Fattorie Garofalo apre un nuovo store nel Maximall Pompeii

Il nuovo punto vendita di Fattorie Garofalo nel Maximall Pompeii sancisce l’inizio a una nuova strategia per il retail, sempre più legata all’identità aziendale

Napoli: capitale mondiale del buon cibo secondo TasteAtlas

Napoli: capitale mondiale del buon cibo secondo TasteAtlas

Napoli è la città con il miglior cibo al mondo secondo TasteAtlas, piattaforma che valuta sapori autentici basandosi su recensioni verificate di appassionati.

Napoli a domicilio: primato per ordini notturni e dolci tentazioni

Napoli a domicilio: primato per ordini notturni e dolci tentazioni

Just Eat esplora le abitudini culinarie italiane e celebra Napoli, protagonista del food delivery e delle tendenze gastronomiche del 2024.

Panettone Maximo 2024: ecco i vincitori

Panettone Maximo 2024: ecco i vincitori

A trionfare sono stati Solodamanduca di Aprilia (LT) per il miglior panettone tradizionale e Vizio di Roma per il miglior panettone al cioccolato

Lo chef stellato Francesco Sposito protagonista al Forbes Italian Excellence Roadshow di Pozzuoli

Lo chef stellato Francesco Sposito protagonista al Forbes Italian Excellence Roadshow di Pozzuoli

Lo chef due stelle Michelin Francesco Sposito protagonista al Forbes Italian Excellence Roadshow di Pozzuoli per raccontare il suo virtuoso percorso stellato

Abbinamenti gastronomici con i Franciacorta Montina: un viaggio tra sapori e tradizione

Abbinamenti gastronomici con i Franciacorta Montina: un viaggio tra sapori e tradizione

Le otto etichette Montina si adattano a ogni occasione, esaltando i piatti con eleganza. Il 7-8 dicembre, evento per scoprire il nuovo Franciacorta Dosage Zéro

Diego Vitagliano arriva in libreria con ''La Pizza Napoletana tra creatività e tradizione''

Diego Vitagliano arriva in libreria con ''La Pizza Napoletana tra creatività e tradizione''

Arriva in libreria e online il libro di Diego Vitagliano, un volume che ripercorre la sua storia e il suo pensiero anche tramite le sue ricette più iconiche

Royalbeef X Splendori Pizza di Ostia, dove la carne e la pizza si incontrano

Royalbeef X Splendori Pizza di Ostia, dove la carne e la pizza si incontrano

Un indirizzo che negli anni si è distinto per la linea controcorrente, che ora si è arricchito con la collaborazione di un pizzaiolo di talento e fantasia

Apre Vasiliki Kantina & Gastronomia a Milano, nuovo indirizzo di Vasiliki Pierrakea

Apre Vasiliki Kantina & Gastronomia a Milano, nuovo indirizzo di Vasiliki Pierrakea

Vasiliki Pierrakea apre Vasiliki Kantina & Gastronomia a Milano, dedicata al vino greco e alla cucina ellenica, arricchendo l’offerta di Vasiliki Kouzina.

Agrimontana lancia agricacao, il nuovo brand dedicato al cioccolato

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Agrimontana ha svelato il suo nuovo brand dedicato al cacao: una linea per i professionisti dell’alta pasticceria, in collaborazione con Davide Comaschi

Mazzalùa protagonista al Merano WineFestival

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Mazzalùa, l’esclusivo sparkling alcohol-free totalmente Made in Italy, sarà presente tra le bevande selezionate per l'Opening Gala Dinner del Festival

Per la prima volta The World's 50 Best Restaurants arriva in Italia!

Per la prima volta The World's 50 Best Restaurants arriva in Italia!

A giugno 2025, Torino ospiterà una delle manifestazioni gastronomiche internazionali più famose, The World's 50 Best Restaurants.

Baccanale 2024: i ristoranti di Imola celebrano l'olio d'oliva con menù esclusivi

Baccanale 2024: i ristoranti di Imola celebrano l'olio d'oliva con menù esclusivi

33 indirizzi esaltano l'eccellenza dell'olio extravergine d'oliva con creazioni culinarie originali, offrendo un autentico viaggio tra i sapori del territorio

A Eataly Smeraldo va in scena la cucina del futuro

A Eataly Smeraldo va in scena la cucina del futuro

Eataly presenta "Giovani Talenti: incontro con la cucina del futuro", un palinsesto di eventi con protagoniste la gastronomia d’autore e le nuove tendenze

'Chef&Sommelier' protagonista al ristorante Porticciolo di Lecco

'Chef&Sommelier' protagonista al ristorante Porticciolo di Lecco

Al centro della collaborazione la collezione Exaltation di Chef&Sommelier, dal design studiato per esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni vino

ASSICA: percorso di formazione sui salumi per i futuri chef

ASSICA: percorso di formazione sui salumi per i futuri chef

Partnership tra ASSICA, l'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto e Re.Na.I.A per incontri di formazione negli Istituti Alberghieri

Inalpi trionfa al SIAL 2024 con i suoi prodotti innovativi

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Inalpi ha trionfato al SIAL 2024, vincendo premi per la sua Linea Yogurt Avvolgente senza lattosio e il Burro Reale, confermando la sua eccellenza innovativa.