'Chef&Sommelier' protagonista al ristorante Porticciolo di Lecco

BICCHIERI E STOVIGLIE - Il ristorante Porticciolo di Lecco, noto per la sua cucina raffinata e l’ambiente esclusivo, annuncia una prestigiosa collaborazione con Chef&Sommelier, il marchio di punta del Gruppo Arc, leader nella produzione di articoli per la tavola di alta qualità. Questo sodalizio punta a offrire agli ospiti un'esperienza enogastronomica d’eccezione, dove ogni dettaglio è pensato per esaltare le peculiarità delle proposte culinarie e vinicole.

Al centro della collaborazione si trova la collezione Exaltation di Chef&Sommelier, scelta per la sua eleganza e il suo design studiato per esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni vino. Questa linea esclusiva di calici è stata progettata per offrire il massimo dell’esperienza degustativa, trasformando ogni brindisi in un momento di puro piacere sensoriale. Gli ospiti del Porticciolo Restaurant potranno quindi vivere un viaggio enologico unico, con abbinamenti studiati per accompagnare la ricercata proposta gastronomica del locale.

Sotto la guida degli chef Giorgio e Lorenzo Ferrari, il Porticciolo non è solo un ristorante ma una vera e propria fucina di talento. Grazie a un progetto esclusivo realizzato dalla società benefit Welcome, il ristorante si è dato come missione quella di promuovere l’eccellenza gastronomica e sostenere la formazione dei giovani talenti del settore. Il programma si propone di offrire a giovani promettenti un’esperienza diretta in cucina, dando loro gli strumenti per affermarsi in un settore competitivo e innovativo. Questa iniziativa punta a sostenere il futuro della ristorazione e a fornire ai giovani professionisti un trampolino di lancio verso una carriera gratificante, attraverso un approccio che valorizza qualità, sostenibilità e innovazione.

L’obiettivo comune di Chef&Sommelier e del Porticciolo è chiaro: celebrare e promuovere l’eccellenza dell'arte culinaria, valorizzando ogni dettaglio, dalla scelta dei calici alla selezione di ingredienti e tecniche innovative in cucina.

“È un onore collaborare con il Porticciolo, un ristorante che condivide appieno i nostri valori di qualità, passione e impegno verso l’eccellenza,” afferma Matthias Delrue, portavoce del Gruppo Arc. “La collezione Exaltation non solo arricchisce la tavola con la sua eleganza, ma è anche pensata per resistere all'uso quotidiano, unendo estetica e funzionalità essenziali per un servizio di alto livello.”

Con questa iniziativa, il Porticciolo e Chef&Sommelier si propongono come punti di riferimento per chi cerca un'esperienza culinaria che non scende a compromessi, ma punta a lasciare un segno – tanto nel palato quanto nella visione del futuro del settore. Il progetto si inserisce, inoltre, in una più ampia missione del Gruppo Arc di consolidare la cultura dell’eccellenza e della sostenibilità, caratteristiche centrali per costruire una ristorazione di qualità, attenta sia ai dettagli che al futuro.

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