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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Al via la diciottesima edizione di Marca by BolognaFiere

Al via la diciottesima edizione di Marca by BolognaFiere

Il Quartiere fieristico di Bologna accende i riflettori di ben cinque padiglioni per la diciottesima edizione di Marca by BolognaFiere, l’unica fiera italiana dedicata alla marca commerciale

Ortonuovo per la prima volta a Marca: gli obiettivi e le sfide per il futuro

Ortonuovo per la prima volta a Marca: gli obiettivi e le sfide per il futuro

Ortonuovo parteciperà per la prima volta a Marca, in programma a BolognaFiere il 12 e 13 aprile, la fiera interamente dedicata alla marca del distributore.

Sant’Anna lancia la nuova Fruity Touch acqua e limone nel formato 0,33 L

Sant’Anna lancia la nuova Fruity Touch acqua e limone nel formato 0,33 L

Il nuovo formato debutta con la Fruity Touch Acqua Limone, dove l’Acqua Sant’Anna viene arricchita con un concentrato di succo di limone.

Frullà Puro Ananas: gusto tropicale nel comodo doypack

Frullà Puro Ananas: gusto tropicale nel comodo doypack

Frullà Puro Ananas è il frullato sano che contiene solo la polpa del frutto fresco ed è ideale per qualsiasi momento della giornata, dal fine pasto alla merenda. Il pratico contenitore doypack lo rende perfetto anche per il consumo fuori casa

Togni, protagonista della spumantistica italiana, al Vinitaly 2022

Togni, protagonista della spumantistica italiana, al Vinitaly 2022

Togni, azienda marchigiana leader nel mercato della spumantistica italiana, è al Vinitaly, Salone Internazionale di vini e distillati a Verona fino al 13 aprile.

Bar_To_Be: annunciate le date ufficiali

Bar_To_Be: annunciate le date ufficiali

A settembre Catania con Bar_To_Be si trasformerà nella capitale mediterranea della Bar Industry e dell'ospitalità rappresentando il punto d’incontro tra domanda e offerta, senza tralasciare la dimensione del consumatore

Fresco Senso presenta a MARCA la nuova linea di piccoli frutti

Fresco Senso presenta a MARCA la nuova linea di piccoli frutti

Fresco Senso sarà a MARCA per presentare il suo ingresso nella Prima Gamma con la nuova linea di piccoli frutti realizzata in collaborazione con BerryWay

Gabriele Muro omaggia Procida con un menù dedicato

Gabriele Muro omaggia Procida con un menù dedicato

Gabriele Muro, chef procidano di Adelaide al Vilòn Roma, propone un menu dedicato alla sua isola nominata Capitale Italiana della Cultura 2022.

Il digitale nella gestione del lavoro in cantina. Al via la partnership tra Fipe e The Winesider

Il digitale nella gestione del lavoro in cantina. Al via la partnership tra Fipe e The Winesider

Al via la partnership tra la Federazione dei Pubblici Esercizi e The Winesider per digitalizzare inventari, riordini, rotazione e carta dei vini.

METRO insieme a European Food Forum per valorizzare le eccellenze italiane

METRO insieme a European Food Forum per valorizzare le eccellenze italiane

METRO Italia in occasione di Vinitaly è stata protagonista con le proprie eccellenze gastronomiche di un incontro a cena dell’European Food Forum

La guerra arriva in cantina: +35% i costi di produzione del vino

La guerra arriva in cantina: +35% i costi di produzione del vino

A causa della guerra in Ucraina sono aumentati del 35% i costi per il vino italiano con un impatto pesante sulle aziende vitivinicole.

Al Vinitaly la Polizia di Stato promotrice di una corretta educazione al bere

Al Vinitaly la Polizia di Stato promotrice di una corretta educazione al bere

Al Vinitaly la Polizia di Stato ripropone la campagna istituzionale  In Vino Virtus - Change Your Drinking, Save Your Life, tesa alla riduzione dei danni legati all’abuso di alcol

Vandemoortele per la prima volta a MARCA con tutte le novità per il canale Retail

Vandemoortele per la prima volta a MARCA con tutte le novità per il canale Retail

Vandemoortele presenterà a MARCA 2022 diverse novità dei marchi Agritech, Banquet D’Or, My Originals e Lanterna inidirizzate al mondo retail e ideali per ogni momento della giornata

FederDistribuzione: "Le aspettative di una ripresa a breve termine restano basse"

FederDistribuzione: "Le aspettative di una ripresa a breve termine restano basse"

Anche la Pasqua, con l’attesa dei consumi legati all’avvio della bella stagione, si presenta sottotono. Federdistribuzione commenta l'andamento dei consumi.

Compagnia dei Caraibi firma l'accordo di acquisizione con Right Beer

Compagnia dei Caraibi firma l'accordo di acquisizione con Right Beer

Con l'acquisizione di Right Beer, Compagnia dei Caraibi consolida il proprio ruolo di player nel mondo premium beverage

Davide Selogna è il Campione italiano 2022 di pasticceria artistica

Davide Selogna è il Campione italiano 2022 di pasticceria artistica

Da studente a insegnante della sua Academy Online, Davide Selogna è il maestro pasticcere campione italiano di Pasticceria Artistica al Beer&Food Attraction 2022.

Caffè Motta a MARCA con le ultime novità all’insegna del gusto e della sostenibilità

Caffè Motta a MARCA con le ultime novità all’insegna del gusto e della sostenibilità

Caffè Motta presenterà a MARCA tutti i suoi prodotti realizzati nell'ottica della sostenibilità e in più le novità per il mondo GDO tra cui la nuova Crema Caffè

La pizza di Daniele Campana e i sapori della Calabria al DrinkWithLove per Vinitaly

La pizza di Daniele Campana e i sapori della Calabria al DrinkWithLove per Vinitaly

Daniele Campana, artigiano calabro della pizza in teglia, è al Vinitaly ospite di Drink With Love, dove presenta le sue specialità.

Per celebrare la Pasqua arrivano le nuove colombe firmate De Vivo

Per celebrare la Pasqua arrivano le nuove colombe firmate De Vivo

Anche quest’anno la Pasqua viene addolcita dalle nuove creazioni firmate De Vivo. La pasticceria campana sarà presente alla Rinascente di Milano con un temporay corner contraddistinto da motivi che richiamano il territorio partenopeo

A Vinitaly debutta il Pinot Nero Villa Corniole

A Vinitaly debutta il Pinot Nero Villa Corniole

Villa Corniole presenta ufficialmente a Vinitaly l'annata 2019 del Pinot Nero, etichetta lanciata lo scorso anno durante la pandemia. Spazio, presso lo stand, anche agli altri monovarietali, ai blend nati in omaggio al territorio e ai Salísa Trentodoc.

Lo chef Antonio Guida è il nuovo ambassador italiano di Elle & Vire Professionnel

Lo chef Antonio Guida è il nuovo ambassador italiano di Elle & Vire Professionnel

Lo chef Antonio Guida è il primo chef italiano ad entrare nella famiglia degli Ambassador del prestigioso marchio francese Elle & Vire Professionnel®. Il suo ingresso è stato simbolicamente tenuto a battesimo dall'amico e pastry chef Gianluca Fusto

A Vinitaly con il Seminario Veronelli i Dieci Sole della Guida Oro in degustazione

A Vinitaly con il Seminario Veronelli i Dieci Sole della Guida Oro in degustazione

Il SV sarà presente a Vinitaly con una delle sue punte di diamante: la specialissima degustazione dedicata ai vini premiati con il Sole nel 2022

Vinitaly. Unicredit e Nomisma presentano l'indagine sulle regioni del vino

Vinitaly. Unicredit e Nomisma presentano l'indagine sulle regioni del vino

Continua il percorso di analisi sul posizionamento competitivo delle filiere agroalimentari di Nomisma-Unicredit: è la volta della declinazione territoriale, con la classifica delle Regioni del Vino.

Indice Bigot: a Vinitaly premiati i migliori vigneti

Indice Bigot: a Vinitaly premiati i migliori vigneti

38 vigneti hanno ottenuto un punteggio superiore ai 90 punti secondo l'Indice Bigot, il metodo di valutazione ideato dall’agronomo friulano Giovanni Bigot

Il Richemont Club Italia dona sei quintali di biscotti ai bambini ucraini

Il Richemont Club Italia dona sei quintali di biscotti ai bambini ucraini

I prodotti sono stati raccolti da Matteo Cunsolo, panificatore di Parabiago e Presidente del Club, che assieme a tre volontari ha consegnato il materiale in tre campi profughi al confine tra Polonia e Ucraina

Braida al Vinitaly racconta una storia d'amore con la Barbera

Braida al Vinitaly racconta una storia d'amore con la Barbera

In degustazione per la prima volta quest'anno la nuova espressione di Barbera Braida al Vinitaly 2022, a Verona dal 10 al 13 aprile.

Famiglia Castagnedi a Vinitaly presenta il futuro del vino, tra sostenibilità e innovazione 

Famiglia Castagnedi a Vinitaly presenta il futuro del vino, tra sostenibilità e innovazione 

Sarà un Vinitaly 2022 importante per Famiglia Castagnedi , impegnata in un percorso di evoluzione che punta all’eccellenza e alla sostenibilità

Opificio Fred a Vinitaly con una nuova linea di liquori per il mondo della mixology

Opificio Fred a Vinitaly con una nuova linea di liquori per il mondo della mixology

A Vinitaly Opificio Fred presenterà la nuova linea di liquori artigianali Fred Alkemil rivolta esclusivamente al mondo della miscelazione e ai suoi professionisti

Tenuta Monteti al Vinitaly 2022

Tenuta Monteti al Vinitaly 2022

Eva Baratta e Javier Pedrazzini saranno presenti al Vinitaly nel loro spazio espositivo e saranno lieti di farvi degustare le nuove annate dei loro vini

Copagri al Vinitaly punta sull'innovazione e sulla sostenibilità del comparto

Copagri al Vinitaly punta sull'innovazione e sulla sostenibilità del comparto

Copagri partecipa a Vinitaly proponendo un ricco programma di incontri e degustazioni per presentare il meglio delle cantine associate