Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Zerbinati pubblica il suo primo bilancio di sostenibilità
Sebbene segnato da un forte incertezza, il 2020 è stato un anno importante per Zerbinati, che ha dato rinnovato impulso allo sviluppo del suo modello di business. Su questa spinta è stato redatto il primo bilancio di sostenibilità dell'azienda.
4 italiani su 10 consumano prodotti a base vegetale
4 italiani su 10 sono consumatori abituali di prodotti a base vegetale spinti da attenzione a salute e benessere; il gusto, però, porta a riacquistarli. È quanto rileva la prima ricerca realizzata in Italia sui prodotti plant-based, condotta da BVA-Doxa per Unione Italiana Food
Castagner presenta al Vinitaly Gin Vitae e Grappa Prosecco Ice
La Distilleria Castagner al Vinitaly con nuovi progetti che vanno in controtendenza rispetto al passato. Il mastro distillatore Roberto Castagner propone quest’anno i distillati giovani, grappa e gin.
Salumeria Upnea arricchisce il suo menù con i piatti della tradizione pasquale
Nelle festività di Pasqua e Pasquetta Salumeria Upnea affianca alla sua consueta proposta culinaria i tipici piatti della tradizione pasquale
Parla con me. Simona Riccio intervista Ivano Valmori
Nella puntata di oggi di Parla con me, Simona Riccio dialogherà con Ivano Valmori della rivoluzione del digitale in agricoltura.
Carimali a Internorga con tutta la sua ampia gamma di proposte
Dal 30 aprile al 4 maggio Carimali sarà ad Amburgo per la fiera Internorga. Qui mostrerà ai clienti tutto il potenziale delle sue macchine ideali per ogni locazione e esigenza
Le novità di Gruppo Felsineo a Marca 2022
A Marca 2022 Gruppo Felsineo presenta una gamma di nuove referenze che rispondono gusti e alle tendenze attuali dei consumatori, sia per quanto riguarda l’offerta “tradizionale” che nel segmento plant based.
IVSI porta a Marca il progetto “Let’s Eat – European Authentic Taste"
IVSI si presenta alla diciottesima edizione di Marca, la fiera dedicata alla marca del distributore, con il progetto “Let’s Eat – European Authentic Taste"
Conserve Italia protagonista a Marca 2022
Conserve Italia, protagonista alla 18° edizione di Marca by Bolognafiere, la manifestazione dedicata alla marca del distributore
Marca del distributore e consumatore della società che cambia. L'indagine presentata a Marca 2022
Secondo la ricerca commissionata da ADM – Associazione Distribuzione Moderna e presentata a Marca, la domanda dei prodotti a marchio del distributore è in crescita. Ecco i dati dell'Indagine.
Negli ultimi 12 mesi il 29% degli italiani ha consumato grappa
Una ricerca Nomisma per AssoDistil rivela che nel 2021 sono tornati a crescere i consumi di spirits, soprattutto nel fuori casa. Continua anche l'espansione della grappa nel canale e-commerce
Il primo MUMAC Academy LAB inaugura a Oslo
Nell’ambito del progetto MUMAC Academy LAB, la rete di training centre gemellati presso le sedi dei concessionari, nasce il primo MUMAC Academy LAB in Europa con sede a Oslo.
L’esperienza di Magrini a Marca 2022
Magrini a Marca si propone come partner ideale per le insegne della GDO grazie alla qualità dei prodotti e alla flessibilità produttiva maturata negli ultimi anni
Garden Gourmet annuncia l’arrivo sul mercato italiano di Vuna
Ideale in panini, insalate e condimenti per la pasta, l’ultimo arrivato della famiglia Garden Gourmet® richiama, nella consistenza e nel gusto, l’esperienza del tonno in scatola
MARR impegnata a valorizzare ristorazione e turismo dell'Emilia Romagna grazie alle Dop e Igp
MARR SpA è partner del progetto che vede protagonisti i Prodotti Dop e Igp dell’Emilia Romagna nella promozione di enogastronomia, ristorazione e ospitalità della regione.
Focus internazionale con IPLC a Fiera Marca 2022
IPLC torna a Marca come partner nello spazio IPLC - Marca Training Program dedicato all’internazionale e con altre iniziative chiave della XVIII edizione dell’unica fiera italiana dedicata alla marca commerciale.
L'enoturismo italiano riprende quota: sempre più green e con le donne al comando
Più giovane, più femminile, più sostenibile: il settore enoturistico si racconta attraverso la nuova indagine dell'Osservatorio nazionale Città del Vino, presentata a Vinitaly e promossa da Città del Vino, Associazione Nazionale Le Donne del Vino e Associazione La Puglia in Più.
54esima edizione di Vinitaly: tra bilanci e prospettive
4400 aziende, 19 nazioni rappresentate e 700 top buyer. Dopo due anni di stop forzato riapre le porte Vinitaly, alla sua 54esima edizione, con focus su bilanci e prospettive del mercato vitivinicolo italiano.
Apre a Roma il ristorante Mamma Orso
A Roma apre Mamma Orso. Ciro Del Pezzo e Andrea Longo presentano il nuovo progetto dedicato alla cucina italiana che cambia menu ogni giorno.
Gruppo illy: continua la crescita del Polo del Gusto
Riccardo Illy è intervenuto in questi giorni sul futuro del Polo del Gusto, che sarà in continua crescita e prevede nuovi investimenti
A Pasqua si torna a viaggiare. I dati di Federalberghi
Secondo i dati di Federalberghi saranno circa 14 milioni gli italiani che partiranno per le prossime festività pasquali. Ecco quali saranno le destinazioni, le tipologie di alloggio scelte e le motivazioni dei viaggiatori.
Oleificio Zucchi presenta a Marca i suoi prodotti Private Label
Oleificio Zucchi torna a Marca per presentare i suoi prodotti Private Label tracciati dal campo alla tavola
Gruppo Eurovo porta i suoi prodotti d'eccellenza a Marca
Gruppo Eurovo apre la stagione fieristica 2022 prendendo parte a Marca dove presenterà i propri prodotti d’eccellenza a Marca del Distributore
Dosio Vigneti a Vinitaly presenta i suoi nuovi vini
Coppo, Dosio Vigneti e Villa Giada partecipano insieme a Vinitaly, il Salone Internazionale dei Vini e Distillati alla sua 54^ edizione
Joe Bastianich debutta con la serie podcast "Wine Heroes"
Un debutto nel mondo dei podcast per Joe Bastianich, che ha presentato la serie "Wine Heroes", dedicata ai vini eroici d'Italia.
Viviana Manera è la nuova Trade Marketing Director di Birra Peroni
Birra Peroni annuncia la nomina di Viviana Manera come nuova Trade Marketing Director. Si occuperà di definire e pianificare la strategia dei vari canali di vendita per raggiungere gli obiettivi di business definiti
Da Vinitaly il punto d'incontro fra vino e salute
A Vinitaly le principali associazioni di settore hanno dialogato con le istituzioni sull'importanza di comunicare i benefici del consumo moderato di vino. I convegni con Unione Italiana Vini, Federvini e Alleanza Cooperative Agroalimentari.
Cantina Produttori di Valdobbiadene: presentata a Vinitaly la nuova immagine
In occasione del 70° anniversario la Cantina Produttori di Valdobbiadene presenta un'immagina rinnovata dei suoi brand e la nuova etichetta celebrativa Rive di San Giovanni
Da Mauro Diana Patisserie a Teano le novità per Pasqua 2022
Colombe 2022 con mele annurche, fragole e nocciole, i sapori di Teano esaltati dai pastrichef Mauro Diana e Maria Concetta Di Caprio.
Latterie Inalpi avvierà la produzione di yogurt bio
Presentato a Cuneo il progetto con il quale Inalpi, in collaborazione con Coldiretti Piemonte, avvierà la produzione di Yogurt Bio realizzato solo con frutta del territorio
