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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

La Doc Colli Berici festeggia 50 anni a "Gustus - Vini e Sapori di Vicenza"

La Doc Colli Berici festeggia 50 anni a "Gustus - Vini e Sapori di Vicenza"

Sabato 7 e domenica 8 ottobre il Conservatorio “Arrigo Pedrollo” ospiterà oltre 25 aziende dei Consorzi Colli Berici, Vicenza e Gambellara per banchi d’assaggio e due masterclass.

Dopo Firenze, la tassa di soggiorno aumenta anche a Roma

Dopo Firenze, la tassa di soggiorno aumenta anche a Roma

Ancora un aumento della tassa di soggiorno: dopo Firenze, adesso tocca a Roma. Aumenti che vanno dal 25 al 50% a seconda della classe di stelle

Cena a sei mani all'Hotel Hermitage Relais & Châteaux di Breuil-Cervinia

Cena a sei mani all'Hotel Hermitage Relais & Châteaux di Breuil-Cervinia

Il prossimo 26 agosto all’Hotel Hermitage Relais & Châteaux di Breuil-Cervinia si terrà una cena a 6 mani che vedrà protagonisti gli chef Enrico Derflingher, Silvia Regi Baracchi e Giovanni Porretto

Bord Bia. Chef Trippini, Di Gennaro e Pettenuzzo entrano nello Chefs’ Irish Beef Club

Bord Bia. Chef Trippini, Di Gennaro e Pettenuzzo entrano nello Chefs’ Irish Beef Club

Lo Chefs’ Irish Beef Club si arricchisce di tre nuovi membri, dieci in totale tra gli chef più importanti a livello italiano e internazionale: Paolo Trippini, Federico Pettenuzzo e Stefano Di Gennaro.

Stoli e Maserati conquistano il podio alla Formula E di Roma

Stoli e Maserati conquistano il podio alla Formula E di Roma

Stoli Group ha festeggiato insieme al partner del Team Maserati MSG Racing di Formula E il ritorno sul podio dell'E-Prix di Roma 2023

Ogni mese da Tigella's si fa tappa culinaria in una regione italiana diversa

Ogni mese da Tigella's si fa tappa culinaria in una regione italiana diversa

Da Tigella's ogni mese un tagliere dedicato a una regione italiana diversa, con ingredienti locali Dop e Igp accompagnati da gustose tigelle e gnocco fritto all you can eat.

Lavazza presenta The Blender, il digital magazine dedicato alla cultura del caffè

Lavazza presenta The Blender, il digital magazine dedicato alla cultura del caffè

The Blender è il nuovo digital magazine firmato da Lavazza che racconta il mondo del caffè, italiano e internazionale, da una nuova prospettiva

Künzi: arriva in Italia il BBQ di alta gamma Asamodo

Künzi: arriva in Italia il BBQ di alta gamma Asamodo

La cultura latino-americana del barbecue incontra tecnica e precisione tedesche con ASAMODO, produttrice di BBQ a legna di alta gamma realizzati in Germania e importati in Italia in esclusiva da Künzi

Fileni è online con il nuovo sito web

Fileni è online con il nuovo sito web

Con il nuovo sito web il Gruppo Fileni sceglie di raccontarsi attraverso un’approfondita selezione di contenuti e informazioni che permettono agli utenti uno sguardo globale sul mondo Fileni

Peronospora in vasti areali della vigna italiana. Prevista riduzione del raccolto

Peronospora in vasti areali della vigna italiana. Prevista riduzione del raccolto

Osservatorio vendemmiale: la peronospora sta recando danni considerevoli in diverse regioni italiane in vista del prossimo raccolto

La Marzocco raddoppia in Cina: inaugurata la seconda filiale a Guangzhou

La Marzocco raddoppia in Cina: inaugurata la seconda filiale a Guangzhou

La Marzocco, azienda toscana leader nella produzione di macchine da caffè espresso artigianali, annuncia la seconda apertura in Cina, a Guangzhou

Agricoltura: oltre 70mila italiani si dedicano alla raccolta dei tartufi

Agricoltura: oltre 70mila italiani si dedicano alla raccolta dei tartufi

Domani 25 luglio in Umbria al via la la "Caccia al tartufo estivo in Umbria" nel Bosco di Montecastrilli (prov. di Terni)

Concluso il tour negli Stati Uniti di Wine Meridian

Concluso il tour negli Stati Uniti di Wine Meridian

Il viaggio ha raccolto i diversi modelli dell’accoglienza americana e le nuove tendenze del mercato. I risultati verranno presentati con una conferenza on line martedì 26 settembre 2023, ore 11.30.

Tequila Day. Ecco i drink a tema dei bartender romani

Tequila Day. Ecco i drink a tema dei bartender romani

Per il Tequila Day che si celebra oggi 24 luglio una carellata di rivisitazioni del celebre Margarita da parte dei barman della Capitale che creano twist divertenti e profumati

Max Mariola è il nuovo volto di Fever-Tree

Max Mariola è il nuovo volto di Fever-Tree

Max Mariola, il nuovo brand ambassador di Fever-Tree, per la bella stagione promuove il cocktail Paloma a base di Pink Grapefruit Soda

Adeguamento dei registratori telematici: un aggiornamento da Fipe

Adeguamento dei registratori telematici: un aggiornamento da Fipe

L’Agenzia delle Entrate ha approvato la nuova versione delle specifiche tecniche per la memorizzazione elettronica e la trasmissione telematica dei corrispettivi giornalieri. Ce lo spiega Fipe-Confcommercio.

Nespresso “Da Chicco a Chicco”: a Napoli recuperate oltre 10 tonnellate di capsule in alluminio

Nespresso “Da Chicco a Chicco”: a Napoli recuperate oltre 10 tonnellate di capsule in alluminio

Grazie al programma “Da Chicco a Chicco” di Nespresso sviluppato con CIAL, Utilitalia e CIC, rinascono alluminio e riso dalle capsule di caffè in alluminio esauste

Gruppo Pizzium: performance oltre le aspettative nel primo semestre 2023

Gruppo Pizzium: performance oltre le aspettative nel primo semestre 2023

Inizio 2023 più che positivo per il Gruppo Pizzium: il piano di espansione in corso contribuisce a un'impennata della crescita, con l'inaugurazione di 12 nuovi locali di PIZZIUM e CROCCA

Offerta di lavoro - Responsabile di sala per Sushi vegano - Milano

Offerta di lavoro - Responsabile di sala per Sushi vegano - Milano

Il ristorante Nori Way, specializzato in sushi 100% plant-based a Milano, sta cercando un Responsabile di Sala esperto e appassionato.

La cucina lombarda di chef Zaninelli in trasferta al "Garden Toscana Resort"

La cucina lombarda di chef Zaninelli in trasferta al "Garden Toscana Resort"

Martedì 25 e mercoledì 26 luglio evento da non perdere al Garden Toscana Resort con i piatti lombardi di chef Stefano Zaninelli.

Antonio Mastropasqua e Patrik Ziliotti vincono la prima edizione di "Why Not? Koskenkorva Competition"

Antonio Mastropasqua e Patrik Ziliotti vincono la prima edizione di "Why Not? Koskenkorva Competition"

Antonio Mastropasqua e Patrik Ziliotti si aggiudicano il gradino più alto del podio della prima edizione della "Why Not? Koskenkorva Competition", la gara di bartending creata dall’omonima vodka per riscoprire l’uso di questo distillato nella mixology in modo sostenibile

La nuovissima "Napoli Beer" e D10S di Toraldo per celebrare lo scudetto napoletano

La nuovissima "Napoli Beer" e D10S di Toraldo per celebrare lo scudetto napoletano

A poche settimane dalla vittoria del terzo scudetto, il club di calcio partenopeo approda sul mercato birrario con "Napoli Beer", in vendita da fine agosto.

Al via i festeggiamenti per i 10 anni di "3 Voglie"

Al via i festeggiamenti per i 10 anni di "3 Voglie"

Dal 25 al 30 luglio a Battipaglia prendono il via con Gabriele Bonci i festeggiamenti per i 10 anni del Pizzificio 3 Voglie del talentuoso Valentino Tafuri

Le bollicine romane di Cantine Silvestri vincono l'oro alla XXI edizione di Città del Vino

Le bollicine romane di Cantine Silvestri vincono l'oro alla XXI edizione di Città del Vino

Alla XXI edizione del concorso enologico Città del Vino, le bollicine di Cantine Silvestri sono state premiate con una Gran Medaglia d’Oro e una Medaglia d’Oro.

Host 2023 porta in primo piano l’innovazione sostenibile

Host 2023 porta in primo piano l’innovazione sostenibile

L’innovazione sostenibile in tutte le sue sfaccettature torna sotto i riflettori a fieramilano a Rho dal 13 al 17 ottobre prossimi con HostMilano, la manifestazione leader mondiale per l’ospitalità professionale, il fuoricasa e il retail

Caffè freddo protagonista dell'estate. Le ricette proposte da Istituto Espresso italiano

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Caffè freddo protagonista dell'estate. Ecco sei ricette proposte da Istituto Espresso Italiano da replicare.

Nasce Frullà Classico Pera dell’Emilia-Romagna IGP

Nasce Frullà Classico Pera dell’Emilia-Romagna IGP

Disponibile in vaschetta d’alluminio, completamente riciclabile, solo polpa di pera ottenuta da frutta selezionata, senza conservanti e zuccheri aggiunti

Ferrari si aggiudica due medaglie d'ora all'International Cheese & Dairy Award

Ferrari si aggiudica due medaglie d'ora all'International Cheese & Dairy Award

Ferrari Giovanni Industria Casearia, che celebra quest’anno 200 anni, primeggia nelle categorie Miglior Grana Padano e Miglior Parmigiano Reggiano. A completare il medagliere anche 1 argento e 2 bronzi

Tequila Day. Il distillato messicano è sempre più amato anche in Italia

Tequila Day. Il distillato messicano è sempre più amato anche in Italia

Il 24 luglio si celebra il Tequila Day che riscuote sempre più successo nel mondo. L'Italia è l'ottavo importatore al mondo del distillato messicano con un volume di 4 milioni e 200mila litri, ed è sempre più apprezzato come ingrediente di cocktail

Edenred Italia presenta la terza edizione del Bilancio di Sostenibilità

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Giunge alla terza edizione “Percorsi”, il Bilancio di Sostenibilità di Edenred Italia. Azioni e programmi per uno sviluppo sostenibile articolati su tre aree di intervento: People, Planet e Progress.