Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
La giuria tecnica e la giuria popolare hanno decretato i vincitori del Premio Re Panettone® Milano 2023 per le categorie Panettone e Dolce Lievitato Innovativo
La tradizione dolciaria di Flamigni sposa il Limoncello premium Pallini dando vita a una partnership d'eccellenza che renderà il Natale più "dolce".
Un 2024 ricco d'innovazione in pasticceria e gelateria per Barry Callebaut, che presenta un programma entusiasmante per il Sigep di Rimini atteso a gennaio.
Un dolce tradizionale romano natalizio, un connubio di frutta secca, canditi, miele e spezie, ricco di gusto e simbologia festiva
Al contest di Panettone Maximo la Pasticceria Vizio si è classificata prima nelle categorie Miglior Panettone Tradizionale e Miglior Panettone al Cioccolato
La gamma di Dessert Carte D’Or Professional Senza Glutine di Unilever Food Solutions propone preparati pratici e veloci per realizzare dolci della tradizione
Panettoni artigianali farciti con creme al gusto di Vecchio Amaro del Capo ed Elisir Borsci S.Marzano e bon bon golosi: così Caffo rende le feste irresistibili
Dalla collaborazione tra Impronta d’acqua e Cà du Ferrà, realtà che condividono la stessa filosofia, nasce un panettone dai sapori ricercati
La quinta edizione di Panettone Maximo accoglierà 42 pasticcerie e forni giudicati da un'eccezionale giuria di pasticcieri e giornalisti gastronomici.
Apre nell’area partenze internazionali del Terminal 1 dell’Aeroporto Milano Malpensa il format smart gourmet firmato dallo Chef Antonino Cannavacciuolo
Nel panettone di Essse Caffè realizzato da Sebastiano Caridi l’aroma del caffè più pregiato si unisce alla dolcezza del caramello e a materie prime esclusive
La 12° edizione della kermesse “I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo" ha svelato quali saranno per i pasticceri i sapori del Natale
Firma un libro con 80 ricette che ripercorrono i suoi primi piatti preferiti: è il maestro della pasticceria italiana Iginio Massari.
Per Natale Hausbrandt propone i dolci della tradizione in un'originale veste. Nella collezione due specialità firmate Sal De Riso e Andrea Tortora
Diego Crosara della pasticceria Marchesi 1824 di Milano è il vincitore di “Artisti del Panettone 2023”. Seguono sul podio Mattia Premoli e Andrea Tortora
Numerosi assaggi, centinaia di incontri tra masterclass, talk e show cooking per celebrare tutti i sapori, le forme e i colori del mondo della pasticceria
Dal 7 al 9 dicembre 2023 va in scena a Salerno "Panettone d'artista", il festival del panettone artigianale organizzato dall'Associazione Erre Erre eventi.
Mattia Premoli della Pasticceria La Primula di Treviglio presenta le sue proposte natalizie della linea MADRE composta anche da altre referenze
Il 23 e 24 gennaio si svolgerà per la prima volta a Sigep Rimini la finale Italiana della Coppa del Mondo del Panettone.
Jorg Giubbani presenta la sua offerta natalizia con quattro proposte che omaggiano la Liguria. I dolci sono acquistabili anche online
Jorg Giubbani presenta la sua offerta natalizia con quattro proposte che omaggiano la Liguria. I dolci sono acquistabili anche online
Sono stati annunciati i vincitori della dodicesima edizione di Una Mole di Panettoni, che verranno premiati a Torino il prossimo sabato 25 novembre
Torna il 27 novembre, presso il Grand Hotel Vesuvio di Napoli, la kermesse natalizia "I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo"
Restworld è alla ricerca di un pasticcere talentuoso e appassionato che andrà ad unirsi al team di una rinomata pasticceria nel cuore di Padova.
Eurovo, specialista delle uova da oltre 70 anni, rafforza la squadra di pastry chef per i professionisti del foodservice con i suoi prodotti di qualità.
La Guida Pasticceri e Pasticcerie del Gambero Rosso 2024 ha confermato le due torte alla pasticceria Pozzo Blend di Senigallia (AN)
Novità e conferme nella vasta gamma di lievitati natalizi di Olivieri 1882: tra le novità il panettone al limonecello e quello realizzato con chef Lorenzo Cogo
Sono 31 le insegne insignite delle Tre Torte, il massimo riconoscimento attribuito dalla guida Pasticceri e Pasticcerie d'Italia del Gambero Rosso
Molino Dallagiovanna è partner del premio Passion Dessert, assegnato dalla Guida Michelin per valorizzare e premiare l'impegno dei pastry chef
Si terrà a Gustus "Migliori Panettoni del Mondo 2023" gara tutta targata FIPGC, dove 60 concorrenti si contenderanno il titolo di miglior panettone