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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

La collaborazione tra Hisense e Gino Sorbillo celebra innovazione e tradizione

La collaborazione tra Hisense e Gino Sorbillo celebra innovazione e tradizione

Questa collaborazione celebra il lancio del nuovo Forno Pizza Hisense, un prodotto che unisce l’antica arte della pizza e le più avanzate tecnologie di cottura.

Chef Felix Lo Basso pizzaiolo per un giorno a Milano

Chef Felix Lo Basso pizzaiolo per un giorno a Milano

Domenica 24 novembre, un pranzo a quattro mani nella nuova location di DaZero in Piazza Oberdan a Milano con chef Felix Lo Basso.

L'autunno da Svario pieno di novità e abbinamenti tra pizzeria e cocktail

L'autunno da Svario pieno di novità e abbinamenti tra pizzeria e cocktail

Pizzeria Svario annuncia nuove gustose offerte e graditi ritorni, tutti da scoprire, in abbinamento alle proposte del cocktail bar.

Grande successo per Maiorano ospite della serata degustativa Amici per la Pizza

Grande successo per Maiorano ospite della serata degustativa Amici per la Pizza

"Amici per la Pizza" a Firenze ha visto Manuel Maiorano, Marco Manzi e Giovanni Santarpia unire creatività e maestria in sei pizze d’autore.

Maiorano ospite di una serata a sei mani con i pizzaioli Manzi e Santarpia

Maiorano ospite di una serata a sei mani con i pizzaioli Manzi e Santarpia

Manuel Maiorano partecipa a “Amici per la Pizza” il 14 novembre alla Pizzeria Giotto di Firenze, evento con tre maestri pizzaioli per una serata d’eccellenza.

Offerta di lavoro - Cuoco esperto per Ristorante Pizzeria - Castiglione della Pescaia (GR)

Offerta di lavoro - Cuoco esperto per Ristorante Pizzeria - Castiglione della Pescaia (GR)

La pizzeria "La Corte" di Castiglione della Pescaia (GR), locale del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Cuoco da inserire all'interno del team.

"Che pizza sta privacy": come gustare una pizza e saperne di più sui propri diritti

"Che pizza sta privacy": come gustare una pizza e saperne di più sui propri diritti

L'iniziativa dell'Associazione Protezione diritti e libertà Privacy si rivolge a pizzaioli e ristoratori con cartoni per le pizze personalizzati.

PizzaUp: grande successo per il simposio tecnico esperienziale sulla pizza italiana contemporanea

PizzaUp: grande successo per il simposio tecnico esperienziale sulla pizza italiana contemporanea

Il mercato fuori casa in Italia è parte integrante del settore alimentare che vale complessivamente 294 miliardi di €, con una spesa annuale di 99 miliardi di €

Verso la finale di EmergenteChef ed EmergentePizza: ecco altri quattro finalisti

Verso la finale di EmergenteChef ed EmergentePizza: ecco altri quattro finalisti

Si aggiungono altri quattro nomi alla lista di finalisti che si scontreranno nelle gare EmergenteChef ed EmergentePizza, il format che premia i giovani talenti.

La nuova linea di Pizza e Pinsa di Molino Merano promette di rivoluzionare il mondo della pizzeria

La nuova linea di Pizza e Pinsa di Molino Merano promette di rivoluzionare il mondo della pizzeria

L’innovativa azienda altoatesina Molino Merano guarda al segmento pizzerie con una linea di prodotti dedicati.

Riccardo Tamburrano è il nuovo Pizza Ambassador di Molino Dallagiovanna

Riccardo Tamburrano è il nuovo Pizza Ambassador di Molino Dallagiovanna

Molino Dallagiovanna annuncia Riccardo Tamburrano come Pizza Ambassador 2025 durante la Festa dei Granai e la finale di Pizza Bit Competition.

Errico Porzio tra le "Eccellenze Meridionali": la cerimonia di premiazione alla Camera dei Deputati

Errico Porzio tra le "Eccellenze Meridionali": la cerimonia di premiazione alla Camera dei Deputati

Errico Porzio sarà premiato il 16 settembre alla Camera dei Deputati tra le "Eccellenze Meridionali". Scopri di più sul premio e cosa ha detto Errico Porzio.

Giovanni Nesi è il nuovo pizzaiolo di San Martino Pizza e Bolle

Giovanni Nesi è il nuovo pizzaiolo di San Martino Pizza e Bolle

Giovanni Nesi, già pizzaiolo di Sant’Isidoro Pizza e Bolle, l’insegna dello stesso gruppo dedicata alla pizza napoletana, prende le redini anche di San Martino

Offerta di lavoro - Pizzaiolo esperto per Pizzeria - Roma

Offerta di lavoro - Pizzaiolo esperto per Pizzeria - Roma

La pizzeria "Malaterra", del circuito Restworld, è alla ricerca un Pizzaiolo appassionato e talentuoso da inserire all'interno del proprio team.

Ritorno all'essenziale: la filosofia del maestro pizzaiolo Nicola Ascani

Ritorno all'essenziale: la filosofia del maestro pizzaiolo Nicola Ascani

L'approccio Nicola Ascani alla pizza con Disapore+ a Cecina torna all'essenziale: tradizione, innovazione e ingredienti freschi

Pizza a Corte al Palazzo Acampora: Gianfranco Iervolino protagonista di un menù che affonda le radici nel territorio

Pizza a Corte al Palazzo Acampora: Gianfranco Iervolino protagonista di un menù che affonda le radici nel territorio

Il 17 luglio a Palazzo Acampora ad Agerola, Gianfranco Iervolino presenterà una serata gastronomica con specialità di pizza e birre artigianali.

Le migliori pizzerie d'Italia: oro per Diego Vitagliano e Francesco Martucci

Le migliori pizzerie d'Italia: oro per Diego Vitagliano e Francesco Martucci

La classifica di 50 Top Pizza Italia 2024 ha premiato ex aequo Diego Vitagliano e Francesco Martucci come migliori pizzerie d'Italia.

Raffaele Bonetta protagonista da Biga Milano per una cena a 4 mani con Simone Nicolosi

Raffaele Bonetta protagonista da Biga Milano per una cena a 4 mani con Simone Nicolosi

In occasione di Pizza Week 2024, Biga Milano Isola ospita una collaborazione inedita tra Raffaele Bonetta e Simone Nicolosi.

Napoletana, romana e gluten free. La pizza da Fiammè si fa in tre!

Napoletana, romana e gluten free. La pizza da Fiammè si fa in tre!

A Roma, in zona Ponte Milvio, c’è una pizzeria che propone tre tipi di pizza, con un’attenzione particolare alla proposta dedicata al gluten e lactose free.

Renato Ruggiero omaggia il suo amico e maestro con la ''Pizza Carlo Sammarco''

Renato Ruggiero omaggia il suo amico e maestro con la ''Pizza Carlo Sammarco''

Con una pizza con protagonista la vellutata di patate viola, Renato Ruggiero omaggia il suo maestro Carlo Sammarco

Manca poco alle Giornate della Verace Pizza Napoletana

Manca poco alle Giornate della Verace Pizza Napoletana

Cinque giorni di incontri, assaggi e convegni per celebrare l’anniversario dell’Associazione Verace Pizza Napoletana in programma a Napoli dal 29 giugno.

Offerta di lavoro - Cuoco Unico per Ristorante Pizzeria - Viterbo

Offerta di lavoro - Cuoco Unico per Ristorante Pizzeria - Viterbo

Il ristorante Il Peccato, del circuito Restworld, situato a Ronciglione in provincia di Viterbo, è alla ricerca di un Cuoco con 2-3 anni di esperienza.

EmergenteChef ed EmergentePizza: i vincitori delle selezioni Nord per il premio Under 30

EmergenteChef ed EmergentePizza: i vincitori delle selezioni Nord per il premio Under 30

Maestro Martino Academy presieduta dallo chef Carlo Cracco ha selezionato i migliori pizzaioli e chef per le selezioni di EMERGENTE Nord premio Under 30.

Offerta di lavoro - Aiuto Pizzaiolo presso Pizzeria contemporanea - Lido di Fermo

Offerta di lavoro - Aiuto Pizzaiolo presso Pizzeria contemporanea - Lido di Fermo

La pizzeria "Alberto Farina", del circuito Restworld, è alla ricerca un Aiuto Pizzaiolo appassionato e talentuoso da inserire all'interno del proprio team.

Salvatore Lioniello protagonista di Buonissimi 2024

Salvatore Lioniello protagonista di Buonissimi 2024

Salvatore Lioniello sarà il protagonista di Buonissimi 2024, l'atteso evento di beneficenza a sostegno della ricerca scientifica sui tumori pediatrici

Il Pizzaiolo Vincenzo Damiano firma tre nuove proposte nel suo locale di Ercolano

Il Pizzaiolo Vincenzo Damiano firma tre nuove proposte nel suo locale di Ercolano

La pizzeria Ro.Vi di Ercolano (NA) incontra il Marificio dello chef Pasquale Palamaro: il risultato sono tre nuove proposte firmate dal pizzaiolo Damiano.

Una nuova pizzeria Berberè apre a Bologna, è la quarta in città

Una nuova pizzeria Berberè apre a Bologna, è la quarta in città

Ha aperto il 30 maggio la quarta pizzeria bolognese del brand Berberè, progettata e realizzata per essere la sua "Casa Madre".

Dal Cibus alle Canarie, un successo le masterclass sulla pizza di Enrico Arena

Dal Cibus alle Canarie, un successo le masterclass sulla pizza di Enrico Arena

Enrico Arena ha tenuto una serie di masterclass a Tenerife, ad una folta e qualificata platea di operatori del mondo food delle Isole Canarie

Offerta di lavoro - Pizzaiolo per nuovo locale - Torino

Offerta di lavoro - Pizzaiolo per nuovo locale - Torino

Nuovo locale in centro a Torino, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Pizzaiolo unico.

Enrico Marmo ospite da Pizzeria Senese

Enrico Marmo ospite da Pizzeria Senese

Enrico Marmo, chef del ristorante Balzi Rossi*, porta la sua cucina a Sanremo e la abbina agli impasti di Giovanni Senese.