Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Franchising nel casual dining: le proposte di Cigierre tra Italia e Estero
Con oltre 150 locali in franchising Cigierre, già punto di riferimento con Old Wild West, accelera anche sui format Pizzikotto e Smashie
Roma Food Excel. Novità su gelato e pizza al salone internazionale dell'horeca nella capitale
Dal 13 al 16 ottobre 2024, Fiera Roma accoglie la II edizione di Roma Food Excel, il salone internazionale dell'agroalimentare e della ristorazione di qualità.
Il menù autunnale de La Corte Degli Dei: un omaggio ai sapori del territorio
Il menù autunnale de La Corte Degli Dei ad Agerola ospita piatti ispirati alla tradizione campana, con prodotti locali e proposte gourmet.
Ristorazione. Ad ottobre all'Ostaria Pignatelli di Napoli puoi ordinare gli Spaghetti alla Maradona
Con il piatto preferito di Diego Armando Maradona si apre la serie di appuntamenti "Il Piatto Preferito da" di Ostaria Pignatelli.
Verso la finale di EmergenteChef ed EmergentePizza: ecco altri quattro finalisti
Si aggiungono altri quattro nomi alla lista di finalisti che si scontreranno nelle gare EmergenteChef ed EmergentePizza, il format che premia i giovani talenti.
Chefs des Chefs ha riunito a Roma 30 chef di capi di stato da tutto il mondo
Il 30 settembre si è svolto a Roma Chefs des Chefs 2024, un evento che ha riunito chef di Capi di Stato, esaltando il made in Italy e le tradizioni culinarie.
Nonni e comfort food: la ristorazione tradizionale è una macchina del tempo
In Italia, i nonni sono i custodi della tradizione culinaria. Un'indagine Zucchi Fritto Libero rivela il potere evocativo della frittura.
Essse Caffè al SUN Beach&Outdoor con nuova gamma per l'Horeca
Essse Caffè partecipa al SUN Beach&Outdoor Style 2024 con nuove soluzioni per la ristorazione e masterclass dedicate ai professionisti del caffè
Nodo: un viaggio dei sensi nel cocktail bar romano con cucina espressa
Nodo è un cocktail bar innovativo a Roma che offre esperienze gastronomiche uniche, cocktail personalizzati e un ambiente accogliente
Offerta di lavoro - Chef de Rang esperto per ristorante nelle langhe - Verduno
Il ristorante La Sbornia a Verduno situato nell'omonimo paese in provincia di Cuneo, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di uno chef de rang.
Fipe e Treccani Accademia: un master per la gestione delle imprese della ristorazione
FIPE - Confcommercio, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, e Treccani Accademia hanno lanciato il Master in Gestione delle Imprese di Ristorazione.
Moretti Forni: partita la quarta edizione del progetto formativo ''Learn and Bake''
Moretti Forni ha scelto 20 giovani diplomati dei migliori istituti alberghieri d'Italia a cui dedicare un corso intensivo all'Accademia della Cottura
Bap presenta il nuovo brunch della domenica. Sempre tra caffè specialty e fine dining
Bap è un format all day long dallo stile internazionale: caffetteria, pasticceria e ristorante. E ora presenta il nuovo brunch della domenica!
Rivoluzione nel settore alberghiero: nuovi diritti e aumenti per i lavoratori austriaci
Nuove misure per il settore alberghiero e della ristorazione in Austria migliorano le condizioni lavorative e le retribuzioni dei dipendenti.
Torna la Giornata Nazionale dei Locali Storici d'Italia
Il 5 ottobre si celebra la quarta Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia, con il 267° compleanno del Ristorante Del Cambio di Torino.
Pizzium apre la sesta pizzeria a Roma
PIZZIUM ha aperto un nuovo locale a Roma, nel quartiere Ostiense, ampliando la sua presenza e celebrando la tradizione della pizza napoletana
In Senato, FIPE ribadisce il proprio impegno contro lo spreco alimentare
FIPE in prima linea nella lotta contro gli sprechi alimentari con la promozione di pratiche sostenibili nel settore della ristorazione
Nasce Vitalfood: l’unione tra Italcanditi e CSM Ingredients per innovare il settore alimentare
Italcanditi e CSM Ingredients insieme per creare un player europeo specializzato nella fornitura di preparazioni a base di frutta, creme idrate e canditi.
Nuovo modello di ristorazione aziendale per EssilorLuxottica con Davide Oldani
EssilorLuxottica gestirà direttamente la ristorazione nei suoi stabilimenti di Belluno dal 2025, garantendo qualità e sostenibilità nei pasti.
Ristoranti: metà dei clienti non disdice la prenotazione. L'indagine TheFork
Secondo la ricerca di TheFork e Commestibile, metà dei clienti non cancellano la prenotazione se per un contrattempo non possono recarsi al ristorante.
Fipe, Giornata Mondiale del Turismo 2024: l’Italia tra le mete preferite, grazie anche alla ristorazione
la ristorazione ha generato 11,7 miliardi di euro in spesa turistica in Italia. È quanto emerge dalla analisi di FIPE per la Giornata Mondiale del Turismo
Salone Franchising 2024, Doppio Malto annuncia nuove aperture in Italia e Francia
Da Nizza a Pompei, passando per Lione, Monza, Modena e Tolosa, Doppio Malto amplia la sua rete con importanti inaugurazioni in Francia e in Italia
Casolaro Hotellerie consegna il premio ''Miglior Servizio di Sala'' per la ''Guida Pizzerie d’Italia 2025'' Gambero Rosso
Per il quarto anno Casolaro Hotellerie rinnova la collaborazione con Gambero Rosso per valorizzare il ruolo del servizio di sala, cuore dell'ospitalità
Mowi Professional, la risposta alle nuove tendenze alimentari nella ristorazione
Con i prodotti salutari e sostenibili della linea MOWI PROFESSIONAL, l'azienda norvegese si dimostra attenta agli attuali trend alimentari del fuori casa
Fipe. Nasce l'Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione
Nasce in FIPE l'Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione, che raggruppa le più importanti scuole nel settore cucina, sala e bar
Foodness lancia "Tutti Buoni", la nuova gamma di piatti pronti per l'Horeca
Foodness lancia la linea di piatti pronti "Tutti Buoni", referenze innovative conservabili a temperatura ambiente, ideali per ristorazione rapida e di qualità
Signora Bettola: nuova apertura nel quartiere Santa Lucia a Napoli
Signora Bettola apre una nuova sede a Santa Lucia, Napoli, offrendo autentica cucina partenopea per residenti e turisti in un ambiente accogliente.
Nomina, Cucina Ludica: il nuovo progetto di ristorazione con lo chef Andrea Fusco
Le imprenditrici Roberta Battista e Francesca Neri affidano la guida del nuovo progetto di ristorazione "Nomina, Cucina Ludica" allo chef Andrea Fusco.
Massimiliano Minnocci e la rinascita con "Brazil Tapas y Cocktails"
Il nuovo locale di Massimiliano Minnocci, Brazil Tapas y Cocktails, a Ponte Milvio, offre cucina brasiliana e cocktail originali in un'atmosfera tropicale.
Colori e Sensazioni dell'autunno nel dessert di chef Filippo Sinisgalli e Alice Vialetto
Il potere evocativo dell'autunno attraverso il foliage viene catturato e restituito nel dessert firmato da Sinisgalli e Vialetto del Ristorante Zur Kaiserkron.
