Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Eataly Milano Smeraldo ospita i giovani chef emergenti con il format ''Giovani Talenti''
Prosegue il calendario di appuntamenti firmati Identità Golose con le cene speciali dedicate ai Giovani Talenti da Eataly Milano Smeraldo
VOG celebra 80 anni di innovazione nel settore delle mele
A Fruit Logistica, VOG celebra 80 anni di origine, expertise, sostenibilità e sviluppo per la crescita del settore melicolo
Hospitality: a Riva del Garda la sostenibilità nell'industria alberghiera
Hospitality ha rinnovato la collaborazione con REbuild, proponendo due eventi sul tema della progettazione sostenibile per il settore Horeca.
Bolton e Banco Alimentare insieme contro lo spreco alimentare
Bolton e Banco Alimentare collaborano per ridurre lo spreco alimentare, donando eccedenze e garantendo accesso a proteine alle famiglie in difficoltà.
Aperte le iscrizioni per la nuova edizione della Youth Academy di Simonelli Group
Simonelli Group presenta la Youth Academy Italia, c'è tempo fino al 28 febbraio per iscriversi e provare a vincere una delle 6 borse di studio per la formazione
Cielo e Terra presenta Cielo Zero a Wine Paris
Cielo e Terra porta a Wine Paris Cielo Zero: non un dealcolato, ma uno spumante alcol 0 a base mosto d’uva che supporta progetti solidali in tutto il mondo
Aumenta il cibo sprecato a tavola. Ecco i dati del Rapporto Waste Watcher
In Italia cresce lo spreco alimentare e aumenta la povertà. Il rapporto Waste Watcher 2025 evidenzia l’urgenza di ridurre gli sprechi per un futuro sostenibile.
La Borgogna affida ad un Carbon Project Manager i suoi ''obiettivi climatici''
In Borgogna un Carbon Project Manager guida le aziende vitivinicole nel raggiungimento dell’obiettivo di riduzione dell’impronta carbonica del 60% in 10 anni
Julius Meinl porta la qualità del caffè premium a Horeca Next
Dal 10 al 12 febbraio 2025 Julius Meinl partecipa a HORECA NEXT: un viaggio tra tradizione, sostenibilità e gusto con il food truck brandizzato
Mirko Zuzolo è il nuovo Head of Retail Sales di Findus Italia
Mirko Zuzolo è il nuovo Head of Retail Sales di Findus Italia, azienda leader nel settore dei surgelati e parte del gruppo Nomad Foods
Viaggio in Norvegia alla scoperta del mondo del Salmone e dell'acquacoltura - Parte Seconda
Continuiamo ad esplorare il mondo dell’acquacoltura norvegese, tra mangimi sostenibili, innovazioni tecnologiche e ricerca di un allevamento più responsabile
illycaffè sostiene l’associazione no profit Seconda Chance
illycaffè sostiene Seconda Chance per il reinserimento dei detenuti nel tessuto sociale tramite percorsi di formazione professionale
Rigoni di Asiago: Cristina Rigoni nuova Amministratrice Delegata
Cambio al vertice in Rigoni di Asiago: Cristina Rigoni prenderà le redini dell'azienda di famiglia. Lo storico AD Andrea Rigoni manterrà il ruolo di Presidente
Costadoro presenta la Cascara, un infuso nato dagli scarti del caffè
Costadoro presenta la Cascara Biologica, un infuso innovativo nato dagli scarti di lavorazione del caffè, esempio di la lotta allo spreco alimentare
Nestlé interrompe la produzione del KitKat vegano in Europa
Nestlé eliminerà il KitKat vegano in Europa per il calo della domanda. Lanciato nel 2021, aveva un'impronta di carbonio ridotta del 18%.
Gli aperitivi e le bevande analcoliche Fonte Margherita 1845 a Beer&Food Attraction
Fonte Margherita 1845 porta a Beer&Food Attraction 2025 la sua acqua minerale e la gamma completa di bevande e aperitivi, un connubio di qualità e sostenibilità
Cantina Pizzolato: risultati record nel 2024 tra crescita, sostenibilità e sfide internazionali
Il 2024 si è rivelato un anno positivo per Cantina Pizzolato, con risultati significativi in termini di crescita, innovazione e sostenibilità
Asiago primo formaggio DOP certificato 'Made Green in Italy'
Il formaggio Asiago, unica DOP filiera certificata, ottiene la certificazione MADE GREEN IN ITALY, confermando il suo impegno per la sostenibilità e la qualità.
Ambrosia Gin, il gin italiano con un’impronta sostenibile
Ambrosia Gin, il primo gin carbon neutral in Italia, è realizzato solo con botaniche toscane e un processo produttivo sostenibile e artigianale
Splash Hospitality Expo 2025: innovazione e tendenze per Horeca e Beverage a Bari
Dal 9 al 12 marzo Bari diventa capitale del settore Horeca con Splash Hospitality Expo 2025, che mette al centro novità, trend, networking e sostenibilità.
Grande Distribuzione Organizzata: evoluzioni, sfide e strategie future
La GDO italiana affronta sfide tra inflazione e consumatori infedeli. Strategie vincenti: valori condivisi, omnicanalità e brand identity forte.
EVOLIO Expo: l'eccellenza dell'olio EVO in un evento B2B internazionale
Da giovedì 30 gennaio a sabato 1 febbraio 2025 Bari diventa la capitale dell’Olio EVO per i professionisti del settore, tra incontri, innovazione e cultura
Gianfranco Gambesi è il nuovo direttore generale di Cantine Vitevis
Cantine Vitevis nomina Gianfranco Gambesi come direttore generale, portando esperienza ventennale nel settore agroalimentare e vinicolo.
Noberasco inaugura il 2025 con slancio: bilancio positivo e nuove sfide per il futuro
Per il prossimo triennio, Noberasco punta allo sviluppo del canale Horeca e del consumo fuori casa con prodotti healthy, in linea con le tendenze di mercato
Il successo di Infundo al SIGEP 2025: un laboratorio creativo per i professionisti della pasticceria
Infundo lascia il segno a Sigep: in fiera lo stand si è trasformato in un laboratorio dove i migliori professionisti hanno celebrato la pasticceria italiana
Autogrill ottiene la Certificazione UNI/PdR 125:2022 per la Parità di Genere
Autogrill raggiunge un importante traguardo:con la certificazione UNI/PdR 125:2022, l'azienda conferma il suo impegno per la parità di genere
Unigrà a Sigep 2025 guida l'innovazione e la sostenibilità del foodservice
Grande successo per Unigrà a Sigep 2025. L'azienda si conferma leader mondiale nella gelateria, pasticceria e panificazione
Gruppo Greenvolt e Cimbali Group con un nuovo progetto di energia rinnovabile
Solarelit e Cimbali Group ampliano la loro collaborazione con un progetto fotovoltaico a Dolo. 460 moduli fotovoltaici per una produzione più sostenibile.
Self-Care Diet e Versatile Food: i trend del 2025 secondo Just Eat
Nel nuovo Osservatorio Just Eat emergono 4 tipologie di consumatori, tra questi i Puristi, promotori di scelte alimentari consapevoli e sostenibili
Emanuele Riemma porta la sua visione della pizza al SIGEP di Rimini
Emanuele Riemma ha portato al SIGEP 2025 un approccio innovativo alla pizza, unendo tradizione, sostenibilità e tecniche avanzate di fermentazione.
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