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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

1861 Diciottosessantuno: a Milano apre la nuova enoteca con cucina e piatti fusion

1861 Diciottosessantuno: a Milano apre la nuova enoteca con cucina e piatti fusion

1861 a Milano, un'enoteca con cucina che offre vini unici e piatti gustosi, anche orientali, in un ambiente accogliente e conviviale

Al via la campagna online di Forno Bonomi, primo produttore al mondo di savoiardi

Al via la campagna online di Forno Bonomi, primo produttore al mondo di savoiardi

Con tre nuovi soggetti per il suo best seller, il primo produttore al mondo di savoiardi, Forno Bonomi, ha lanciato la campagna online creata da AQUEST.

Tiramisù World Cup celebra le radici del dolce italiano

Tiramisù World Cup celebra le radici del dolce italiano

Hanno trionfato all'edizione 2024 della Tiramisù World Cup Nadia Ceoldo con la ricetta classica e Isabella Bucciol per la sua variante creativa.

La gamma Carte D’Or Professional Senza Glutine per dessert veloci da preparare con risultati eccellenti

La gamma Carte D’Or Professional Senza Glutine per dessert veloci da preparare con risultati eccellenti

La gamma di Dessert Carte D’Or Professional Senza Glutine di Unilever Food Solutions propone preparati pratici e veloci per realizzare dolci della tradizione

Dessert al ristorante: tre ricette esclusive salvatempo

Dessert al ristorante: tre ricette esclusive salvatempo

Elle & Vire Professionnel® propone tre ricette per il fine pasto realizzate con i suoi Dessert Base, soluzioni ideali per risultati impeccabili e veloci

Elle & Vire Professionnel® presenta una nuova gamma di Dessert Base per la ristorazione

Elle & Vire Professionnel® presenta una nuova gamma di Dessert Base per la ristorazione

Panna Cotta, Crème Brûlée con semi di vaniglia Bourbon e Tiramisù sono i tre nuovi Dessert Base firmati Elle & Vire Professionnel® ideali per la ristorazione

Campionato del Mondo di Tiramisù FIPCG: vittoria per la Cina

Campionato del Mondo di Tiramisù FIPCG: vittoria per la Cina

Il Campionato del mondo di Tiramisù FIPCG tenutosi a Host ha visto trionfare la Cina. Seguono sul podio Italia e Francia.

Ecco i vincitori della Tiramisù World Cup 2023!

Ecco i vincitori della Tiramisù World Cup 2023!

L'edizione 2023 di Tiramisù World Cup ha visto trionfare Patricia Guerra per la ricetta originale e Mario De Santis con un creativo Tiramisù Dalì alla cannella.

Svelate le top 20 ricerche culinarie piú cercate dagli Italiani su Google

Svelate le top 20 ricerche culinarie piú cercate dagli Italiani su Google

BonusFinder Italia ha identificato e scoperto le frasi relative al cibo più cercate, fornendo un volume di ricerca specifico per ogni piatto

50 Top Italy Pasticcerie 2023: i migliori locali dolci d'Italia attraverso 9 classifiche

50 Top Italy Pasticcerie 2023: i migliori locali dolci d'Italia attraverso 9 classifiche

L’edizione 2023 di 50 Top Italy Pasticcerie ha premiato le migliori realtà di 9 categorie: i migliori panettoni, i migliori cannoli, le migliori cassate, i migliori tiramisù, i migliori dolci al cioccolato, le migliori praline, le migliori sfogliatelle, i migliori babà, i miglior...

La proposta di “Zio Rocco” per il Tiramisù Day

La proposta di “Zio Rocco” per il Tiramisù Day

Il pastry chef Rocco Cannavino ha ideato il TiramiBÙ 42, una brioche che contiene il famoso dolce al cucchiaio al caffè: da oggi è disponibile nei Lab Store di Napoli

Tiramisù Day: ecco la ricetta dello Stregamisù di Marina Summa, campionessa del mondo di Tiramisù Creativo 2022

Tiramisù Day: ecco la ricetta dello Stregamisù di Marina Summa, campionessa del mondo di Tiramisù Creativo 2022

In occasione del Tiramisù Day, la Tiramisù World Cup presenta una versione innovativa del dolce creata da Marina Summa, campionessa 2022, e l'edizione digitale del Tiramisù Cookbook 2023, con le ricette dei campioni e versioni inedite a cui ispirarsi.

Tiramishow: il tiramisù spettacolare del pastry chef Damiano Carrara per i 140 anni di Galbani

Tiramishow: il tiramisù spettacolare del pastry chef Damiano Carrara per i 140 anni di Galbani

È stato realizzato dal pastry chef Damiano Carrara presso la galleria commerciale IL CENTRO di Arese un tiramisù di 140 cm preparato per i 140 anni del marchio Galbani. Il cooking show, condotto da Benedetta Parodi, ha visto la partecipazione anche del pastry chef Tommaso Foglia

Galbani Santa Lucia presenta TiramiShow

Galbani Santa Lucia presenta TiramiShow

Galbani Santa Lucia presenta TiramiShow: i pastry chef Damiano Carrara e Tommaso Foglia si esibiranno in uno show cooking a tema Tiramisù condotto da Benedetta Parodi

Galbani Santa Lucia e Matilde Vicenzi lanciano il "Mese del Tiramisù"

Galbani Santa Lucia e Matilde Vicenzi lanciano il "Mese del Tiramisù"

Galbani Santa Lucia e Matilde Vicenzi lanciano "Il Mese del Tiramisù", un progetto di co-marketing dedicato al celebre dolce e supportato da attività dedicate in alcune insegne nella GDO

Tiramisù World Cup 2022. Trionfa il tiramisù creativo con cialda di cannollo, arancia candita e pistacchi di Marina Summa

Tiramisù World Cup 2022. Trionfa il tiramisù creativo con cialda di cannollo, arancia candita e pistacchi di Marina Summa

Si è conclusa la Tiramisù World Cup 2022. Per la ricetta tradizionale ha vinto il dolce di Giuseppe Salvador, con la migliore ricetta creativa si aggiudica il primo posto Marina Summa, che ha unito in un'unica ricetta le sue due passioni: il tiramisù e il cannolo siciliano.

Goppion Caffè: è "Dolce" la miscela perfetta per il tiramisù

Goppion Caffè: è "Dolce" la miscela perfetta per il tiramisù

Il caffè perfetto per il tiramisù? È Dolce, la storica miscela di Goppion Caffè. A decretarlo l’Accademia del Tiramisù durante la serata dedicata alla scoperta della torrefazione

Tiramisù World Cup, un premio alla ricetta più innovativa

Tiramisù World Cup, un premio alla ricetta più innovativa

A poche settimane dall’inizio della Tiramisù World Cup, la Dolcefreddo Moralberti, azienda leader nella produzione di dolciumi, lancia il suo “Premio all’innovazione”, che consentirà ai concorrenti in gara di approdare direttamente al Grand Final di domenica 9 ottobre, in piazza ...

A ottobre la sesta edizione della Tiramisù World Cup

A ottobre la sesta edizione della Tiramisù World Cup

Torna a Treviso dal 7 al 9 ottobre la Tiramisù World Cup che per l'edizione 2022 porta in scena due novità, la possibilità di gustare i Tiramisù dei Campioni del Mondo delle passate edizioni e un premio dedicato alla bellezza del celebre dolce

Il tiramisù espresso di MEESOO arriva nei punti vendita Carrefour

Il tiramisù espresso di MEESOO arriva nei punti vendita Carrefour

In alcuni punti vendita Carrefour di Milano e Varese è ora presente la macchina per il tiramisù espresso MEESOO

Galbani Santa Lucia e Matilde Vicenzi con Al.ta Cucina celebrano il Tiramisù Day

Galbani Santa Lucia e Matilde Vicenzi con Al.ta Cucina celebrano il Tiramisù Day

Il progetto lanciato da Galbani Santa Lucia e Matilde Vicenzi con Al.ta Cucina per il Tiramisù Day farà del dolce più amato dagli italiani il protagonista di una festa lunga una settimana

Il tiramisù stampato in 3D è realtà: l'assaggio alla Tiramisù World Cup

Il tiramisù stampato in 3D è realtà: l'assaggio alla Tiramisù World Cup

L'azienda spagnola Natural Machines, che già da tempo ha messo a punto Foodini il macchinario che stampa cibo in 3D, è pronta a creare con la Tiramisù World Cup il tiramisù stampato perfetto.

Ecco le migliori pasticcerie d'Italia divise per specialità dolciaria

Ecco le migliori pasticcerie d'Italia divise per specialità dolciaria

Sono state pubblicate le 10 classifiche della guida 50 Top Italy Pasticcerie 2022, le Migliori Pasticcerie d'Italia, firmata 50 Top Italy.

La solidarietà delle aziende food & beverage, per un Natale più "buono"

La solidarietà delle aziende food & beverage, per un Natale più "buono"

Molte aziende e realtà del settore food & beverage, da sempre impegnate nel sociale, nel periodo delle festività natalizie sono ancora più attive sul fronte solidarietà.

"Il Tiramisù più buono d'Italia": al via l'evento benefico di Galbani

"Il Tiramisù più buono d'Italia": al via l'evento benefico di Galbani

Il Tiramisù più buono d’Italia ha il sapore della solidarietà: 8 Onlus lo realizzeranno insieme a Galbani Santa Lucia per supportare i loro progetti sul territorio

Al via la seconda edizione della Tiramisù Global Marathon

Al via la seconda edizione della Tiramisù Global Marathon

Si potrà prendere parte all’evento come semplici spettatori, seguendo la diretta sulla pagina Facebook della Tiramisù World Cup, oppure partecipare al contest “Il tuo Tiramisù per il Pianeta”

MEESOO a TUTTOFOOD nel segno della ripartenza

MEESOO a TUTTOFOOD nel segno della ripartenza

MEESOO, la società che ha inventato la macchina per realizzare tiramisù espresso, sarà a TUTTOFOOD offrire alle realtà Horeca un prodotto unico e distintivo.

I campionati mondiali Fipgc a Host 2021

I campionati mondiali Fipgc a Host 2021

Saranno oltre 70 i pasticceri provenienti da tutto il mondo che ad Host si sfideranno per i campionati mondiali “Fipgc Pastry Award” e “The World Trophy of Professional Tiramisù”

Tiramisù World Cup, proclamati i vincitori

Tiramisù World Cup, proclamati i vincitori

Ecco i due Campioni del Mondo: Stefano Serafini con la ricetta originale e Elena Bonali con il suo Tiramisù creativo al prosciutto&melone